• 25 июля 2012, 23:12
  • 5046

Густой суп с сельдереем, шпинатом и грибами

Рецепт: Густой суп с сельдереем, шпинатом и грибами

У нас что-то совсем испортилась летняя погода. Дожди. Похолодало. Поэтому захотелось теплого и сытного супчика.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Густой суп с сельдереем, шпинатом и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3131.95 ккал
белки
290.99 г
жиры
74.93 г
углеводы
193.255 г
Порции
ккал
391.49 ккал
белки
36.37 г
жиры
9.37 г
углеводы
24.16 г
100 г блюда
ккал
49.48 ккал
белки
4.6 г
жиры
1.18 г
углеводы
3.05 г


Рецепт «Густой суп с сельдереем, шпинатом и грибами»:

Бульон ставим на огонь, когда закипит - кидаем перловую крупу. Она должна вариться 30-40 минут. Морковь нарезаем полукругами. Мелко режем сельдерей.

Обжариваем на сковородке на растительном масле 10-15 минут.

В это время мелко режем зеленый лук.

Добавляем к овощам и жарим еще пару минут.

Перекладываем в кастрюлю и варим на среднем огне.

На сковороде обжариваем грибы около 10-15 минут.

Перекладываем в кастрюлю.

Пробуем перловку на готовность. Если почти готова, добавляем в суп курицу и шпинат.

Солим, перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок. Варим еще около 5 минут и выключаем.

Подаем горячим! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Густой суп с сельдереем, шпинатом и грибами
Описание: У нас что-то совсем испортилась летняя погода. Дожди. Похолодало. Поэтому захотелось теплого и сытного супчика.


Комментарии и отзывы

очень люблю сельдерей в супе.. он добавляет свежий аромат и вкус.. удачи
Сытный и аппетитный супчик!
Какой наваристый и вкусный супчик! Фото с сушками очень понравились! Вы молодец! Удави Вам в конкурсе и от меня большой +++++++
Спасибо, очень приятно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки