• 23 июля 2012, 4:24
  • 9854

Закусочный семейный сандвич

Рецепт: Закусочный семейный сандвич

От вкусного воскресного обеда остались невостребованные кусочки курицы и хлеб. Предлагаю их утилизировать и приготовить очень вкусное сочное блюдо, которое можно употребить как на завтрак, так и на ужин. Причeм хватит всем - отсюда и название. Идея, безусловно, не нова, но мною развита, любима, испытана на себе неоднократно, а потому настоятельна рекомендуема. Пожалуй, единственный минус этого блюда - оно не очень, а точнее - совсем НЕ диетическое (Ирина-биа46, простите). Но я исправлюсь, ведь впереди долгая неделя куриного дефиле.

Категория: Закуски Закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный семейный сандвич»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Закусочный семейный сандвич»:

Лучше всего готовить наш сандвич вечером.
Для начала подготовим хлеб. Это будут коржи нашего сандвича.
Хорошо, если хлеб вчерашний, не первой свежести. В любом случае, сначала мы полностью, тонким слоем срезаем с него все корки. Хлебу без корок дадим немного подсохнуть и заветриться и нарезаем на максимально возможное количество слоёв. Думаю, из несвежего хлеба их будет 5-6. У меня хлеб был свежий, поэтому коржей - 4.

Подготавливаем курицу. Естественно, при желании можно отварить специально грудки. Но проще воспользоваться курицей из бульона, остатками от курицы-гриль или жареной. Кожу не используем.
Курицу порезать тонкими пластинками.Не страшно, если они поломаются.

Тонкими колечками порежем помидор и вытащим из холодильника масло: нам нужно мягкое, чтобы мазалось.

Делаем сырную намазку.
Выкладываем в мисочку плавленый сыр (нам нужен такой, чтобы он мазался, можно самодельный), добавляем мелконарезанный укроп и давленый чеснок. Немного солим, перчим и тщательно размешиваем до однородного состояния. Чеснока можно больше или меньше, в зависимости от любви к данному продукту. А можно вообще без оного, ведь делаем на завтрак, а завтрак часто перед работой. Впрочем, итоговый запах не ярко выражен.

Начинаем сборку нашего сандвича.
На кулинарную плёнку слева выкладываем стопкой подготовленные хлебные коржи. Далее,"листая" коржи вправо будем распределять по ним начинку.
Перелистнули. Обе стороны нашей "книжки" смазали маслом и щедро посыпали приправой для курицы. На правый корж положили пластинки курицы, немного присолили.

Перелистнули. Прижали правую заготовку плотнее: масло - это наш "цемент".
Снова смазали маслом весь разворот. Справа на масло нанесли полоски нашей сырной намазки и уложили дольки помидора. Слева - полосочки нашей намазки.

Перелистнули. Прижали. Смазали разворот маслом, присыпали приправами для курицы, уложили курицу. Закрыли последним слоем (если их у вас - 4, если больше - повторяйте чередование слоёв: курица-помидоры).
Полученную буханочку плотнее прижать и завернуть в плёнку. Отправить минут на 10-15 в холодильник, чтобы масло "схватилось", дальше будет легче работать.

Достать, развернуть и со всех сторон (кроме нижней) намазать нашей сырной пастой.
Сверху сделать узоры паприкой. Красиво смотрятся нанесённые паприкой полоски.
Вот и всё. Ставим в холодильник до утра. Пропитаться.

А утром нарезаем порциями и зовём семью на завтрак. Думаю, всем понравится, это не банально.
Как вариант: в слоях можно использовать свежие огурцы, листья салата, ветчину, яйца. В намазку можно добавить петрушку и грецкие орехи, а сверху сандвич присыпать раскрошенными чипсами или свежей зеленью. Фантазируйте смелее! И благодарностью вам будут пустые тарелки!

Кстати, у меня небольшой юбилей: это 50-тый рецепт. Так что, прошу к столу! Угощайтесь!
[size=18]Приятного аппетита всем вам![/size]




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный семейный сандвич
Описание: От вкусного воскресного обеда остались невостребованные кусочки курицы и хлеб. Предлагаю их утилизировать и приготовить очень вкусное сочное блюдо, которое можно употребить как на завтрак, так и на ужин. Причeм хватит всем - отсюда и название. Идея, безусловно, не нова, но мною развита, любима, испытана на себе неоднократно, а потому настоятельна рекомендуема. Пожалуй, единственный минус этого блюда - оно не очень, а точнее - совсем НЕ диетическое (Ирина-биа46, простите). Но я исправлюсь, ведь впереди долгая неделя куриного дефиле.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо за рецепт
На здоровье!
Олечка, с Юбилеем Вас! Как и все Ваши рецепты, этот вкусный и оригинальный. Вчера вечером сделал, а утром пошел с сандвичем завтракать к соседям. Дегустация прошла на ура.
Спасибо, очень приятно, что сделали)
Этот сэндвич готовила уже два раза, в настоящее время выходит уже третья редакция (на этот раз с черным хлебом). Это просто пальчики оближешь! Успех неизменен. Вроде как и в кулинары хорошие выбилась! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Злорово,поздравляю)рада что вам нравится)
S Yubileem Vas, otlichniy buterbrod
Спасибо ) )
Отличненько!!!
Эксперимент прошел с огурцами и Грибным Хохландом, поэтому без чеснока, оч понравилось.
Делала маленькую порцайку, попробовала кусочек, остальное доча уволокла на пикник. (Поэтому фотосессия не удалась).Компания одобрила и сказала:
-Теть Лен, а почему так мало? [x]12:03 30.07.12 Отредактировано модератором lelika[/x]
Безумно рада, что рецепт пригодился!
Да ничуть не смущает, что не диетическое... Сделали и съели. Вкусно. Спасибки за рецепт!
На здоровье! Спасибо что зашли)
Спасибо Вам за рецепт !!! Такой сендвич часто готовила для меня моя Бабулечка , царство ей небесное А Вам крепкого здоровья и Удачи++++++++
Бабулечка была затейницей, видать) Вам спасибо!
Бабулечка была затейницей, видать) Вам спасибо!
Да училась в Питере Благородных девиц , в свои 94 сказала я хочу уйти и и через 3 нед ушла .
У нас тоже бабушка двоюродная там училась Там умели учить!
Вещь!!!! Бум пробовать! +++++
На здоровье) Ты так активно по моим рецептам пробежалась)))
Да я вот комменты твоих верных поклонников прочитала и устыдилась Я все наскоком-наскоком, а щастье вот оно, руку протяни - так вот меню себе на недельку и составлю, я в твоих блюдах разочарований не испытывала [x]21:41 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
))) Да, у меня есть как у всех немножко фанатов) А с тобой у нас тоже вкусы похожи) А я не готовлю то, что мне не нравится, Как и ты) Нравится - сделала-сняла. Эксперименты за кадром. Ведь уже и по рецепту понятно, понравится тебе такое или нет. И не люблю много возни, которая неоправданна.[x]20:44 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Эксперименты за кадром. И не люблю много возни, которая неоправданна
Натюрлих!Полностью и целиком!
изумительно ))) только я бы в процессе "чтения" пропитала бы коржи своей слюной ))) настолько аппетитно
Как вы вкусно сказали про "процесс"
Крастота! Не просто сандвич, а роман Толстого, да с приправами! [x]09:28 24.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ага, ТОЛСТЫЙ роман Толстого, я бы сказала)
Ага, ТОЛСТЫЙ роман Толстого, я бы сказала)
И я про это же!
Очень аппетитный санндвич! Обязательно в выходные приготовлю!
Попробуйте, вам понравится!
Очень интересно! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Пользуйтесь!
Да, шикарный сендвич !!!
Оленька, все правильно, раз в неделю можно позволить себе и вкусненького, "запретного" отведать ))
Спасибо, Ирочка. Если нельзя, но очень хочется - то можно
Ничего себе!!! Класс!!!
Честно говоря, не думала, что стартовый рецепт будет иметь такой успех, ждала даже тапок))) Спасибо, Танюш!
Удачи тебе, дорогая!!!
Класс! Такой закусончик и на праздник не стыдно подать вместо привычных бутеров! Большое спасибо!
Не стыдно, точно! Спасибо что зашли!
Олечка, славный какой почин!
"Полистала" с удовольствием и пользой - взяла на заметку, спасибо!
Ах, прости, чуть не забыла - с юбилеем!!!
Ириш, большое спасибо за как всегда добрый комментарий! [x]15:12 23.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оленька, "пролистала" твой сандвич с превеликим удовольствием! (Вот они, учителя - даже в кулинарии найдут что полистать и проверить... ) Без сомнения, очень вкусно, быстро и доступно!!!
Спасибо, Тонечка) Я ещё и красной паприкой пометила, как красной пастой
Как-то очень скромно: "сэндвич". Это ж целый торт!
От меня +++
Ну да, это если нескромно) А по сути - банальный бутерброд! Спасибо!
Замечательный вариант завтрака.
Приятно, что вы оценили, спасибо)
Оля, очень вкусный сандвич! Ребятишкам такое должно нравиться!
Спасибо, Галочка) Мужики тоже сметают за милую душу)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1321 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки