Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 1 августа 2012, 20:25
  • 93952

Чипсы из картофельного пюре

Рецепт: Чипсы из картофельного пюре

Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. )) Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. )) Надеюсь, вам понравятся. )

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Чипсы из картофельного пюре»:



Рецепт «Чипсы из картофельного пюре»:

Варим картофельное пюре.
Пюре должно быть без комочков (так что можно воспользоваться блендером), но я не пользовалась.
В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать.
Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы.

В массу добавляем соль и специи по вкусу, я добавила паприку, а также грибную приправу. Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков.

Я использовала вот такую вафельницу еще советских времен.

Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке.
Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л.

Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают.
Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.)
Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.

Ну, вот и всё! Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чипсы из картофельного пюре
Описание: Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. )) Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. )) Надеюсь, вам понравятся. )


Фотографии «Чипсы из картофельного пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Я опытным путем пришла к такому способу приготовления чипсов после попыток приготовить их в духовке или микроволновке. Но я экспериментировала с ингредиентами и для себя выяснила, что яйцо придает мягкость-резиновость чипсам ( не получаются они хрустящими). Готовлю без яйца вообще, а вместо муки использую картофельный крахмал. Только вот не догадалась попробовать с молоком - обычно использовала просто картофельный отвар, доводя тесто до нужной консистенции. Теперь обязательно попробую как получается с молоком.
Делала сегодня на электрической советской вафельнице.
Получились мягкие, как вафельки
Подсушивала их в духовке на 100 градусах и режиме с вентиляцией. Подсохли, стали хрустеть как надо

Но мой молодой человек всё равно не особо оценил
У меня есть вафельница электрическая. Интересно, в ней получатся такие чипсы ?
Спасибо за рецепт. Вкусно, но мягкие. Но мы решили эту проблему, после вафельницы, чипсы положили в микроволновку на пару минут и вуаля)) ХРУМстящие чипсы получились!!! Дети довольны, едят чипсы, мама довольна, едят полезные чипсы)))
К сожалению чипсы не застывают, остаются мягкими даже остывшие Приготовила несколько, остальное тесто дожарила на сковороде как оладьи. В следующий раз попробую без молока
А можно без вафельницы обойтись? А в духовке может можно?
Мне рецепт понравился спешу попробовать. 👌👍👌🍟
попробывала ваш рецепт,но к сожелению не получились хрустящими в чем дело не пойму
Вкусно получилось, но они у меня после остывания не были хрустящими. Так и должно быть?
вот здорово - надо же как придумали надо будет вафельницу поискать
Есть вафельница, пюре приготовлю и нажарю! Спасибо.
Надеюсь, прилипать не будут.
Я тоже надеюсь,что у Васничего не прилипнет и чипсы получатся что надо!!
Вкусные чипсы. Теперь покупать не буду А чтоб придать им форму чипсов покупных ( Например для украшения салата " Подсолнух") Их просто надо наливать порционной ложкой,а снимая ложить на скалку чтоб остыли на ней и приняли правильную форму чипсов Спасибо ещё раз
Классно!!Спасибо за идею со скалкой!!Очень полезный совет!
Спасибо за рецепт!
Давно уже делала такие чипсы, только рецепт потеряла.
Паприку в чипсы я не добавляла, добавила соль,перец и разделила картофельную массу на две части, в одну добавила свеженького укропчика, во вторую твердого сыра, на мелкую терку.
Полуилось просто обьеденье. Не успевала я их из вафельницы вынимать, как их уже разбирали-раздирали и сьедали.)
Еще раз огромное спасибо
Отличный рецепт минимум химии и можно такими чипсами кормить детей. Взяла на вооружение. Вам +.
Какие воздушные, красивые, хрустящие! Отличный рецепт! Забираю в КК.
без дела валяется, но орешница!!!! надо поискать в продаже вафельницу))))))
Идея просто классная! А, то у меня моя вафельница еще старых времен совсем завалялась без дела! Мне понравилась затея! Спешу на кухню пробовать!
Идея супер! Жаль только вафельницы нет, придется покупать...
Какая замечательная идея! Возьму на заметку для следующего уютного видео-вечера с мужем ( вместо магазинных чипсов фууу.. )
да-да,именно для такого вечера они будут в самый раз!) Приятного аппетита!
Ух ты... Вот это рецепт! У меня есть вафельница, я делала даже кабачковые вафли, а вот чипсы еще нет. Завтра обязательно сделаю!
Вау!!Кабачковые вафли-первый раз слышу!)) Надо будет попробовать сделать!))
Обязательно попробуйте! Посмотрите мои рецепты, там есть кабачковые вафли, есть торт Манник( на основе вафель из теста на Манник)
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки