• 30 июля 2012, 10:33
  • 5097

Рыбные рулетики с сыром Бри

Рецепт: Рыбные рулетики с сыром Бри

Любителям сыра Бри посвящается. Нежные и легкие рулетики, которые тают во рту и пахнут не рыбой, а сыром. А симпатичная подача на циновке из лука-порея делает это блюдо гостевым.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулетики с сыром Бри»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рыбные рулетики с сыром Бри»:

Овощи вымыть, почистить и обсушить. Белую часть лука-порея нарезать кольцами.

Морковь - соломкой. Обжарить овощи с 2 ст.л растительного масла 3 минуты. Слегка посолить.

Добавить 100 г (т.е. половину) нарезанного кубиками сыра и дать ему расплавиться.

Вот так выглядит начинка для рулетов.

Рыбу вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. Положить на каждое филе овощную начинку, свернуть рулетиком и закрепить шпажкой (зубочисткой).

Рулеты выложить в смазанную 1 ст.л. растительного масла форму, присолить сверху, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Для приготовления соуса рыбный бульон довести до кипения, уменьшить огонь и уварить до 1/4 объема. Добавить оставшийся сыр и сливочное масло, взбить блендером и варить, помешивая, 5 минут. Посолить, поперчить. Подавать с рыбой.

Чтобы сделать такую симпатичную циновку, необходимо отрезать зеленые стебли лука-порея, ошпарить, нарезать одинаковыми полосками и сплести.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные рулетики с сыром Бри
Описание: Любителям сыра Бри посвящается. Нежные и легкие рулетики, которые тают во рту и пахнут не рыбой, а сыром. А симпатичная подача на циновке из лука-порея делает это блюдо гостевым.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Это очень оригинально! Особенно "циновка"! Спасибо огромное. Забрала в КК, а Вам оставила +
Я очень рада, что Вам так понравился рецепт и его оформление, пользуйтесь на здоровье!
Какая прелесть! И циновка исключительная.
Да, можно с рыбой особо не стараться - циновка спасет положение
Очень люблю сыр Бри и рыбу тоже! Очень понравился рецепт, должно быть очень вкусно!!
Очень рада, что есть еще любители сыра Бри
Рыбка аппетитно смотрится, подача эффектная!
Большое Вам спасибо!
Вкусно и очень красиво. Очень нарядная подача
Спасибо Вам, что оценили. Вы знаете, я сама не могу наглядеться на эту циновку и порея, вроде бы так просто, а так эффектно
Вкусная должна быть рыбка!
Спасибо, что поделилилсь рецептом!
На здоровье, буду рада, если понравится!
хорошая, аппетитная рыбка!
Спасибо, угощайтесь, пожалуйста
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 483 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки