• 18 июля 2012, 21:33
  • 50287

Цыплята с чесночным соусом

Рецепт: Цыплята с чесночным соусом

Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыплята с чесночным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3637.1 ккал
белки
273.1 г
жиры
181.4 г
углеводы
227.8 г
Порции
ккал
909.3 ккал
белки
68.3 г
жиры
45.4 г
углеводы
57 г
100 г блюда
ккал
117.7 ккал
белки
8.8 г
жиры
5.9 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Цыплята с чесночным соусом»:

Маринад.
Поместить в кастрюлю воду, мёд, соль, перец горошком, уксус и лавровый лист, довести до кипения, снять с огня и остудить.
Добавить минеральную воду. Перемешать и залить маринадом цыплят, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 10-12 часов. Если будете мариновать курицу, то лучше на 24 часа.

Поместить замаринованных цыплят в жаростойкую форму, налить немного маринада и добавить масло. Накрыть крышкой или фольгой.
Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке 20 минут, снять крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотисто-коричневой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку!

Сервировать сразу, щедро полив чесночным соусом.
Желательно, с зелёным салатом и очень свежим хлебушком с хрустящей корочкой. Очень вкусно запивать холодным пивом!

Чесночный соус.
Натертый чеснок перемешать с водой (50 мл), лимонным соком, маслом, перцем и солью, дать настояться.

Угощайтесь!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Цыплята с чесночным соусом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный, ароматный цыплёнок, замечательный соус, простота приготовления. Спасибо автору за рецепт
Здравствуйте Наташа,готовила курочку и взяла с собой в гости.Курочка получилась мягкой,ароматной,вкусной.Соус хорошо подходит к курице.Спасибо за рецепт.
Шикарная курочка получилась!!! Получился замечательный воскресный ужин!! Не до постановочного фото было. Набросились, как людоеда, а потом я вспомнила, что хотела сфотографировать, но ждать уже никто не хотел... Фото - не важно! Важно, что это очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!!!!
на здоровье!
Ответ для черемшинка
Аллочка, не наговаривай на фото, оно чудесное , такое вкусное и аппетитное , просто супер!
Ой, спасибо, Света! Правда, когда уже зверски раздербанила курицу, вспомнила, что хотела сфотографировать Мои вздрагивают: "Уже есть можно?"
Мои вздрагивают: "Уже есть можно?"
У меня тоже такое бывает!
Очень вкусно 😊
Восхитительная курочка!!!
теперь это мужа любимая курочка! взрыв рецепторов)
семья в восторге)
спасибо!
Приготовила сегодня курочку по Вашему рецепту. Мяско получилось нежное даже у постной грудки. Домашним понравилось,а значит буду готовить еще не раз,спасибо!
спасибо за доверие!
А уксус обязательно в маринад добавлять?..можно без него?
Отличный маринад!
Правда я не успела залить цыплят чесночной заправкой (семья выхватывала курицу из под рук), но получилось отлично!
Спасибо
Спасибо за рецепт.Только вместо цыплят у меня индюшачьи бёдра.Мариновались почти сутки.В духовке под крышкой при 200 градусах запекались 20 минут,потом увеличила немного нагрев и ещё минут 30 под крышкой запекала.А потом без крышки до зарумянивания совсем немного.Получилось очень вкусно.Соус тоже прекрасный.Буду повторять не раз.
и вам спасибо! как же мне приятно получать вот такие комменты!
Вкусный вариант приготовления курочки! И соус мне тоже понравился. Только грудка у меня немного суховата, всё же, была...Ну, може,т курочка-спортсменка попалась Наташа, спасибо!
спасибо большое, что поделились! у меня цыплятки были очень сочные!
Очень вкусная курочка получилась! Сочная, мягкая и очень аппетитная. Вот только не знаю стоит ли она стольких трудо затрат и временных в том числе?
а чего ж тут трудного?! а главное, результа то порадовал! в любом случае, готовить или нет это личный выбор! спасибо большое за фото отчет!
Натусь, отлично получилось! Готовила полкурицы. Пекла без фольги один час. Соус делать поленилась, и так вкусно . Спасибо огромное!
какая обалденно аппетитная курочка! браво!
Наташ, как быть с водой? В маринад простую и газированную лить или только газированную?
все вместе!
Спасибо, Наташ! Одной газировки налила. Но на будующее учту. Полкурицы заквасила. Воть. Наташ, а что газировка дает? Я просто с водой никогда не мариновала
делает мясо сочнее и помогает специям и соли его хорошо пропитать!
Беру!
всегда пожалуйста!
Спасибо вам за рецепт несложного и вкусного блюда!
на здоровье!
Очень ароматный цыпленок получился. Все сказали вкуууусно!!!
Духовка у меня не очень, поэтому такой красивой корочки не получилось! Когда готовила соус - все ингредиенты смешала погружным блендером. Спасибо!
и вам спасибо за красивый отчет!
Что не рецепт,то шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!
Очень вкусные бедрышки вышли, мариновала часа 4 всего. И в чесночный соус петрушки накрошила
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, курочка получилась очень мягкой, даже грудка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 3308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки