• 22 августа 2012, 12:15
  • 229979

Заготовка из кабачков на зиму

Рецепт: Заготовка из кабачков на зиму

Очень интересная идея! Огромное спасибо Нине Семченко за интересный рецепт. Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Заготовка из кабачков на зиму»:

Время приготовления:



Рецепт «Заготовка из кабачков на зиму»:

Кабачки моем, нарезаем тоненько вдоль, я нарезала ножом для шинковки капусты,

Укладываем в чистые баночки, заливаем кипятком, добавляем в каждую баночку 0,5 литра по 1 столовой ложке 9% уксуса. Баночки ставим стерилизовать 5-7 минут, закрываем крышкой, укутываем до остывания.

Используем их так: открываем баночку, сливаем жидкость, обмакиваем кабачки сначала в муке, а потом в яйце, взбитом с солью и молотым черным перцем. Затем кабачки обжариваем на растительном масле, а после их остывания намазываем начинку: тертый плавленый сырок с чесноком и майонезом, тертый на мелкой терке твердый сыр с чесноком и майонезом, можно добавить кусочек помидора, корейскую морковку. В принципе, начинку можно сделать любую. Закрываются такие заготовочки очень быстро. Я закрыла на пробу 12 пол-литровых баночек. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заготовка из кабачков на зиму
Описание: Очень интересная идея! Огромное спасибо Нине Семченко за интересный рецепт. Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Уксус.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Заготовка из кабачков на зиму» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Здравстауйте, можно и мне про стерилизацию? roman.trush.2019@gmail.com
Спасибо, забрала в КК
Не обесудьте, но мне резудьтат совсем не понравился какие-то склизкие что ли( не пропали, это 100, вкус и запах те-же не айс. В общем, все 3 банки выкинула. А так хотелось своих жареных кабачков
Добрый вечер! У меня получались совершенно не склизкие пластинки кабачков при открытии банок. Не знаю, почему у Вас они такие получились. В комментариях уже писали люди, которые открывали заготовки и готовили. Ни про плохой запах, ни про склизкость никто не писал.
Добрый день. У меня баночки 0.7 л. Подскажите пожалуйста время стерилизации и ваш секрет пожалуйста
Добрый вечер. Стерилизуйте баночки около 10 минут. Напишу еще в личном письме про стерилизацию.
А какая емкость банок?
0,5 литра
В прошлом году делала по Вашему рецепту кабачки. Результат меня порадовал. Кабачки жаренные я люблю, а в пост как выручает !!!! Спасибо за рецепт!!!!
Пожалуйста! Рада, что рецепт пригодился!
Закрыла 1 баночку на пробу. Очень интересный рецепт - так хотелось попробовать!!! Спасибо Вам, Светочка, за рецепт заранее!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, Ещё одна чудесная заготовочка!!!
Спасибо, Жанночка! Очень хотелось попробовать!
Ответ для Просто Мэри
Марина, замечательная баночка!!! То же что ли пойти сделать, а то сделала по похожему рецепту. Потом сравнить что лучше
Конечно сделать, Лилечка! Тем более, что это быстро...
Тогда точно, пошла делать!!!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, классная баночка с кабачками!
Очень интересно стало, Ларисочка, что же зимой получится! Спасибо за комментарий, дорогая!!!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, замечательная заготовка из кабачков!
Интересный рецепт, Светуль! Не могу не попробовать!
Ответ для Просто Мэри
Марина, спасибо за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
Диана здравствуйте! А вы знаете можно ли баклажаны таким способом закрыть?
Добрый вечер! Баклажаны таким образом не закрывала.
Приготовила на пробу 1 баночку,пока. Может еще сделаю. Результат сказать пока не могу. Поэтому ставлю 2 балла. После пробы отчитаюсь и изменю балл.
Танюш, красивая баночка! Тоже хочу на выходные закатать... Ты пластинки ножом резала или приспособлением?
Пасибки,Мариш. Резала специальным ножом для чистки.( или приспособлением,можно и так сказать).
ЗдОрово, Танюш! Тогда я тоже овощечисткой вооружусь.... Держитесь, кабачки!
рецепт то, что надо!!!!!))))забрала с радостью!!!!
Марьям, спасибо!
Дианочка! Отличная заготовочка! Забрала!
Сбрось, пожалуйста, и мне секретик стерилизации, если можно!
Конечно!
Спасибо большое!
Светлана, отчитываюсь о приготовлении кабачков. Я их обваливала в цельнозерновой муке и жарила на горячей сковороде до румяности. Мы остались довольны результатом, буду обязательно теперь пользоваться рецептом.
Вкус не совсем похож на свежие плоды, есть совсем не большая приятная кислинка, легкая хрусткость. Но вкусно!
Вообщем, спасибо, Светочка, я не жалею, что сделала их.
Леночка, спасибо за доверие к рецепту! Рада, что заготовка понравилась.
Светик, отличная заготовка! Жаль поздно рецепт у Леночки в ленте увидела!
Светик, спасибо! Надеюсь, идея пригодится тебе в следующем году.
Светочка, замечательная заготовка! Аппетитные кабачки!
Светик, спасибо!
Рецепт меня очень заинтересовал своей простотой. А жаренные кабачки мы очень любим, но зимой цены на них кусаются. Сделала две баночки на пробу, о результате отпишусь позже. Кабачки резала кружочками.
Уверена в том, что получится вкусно, поэтому сразу ставлю пятерку))
Светочка, спасибо большое за простой и интересный рецепт!
Леночка, чудесная заготовка! Мои любимые кабачки!
Светик, спасибо, мои тоже любимые
Ответ для Леночка 53
Леночка, спасибо за доверие к моему рецепту! Надеюсь, заготовка зимой не разочарует тебя.
Светочка, почему-то даже уверена в этом, потом отпишусь
Ответ для Леночка 53
Какие хорошенькие кабачки, Леночка!
Светочка, даже горжусь, что так красиво получилось
Ответ для Леночка 53
ох,какие заготовочки у Леночки
Спасибо большое, Танюша!
А можно и мне секретик ?
Анна, напишу в личном письме. Стерилизация - довольно известный способ заготовок на зиму. Вот ссылка на рецепт, в котором этот процесс описан https://www.povarenok.ru/recipes/show/47547/
А нельзя открыть секрет всем ?Раз уж вы поместили рецепт для всех.....
Дело в том, что в личном письме я даю ссылку, где все подробно описано. Стерилизация - довольно известный способ заготовок на зиму. Вот ссылка на рецепт, в котором этот процесс описан https://www.povarenok.ru/recipes/show/47547/
А мне тоже можно секрет стерилизации пожалуйста
Конечно!
Светлана! Про хранение прочла в комментах. Актуально только про стерилизацию. Спасибо огроменное. Хочется прямо завтра в бой
Конечно, сейчас напишу в личном письме.
Спасибо огромное за удивительный рецепт. Вот уж, действительно, век живи - век учись. Даже не подумала бы о такой заготовке. Хотела спросить: хорошо ли стоят такие баночки? Ну, и не буду оригинальна: сбросьте, пожалуйста, и мне секретик стерилизации
Марина, добрый день! Спасибо! Баночки с такой заготовкой хорошо хранятся даже при комнатной температуре.
Спасибо! я тоже изучала когда-то этот сайт) и точно так же делаю))) Спасибо за внимание и быстрый ответ!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки