• 1 августа 2012, 20:25
  • 109585

Чипсы из картофельного пюре

Рецепт: Чипсы из картофельного пюре

Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. )) Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. )) Надеюсь, вам понравятся. )

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Чипсы из картофельного пюре»:



Рецепт «Чипсы из картофельного пюре»:

Варим картофельное пюре.
Пюре должно быть без комочков (так что можно воспользоваться блендером), но я не пользовалась.
В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать.
Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы.

В массу добавляем соль и специи по вкусу, я добавила паприку, а также грибную приправу. Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков.

Я использовала вот такую вафельницу еще советских времен.

Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке.
Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л.

Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают.
Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.)
Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.

Ну, вот и всё! Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чипсы из картофельного пюре
Описание: Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. )) Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. )) Надеюсь, вам понравятся. )


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чипсы из картофельного пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
надо по-эксперементировать со вкусами
Я опытным путем пришла к такому способу приготовления чипсов после попыток приготовить их в духовке или микроволновке. Но я экспериментировала с ингредиентами и для себя выяснила, что яйцо придает мягкость-резиновость чипсам ( не получаются они хрустящими). Готовлю без яйца вообще, а вместо муки использую картофельный крахмал. Только вот не догадалась попробовать с молоком - обычно использовала просто картофельный отвар, доводя тесто до нужной консистенции. Теперь обязательно попробую как получается с молоком.
Делала сегодня на электрической советской вафельнице.
Получились мягкие, как вафельки
Подсушивала их в духовке на 100 градусах и режиме с вентиляцией. Подсохли, стали хрустеть как надо

Но мой молодой человек всё равно не особо оценил
У меня есть вафельница электрическая. Интересно, в ней получатся такие чипсы ?
Спасибо за рецепт. Вкусно, но мягкие. Но мы решили эту проблему, после вафельницы, чипсы положили в микроволновку на пару минут и вуаля)) ХРУМстящие чипсы получились!!! Дети довольны, едят чипсы, мама довольна, едят полезные чипсы)))
К сожалению чипсы не застывают, остаются мягкими даже остывшие Приготовила несколько, остальное тесто дожарила на сковороде как оладьи. В следующий раз попробую без молока
А можно без вафельницы обойтись? А в духовке может можно?
Мне рецепт понравился спешу попробовать. 👌👍👌🍟
попробывала ваш рецепт,но к сожелению не получились хрустящими в чем дело не пойму
Вкусно получилось, но они у меня после остывания не были хрустящими. Так и должно быть?
вот здорово - надо же как придумали надо будет вафельницу поискать
Есть вафельница, пюре приготовлю и нажарю! Спасибо.
Надеюсь, прилипать не будут.
Я тоже надеюсь,что у Васничего не прилипнет и чипсы получатся что надо!!
Вкусные чипсы. Теперь покупать не буду А чтоб придать им форму чипсов покупных ( Например для украшения салата " Подсолнух") Их просто надо наливать порционной ложкой,а снимая ложить на скалку чтоб остыли на ней и приняли правильную форму чипсов Спасибо ещё раз
Классно!!Спасибо за идею со скалкой!!Очень полезный совет!
Спасибо за рецепт!
Давно уже делала такие чипсы, только рецепт потеряла.
Паприку в чипсы я не добавляла, добавила соль,перец и разделила картофельную массу на две части, в одну добавила свеженького укропчика, во вторую твердого сыра, на мелкую терку.
Полуилось просто обьеденье. Не успевала я их из вафельницы вынимать, как их уже разбирали-раздирали и сьедали.)
Еще раз огромное спасибо
Отличный рецепт минимум химии и можно такими чипсами кормить детей. Взяла на вооружение. Вам +.
Какие воздушные, красивые, хрустящие! Отличный рецепт! Забираю в КК.
без дела валяется, но орешница!!!! надо поискать в продаже вафельницу))))))
Идея просто классная! А, то у меня моя вафельница еще старых времен совсем завалялась без дела! Мне понравилась затея! Спешу на кухню пробовать!
Идея супер! Жаль только вафельницы нет, придется покупать...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки