• 11 августа 2012, 2:11
  • 20861

Творожный пирог с сыром и яйцами

Рецепт: Творожный пирог с сыром и яйцами

Хороший сытный пирожок, может заменить собой даже ужин, если употребить с молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с сыром и яйцами»:



Рецепт «Творожный пирог с сыром и яйцами»:

Творог хорошо растереть с солью.

Добавить яйца, соду или разрыхлитель, перемешать.

Добавить муку, замесить эластичное, нетугое тесто. Завернуть в пленку и убрать на холод на 30 минут.

Подготовить продукты для начинки. Яйца сварить вкрутую.

Сыр и вареные яйца натереть на крупной тёрке. Лук нарезать.

Смешать сыр, яйца, лук, майонез, немного посолить, если требуется (я не солила).

Тесто разделить на 2 части, одна из которых должна быть поменьше. Форму застелить пекарской бумагой, смазать жиром. Большую часть теста раскатать в круг, выложить в форму и руками сформировать лепёшку с высокими бортиками.

На тесто равномерно разложить начинку.

Вторую часть теста раскатать в блин толщиной 3 мм и нарезать на широкие полоски.

Полоски выложить на пирог слегка внахлест.

Бортики загнуть на на пирог и прижать черенком ложки. Можно просто накрыть начинку раскатанной второй частью и скрепить края пирога.

В середине сделать небольшое отверстие. Смазать взбитым яйцом. Можно посыпать пирог кунжутными семечками.

Выпечь при 180*С в течение 25-30 минут.

Готовый пирог вынуть из формы и охладить на решетке.

От верхней лепешки осталось немного теста, и мы с внучкой сделали еще 4 пирожка с начинкой из вареной курочки и сыра. Маришка старается, оформляет вилочкой края пирожков.


Пирог получился сочным и очень вкусным и в теплом, и в холодном виде. Зять даже добавки попросил.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пирог с сыром и яйцами
Описание: Хороший сытный пирожок, может заменить собой даже ужин, если употребить с молоком.
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое за рецепт! Тесто великолепное! Нежное, вкусное! Выпекала минут 40. И вместо лука добавила слегка притушенный шпинат. Получился очень полезный пирожок!
Ух, ты! Я обожаю шпинат в любых блюдах: яичницу со шпинатом, пироги со шпинатом, пиццу со шпинатом, суп со шпинатом, мясной рулет... Но мне его нельзя из-за артроза, приходится ограничивать. Спасибо за великолепный отчет! Очень рада, что вам понравилось!
Да, и ещё к предыдущему моему комментарию - пирог выпекалеся час с лишним. Какой там 25 минут! Плита у меня bosh. По температуре и времени обычно все всегда чётко совпадает по рецепту.
Сожалею о вашей неудаче
Очень редко пишу отзывы. Но хочу предупредить тех, кто не готовил ещё по этому рецепту. У меня было 2 пачки обычного ашановского 9% творога . Вся выпечка обычно получается из него вкусная. Но здесь в процессе приготовления муки оказалось мало, тесто из 200г муки просто не формировалось. Добавила еще около 150г в итоге, чтобы оно хотя бы в шар слепилось. Признаюсь, в начинке я изменила состав -сделала яйца с рисом. В итоге пирог мне не понравился. Домашние съели по кусочки и все. Тесто - клеклое, резиновое, невкусное. Ума не приложу, почему тесто вышло такое.
Все я безнадежно застряла на ваших рецептах. Пока все не испробую не ус покоюсь. Испекла пирог с небольшими отклонениями от рецепта, продуктов было на пол порции и сыр был только колбасный. И получился отличный пирог. Пропеклось отлично, тесто мягкое. Хотя я думала что получится жестковатым, и хорошо что ошиблась. Подала на ужин своим домочадцам с вашим итальянским куриным супом. Как ни странно дочка съела и пирог, и суп. Обычно капризничает. Спасибо за рецепты, наверное скоро опять не удержусь и приготовлю что нибудь из ваших рецептов. Фото как всегда в альбоме. Если будет интересно заходите.
Спасибо! Очень интересно, обязательно зайду... сейчас же!
Вот такой аппетитный пирожок получился Спасибо за рецепт.
Ссылка на фото: https://www.povarenok.ru/photo/25232/
Очень красивый пирожок!!! Спасибо за отзыв и за фото! А чего сюда не добавите свою фотографию?
Уровень не позволяет
Понятно! Еще раз спасибо!
Спасибо большое.Очень вкусный рецепт
На здоровье!
Очень рада, что подсказали именно этот сайт...тут шедевр за шедевром.. спасибо за рецепт
Я рада, что вам тут понравилось!
Красота и вкуснота какая! Забираю в КК. Спасибо Вам за рецепт!
На здоровье!!
Первый раз за месяц заглянула на сайт (работа, работа...), и на тебе - сразу наткнулась на шедевр. Обязательно приготовлю. Думаю он станет таким же частым гостем на нашем столе, как твой изумительный "Заливной пирог". СПАСИБО!!!
Привет, Танюша, в возвращением! Пошарь по сайту, тут много интересного появилось и не только моего...
Спасибо большое! Очень вкусный рецепт!
На здоровье!!!
Ниночка, и пирог, и начинка - бомба!
Да, ладно, тесто-то обычное, ничего нового, а вот начинка, действительно, порадовала!
Беру с удоволъствием ваш пирог,мне почему-то кажется,что он хорошо пойдет с вашим молдавским куриным супом,ну вот чувствую я это сочетание,и приготовлю их дуэтом(суп и пирог).
Спасибо!
Занятная идея, буду ждать отчета с нетерпением... очень интересно.
Как всегда, Ниночка - ароматно, аппетитно, красиво и вкусно! Люблю творожное тесто и всё, что с ним связано! Спасибо, Нинуль!
Спасибо, Ларeym? очень приятен твой отзыв.
Это же невозможно))) Планировала сегодня отдохнуть, прочла рецепт и руки зачесались)
Лучший отдых - это смена деятельности... так что, вперед - на кухню! Рецепт ждет!!!
чудесный, домашний, уютный пирожок)
Большое спасибо!!!
Какой румяный красавец!
Благодарю вас!!!
Ну... раз зять хвалил...значит отличный пирог!!!
Бум печь. Спасибо!!!![x]15:34 11.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
На здоровье! Надеюсь на успех!!!
Очень аппетитно!!! И фото замечательные!
Творожное тесто, вкусная начинка, аппетитное оформление... Обязательно буду пробовать! Жаль такой помощницы нет... Надеюсь справлюсь
Не сомневаюсь в этом!!1 Удачи))
Не сомневаюсь в этом!!1 Удачи))
Спасибо
вкусно, быстро, красиво
Спасибо большое, Света!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки