Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 25 июля 2012, 1:00
  • 12669

Салат из овощей "Летний"

Рецепт: Салат из овощей Летний

Продолжаю шпарить по заготовкам. Овощи на огороде прут как ненормальные, скоро уже полезут на голову. Съедено и испробовано всe, что можно, куда их теперь? Ясен перец, что в заготовку. В зиму. В холодную тeмную русскую зиму. И перец в том числе. Впрочем, у меня вполне шкурный интерес: чем ещe (по-хорошему) закусить добрую вечернюю стопку? Много есть всякого, но ничто не перешибeт ту закуску, что приготовил сам, из своих же овощей, выращенных исключительно на навозе, без всяких там китайских приколов.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Салат из овощей "Летний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 50

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4711 ккал 		белки
44.7 г 		жиры
310.1 г 		углеводы
623.2 г
Порции
ккал
94.2 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
12.5 г
100 г блюда
ккал
83.7 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
11.1 г

Рецепт «Салат из овощей "Летний"»:

  • Собираю (притащить из магазина) овощи.

  • Очищаю овощи, у перцев удаляю сердцевину. Нарезаю ломтиками. Мелко шинкую зелень петрушки.

  • Кладу в таз, добавляю растительное масло, сахарный песок, соль, разведённую лимонную кислоту, вливаю два стакана воды и ставлю на огонь. После закипания (аккуратно перемешивая), варю 10 минут до изменения цвета овощей.

  • В заранее стерилизованные горячие банки укладываю салат. Закатываю крышки. Готово.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка консервация заготовки

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из овощей "Летний"
Рецепт: Салат из овощей Летний

Продолжаю шпарить по заготовкам. Овощи на огороде прут как ненормальные, скоро уже полезут на голову. Съедено и испробовано всe, что можно, куда их теперь? Ясен перец, что в заготовку. В зиму. В холодную тeмную русскую зиму. И перец в том числе. Впрочем, у меня вполне шкурный интерес: чем ещe (по-хорошему) закусить добрую вечернюю стопку? Много есть всякого, но ничто не перешибeт ту закуску, что приготовил сам, из своих же овощей, выращенных исключительно на навозе, без всяких там китайских приколов.

Ингредиенты для «Салат из овощей "Летний"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Спасибо, забрала в КК
Рецепт хорош, ловите плюсик
Ягода-малина нас к себе манила и... приманила плюсик. "Вот если б все мы так, да всегда бы". (Коммунист)
Везёт вам!! Овощи у вас прут..а у нас только дожди прут и прут..Хороший салат надо попробовать!! Спасибо за рецепт!
Дожди это так себе. Ну, или не очень хорошо. А в Томске 40. И всё горит. Ещё хуже. Подмосковье только удалось: дождик-солнце. Вот и прёт.
Интересно, главное очень просто. Только у меня два вопроса: Помидор в корзинке с овощами для красоты или я где-то в рецепте его пропустила? И можно ли добавить острого перца?
В корзине наоборот не хватает лука и морковки, а помидор случайно попался. Собирал вечером, в суматохе.
Острый перец? Конечно. Безусловно. Главное не переборщить с этим делом.
Отсутствие лука и моркови как-то не насторожило. А вот помидор привёл в замешательство. Спасибо за быстрый ответ
Интересно! и даже без уксуса?!
Не люблю я этот уксус. Не уважаю. Достаточно лимонной кислоты.
Хороший салатик! А почему категория ГОТОВИМ В ПАРОВАРКЕ? [x]06:46 25.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Не туда ткнул (по неопытности), теперь не убирается никак эта "пароварка". Буду пробовать ещё.
Спасибо.
Я только сейчас увидела, что рецепт МУЖСКОЙ. Респект и уважуха!
Хе-хе. Не знаю точно мужской он, или женский. Нет у меня такой инфы. Ну, будем считать (с вашей руки), что мужской. Gr-r-r-aсias сеньоре за такой корош внимание дарит. Esta bueno.
Ух ты. Мужской, я имела в виду по принадлежности к хозяину, а не по половому признаку салата
Половой признак салата? Сильно. Да уж, хозяин буду я, этого не отнять. Впрочем, ерунда. Так себе. Пока интересно - временная забава.
Вы во всём так непостоянны?
Как вы совершенно справедливо изволили выразиться - во всём.
Да, по салату это видно
Отличный салат!
Ничего так. Пойдёт.
Спасибо.
Обожаю готовить по рецептам, в которых не нужно стерилизовать уложенные в банки овощи. Сложил в подготовленные банки, закатал и готово! Класс! Обязательно попробую!
Не нужно точно, и я не люблю стерилизовать овощи, всё гораздо проще и быстрее.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки