• 6 августа 2012, 9:39
  • 4168

Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром

Рецепт: Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром

Это мой первый рецепт на моей "Звездной неделе", простой, но от этого не менее вкусный. Вообще, этот тарт в оригинале готовится с обычными абрикосами, но у нас с ними в этом году напряженка, свои не удались (мороз сильный был), а покупные абсолютно безвкусные, но я нашла выход и сделала его с Черными абрикосами - это абрикос, скрещенный со сливой. Они у меня свои, плодоносят впервые, на вкус великолепны! В общем, хватит слов, заходим под кат...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2547.6 ккал
белки
39 г
жиры
94.6 г
углеводы
401.6 г
Порции
ккал
424.6 ккал
белки
6.5 г
жиры
15.8 г
углеводы
66.9 г
100 г блюда
ккал
191.5 ккал
белки
2.9 г
жиры
7.1 г
углеводы
30.2 г


Рецепт «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:

Начнем с основы.
Муку смешать с солью, добавить холодное сливочное масло, листочки розмарина и измельчить с помощью ножа или блендера в крошку.

Добавить яйцо и немного ледяной воды, если необходимо (мне понадобилась 1 ст.л.)
Тесто должно собраться в шар.
Обернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Достать тесто из холодильника, быстро его раскатать и поместить в смазанную маслом форму.
Наколоть его вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Разогреть мед до жидкого состояния.

Достать форму с тестом из духовки.
Смазать основу из теста медом.

Абрикос нарезать ломтиками.

Распределить ломтики абрикоса по основе и, если у вас еще остался мед, смазать им абрикосы.
Оборвать листочки розмарина и растолочь их с сахаром, я измельчила в блендере.

Посыпать тарт розмариновым сахаром.
Поставить в духовку и выпекать еще около 25 минут.

Все готово, прошу к столу!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром
Рецепт: Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром

Это мой первый рецепт на моей "Звездной неделе", простой, но от этого не менее вкусный. Вообще, этот тарт в оригинале готовится с обычными абрикосами, но у нас с ними в этом году напряженка, свои не удались (мороз сильный был), а покупные абсолютно безвкусные, но я нашла выход и сделала его с Черными абрикосами - это абрикос, скрещенный со сливой. Они у меня свои, плодоносят впервые, на вкус великолепны! В общем, хватит слов, заходим под кат...

Ингредиенты для «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень понравился такой пирог
Замечательный тарт! Думаю, что со сливой тоже недурно будет!
Да это ++++
Не видела у нас таких абрикосов, а жаль, на фото очень понравились )) Про пирог и говорить нечего - загляденье!
Надо же, впервые слышу про черные абрикосы... Персик со сливой знаю - нектарин, а абрикосы... Чего только люди не придумают!!! А пирог очень красивый!!!
Танечка - тарт невероятно красивый!У нас абрикосы не уродили в этом сезоне,мы даже не поели,если сливы застану у свекрови,буду с ними готовить.Слива в выпечке чудесно звучит!Композиция великолепная!!!Такие чашечки - просто заглядение!!!!
Это очень вкусный пирог!!!
Спасибо!!!
Это вам спасибо за теплые слова !!!
Танечка,с началом недели! Пирог восхитительный!
Спасибо , Танюшка , очень рада, что он тебе понравился!!!
ВАУ! КАКАЯ КРАСОТА!!! ТАНЮШКА, С ОТЛИЧНЫМ НАЧАЛОМ НЕДЕЛИ!!!
Танюшка, ну захвалила !!! Спасибо !!!
С началом недели! Отличный пирог и подача! Как раз в сезон.
Спасибо , Катюшка, я за это и люблю лето !
Удивительный пирог с удивительными черными абрикосами....Танюш, здорово!!!

И кружечки такие красивенные, нежные и яркие.

Танюш, жажду увидеть фото твоего сада... [x]11:25 07.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо , Люда и за похвалу , и за поддержку!!!
Танюш, жажду увидеть фото твоего сада...
Хорошо , Людочка , постараюсь, хотя природу совсем не умею снимать !!!
Очень красивый и вкусный пирожок!++++++
Спасибо , Аллочка !!!
Сижу и вдыхаю аромат розмарина и абрикос такие живые фото у тебя всегда Тань.
Спасибо , Лара , ты представить себе не можешь , как мне приятно, спасибо за поддержку!!!
Полюбовалась на фотографии на чёрные абрикосы..Тарт просто прекрасен! И фотографии такие живые..так и хочется положить на этот кусочек шарик мороженого и завороженно смотреть как оно начинает таить!!!
Ой, а вы так живописно все описываете , что я уже представила , как тает мороженое и я откусываю кусочек пирога .
Спасибо вам !
Танечка, красиво и вкусно! Очень аппетитный кусочек! [x]18:19 06.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо , Ника , рада что понравился !
очень интересный вариант!
Спасибо , вам !
Какой аппетитный кусочек! Очень красивый и вкусный тарт получился! Как ароматно! Прекрасное начало, Танюш!
Спасибо , спасибо , ведь мне так важна поддержка !!!
Впервые встречаюсь с черными абрикосами)) Выглядит очень аппетитно!
На вкус не хуже , спасибо !
Всегда считалось ,что розмарин - мясная приправа ,а тут в выпечку что за вкус получается ?
Таня, вкус превосходный!!!
С розмарином делают и маффины, и сконы , и варенье варят, очень вкусно !!!
Кусочки так аппетитно и сочно выглядят, что захотелось испечь, хотя я песочное тесто и не жалую! А розмариновый сахар - это вообще находка!
Спасибо , попробуйте , сдесь отличное сочетание , рекомендую !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5975 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки