• 2 августа 2012, 13:26
  • 25501

Маринованая капуста

Рецепт: Маринованая капуста

Очень хрустящая маринованая капуста, не слишком сладкая, можно есть уже на следующий день. Маринад также выпивается на "Ура". Все компоненты маринада гармонично сочетаются и ни один особо не выделяется, но если у вас откровенные проблемы с уксусом - лучше не пробуйте.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Маринованая капуста»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
29670.3 ккал
белки
61.2 г
жиры
4.2 г
углеводы
7348.5 г
Порции
ккал
2967 ккал
белки
6.1 г
жиры
0.4 г
углеводы
734.9 г
100 г блюда
ккал
237.6 ккал
белки
0.5 г
жиры
0 г
углеводы
58.8 г


Рецепт «Маринованая капуста»:

Выходит 1 литровая банка и еще немного.
Капусту и морковь тонко нарежьте, капусту немного помните руками, если она уже старая, но не слишком усердствуйте - иначе не будет хрустеть. Каждый зубчик чеснока разделите на 4 -5 частей.
Соедините все овощи, уложите в тару, где они будут мариноваться.
В кастрюлю налейте 1. 5 литра воды, доведите до кипения, добавьте уксус, мед, соль, специи, дайте покипеть 1 минуту и залейте кипящим маринадом вашу капусту.
После остывания уберите в холодильник.
Можно есть уже после 8 -12 часов, но окончательная готовность наступает через сутки.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованая капуста
Описание: Очень хрустящая маринованая капуста, не слишком сладкая, можно есть уже на следующий день. Маринад также выпивается на "Ура". Все компоненты маринада гармонично сочетаются и ни один особо не выделяется, но если у вас откровенные проблемы с уксусом - лучше не пробуйте.
Рецепты: Заготовки


Комментарии и отзывы

сделала половину порции. получилась полная 2-х литровая банка. посмотрю понравится ли капустка на вкус...
С 3 кг капусты выходит 1 литровая банка?
С 3 кг капусты выходит 1 литровая банка?
затрудняюсь ответить
Я приготовила все по вашему рецепту, только уксус взяла не медовый а яблочный. Что это за медовый уксус? Получилось у меня хорошо, но может не так как у вас.
медовый уксус это уксус из меда. не думала что его так трудно достать(
надеюсь вам понравился результат
Спасибо большое за капусточку , забираю в КК. Удачи +++++
Очень интересный рецепт! Буду пробовать готовить.
Скажите, пожалуйста, уксус медовый — это 200 мл уксуса 6-процентного, смешанного с 80 мл меда? Спрашиваю об этом, т.к. никогда не видела в продаже медового уксуса.
это специальный вид уксуса, если у вас он не продается, можно взять рисовый
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 683 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки