• 26 августа 2012, 18:24
  • 8163

Ореховый торт «Каргополочка»

Рецепт: Ореховый торт «Каргополочка»

Тортик от моей знакомой из города Каргополь.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Ореховый торт «Каргополочка»»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6731.05 ккал
белки
88.429 г
жиры
395.308 г
углеводы
704.471 г
100 г блюда
ккал
341.68 ккал
белки
4.49 г
жиры
20.07 г
углеводы
35.76 г


Рецепт «Ореховый торт «Каргополочка»»:

Измельчаем орехи.

Яйца взбиваем с сахарным песком до белого цвета.

Добавляем к яичной смеси измельченные орехи, сметану, размягченное сливочное масло, сухари (покупайте сухари без специй и красителей, а лучше прокрутите через мясорубку сухари из белого хлеба), соду; все хорошо вымешиваем.

Вот что должно получиться.

Добавляем муку, аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, толщиной не более 1 см. Выпекаем коржи при температуре около 220С примерно 20-25 минут.

У меня получилось 3 коржа.

Готовим крем: взбиваем сметану с сахарным песком. Я очень сладкий крем не люблю, поэтому добавляю 1/3 стакана сахарного песка, а если Вы любите послаще, добавьте 0,5 стакана.

Смазываем коржи,

Бока и верх кремом.

В микроволновке нагреваем до растворения шоколад и чайную ложечку сметаны, хорошо вымешиваем (сметана добавляется для того, чтобы шоколад не застывал и чтобы с ним легко было работать). Делаем бумажный кулечек, укладываем в него шоколадную массу, рисуем круги на поверхности торта. Если они получатся неровными – ничего страшного!

Берем зубочистку и начинаем проводить линии от центра.

Одна, вторая...

Должно получиться, как на фото.

Затем я подсушила фундук в духовке, украсила им тортик. Украсить Вы можете на свой вкус.

Тортик получается вкусный и сытный. Приятного аппетита!

Кусочек

Поближе



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Ореховый торт «Каргополочка»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный тортик, готовила мужу на день рождения, он у меня большой любитель орехов)))
Наташа, какой красивый торт на фото! Спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
утащила в к/к))
Мммммм,какая же вкусняшка получилась!!!!! Спасибо огромное за простой рецепт, я с изготовлением тортов не очень дружу, а тут приготовила и сама довольна результатом.
Спасибо за доверие к моему рецепту!
Приготовила этот чудесный тортик! Очень всем понравился Спасибо огромнейшее за такие хорошие и простые рецепты!
Людмила, спасибо за доверие к моему рецепту! Я рада, что торт Вам понравился! Буду стараться и дальше Вас не разочаровывать!
Вот это тортик!! Как я его раньше не заметила? муж просто обажает орехи!! Испеку для него, пусть будет маленьким сюрпризом
Гуля, спасибо! Мы этот торт очень любим, да и приготовить его очень просто!
Сделала тортик по вашему рецепту!получилось ооочень вкусно,спасибо!только вот,как фотографию прикрепить?
Виктория, я очень рада, что торт Вам понравился. Но, насколько я знаю, фото может прикрепить поваренок со второго уровня...
и еще,тесто не более 1 см,или форма?
Виктория, не очень поняла вопрос...
Диана,Здравствуйте!очень понравился ваш рецепт,и на данный момент собираюсь делать этот тортик,завтра у любимого день рождения!!)Можно поинтересоваться,можно ли чейчас его приготовить и до завтра в холодильнике держать?и еще,я вот купила урашения для торта-съедобные вафельные розочки,но мне сказали,что они безвкусные и сказали,что можно окунуть их в воду с сахаром для привкуса,но мне кажется,что они распадутся или еще что-нибудь,не знаете?)
На счет вафельных украшений согласна, думаю, они размокнут от воды... А торт можно готовить и накануне.
ну вот - стала поварйнком 1-го уровня и могу показать, что вышло у меня)
Здорово получилось!!!
недавно готовила - вкуснота! Спасибо
Очень рада, что торт Вам понравился! Спасибо, что попробовали испечь тотр по этому рецепту!
Пожалуйста, пользуйтесь!
Спасибо большое, мне всего 13 и я захотела порадовать маму! Очень вкусный торт! жду от вас ещё много вкусных рецептов!
Спасибо! Очень рада, что Вам понравился тортик!
Тортик хороший , и оформление красивое ......... А в КК не могу "утащить "....
Ирина, это временные проблемы на сайте. Скоро все наладится!
очень понравилось!!! забрала себе в КК! Вам
Наташенька, пожалуйста! Нам этот тортик нравится!
СВЕТИК,МНЕ КАЖЕТСЯ Я ВСЕ ТВОИ РЕЦЕПТЫ ПЕРЕПРОБYЮ...
Спасибо огромное, очень приятно читать такие слова!Это еще не самые-самые любимые мои рецепты.
а вот обязательно сухари?? или можно допустим хлеб сделать размельчить его и подсушить в духовке!?
Машуня, я нарвала белый хлебушек, хорошо подсушила в духовке, а затем прокрутила его на мясорубке.
спасибо, так и сделаю!
Сегодня же попробую.. очень понравился рецепт
Буду очень рада! Надеюсь, Вам понравится тортик!
Обязательно попробую!! Должно быть очень вкусно!!!!
Да, тортик вкусный. Сухари в торте совсем не чувствуются.
О, пошаговые! Забрала в КК, единственное, буду делать побольше крема, мои любят чтоб его вдоволь было!
Да, Е-va, исправляюсь...
Женя) Можно на "ты"
отличный тортик! и оформление симпатичное
Спасибо, рада, что Вам понравился тортик.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3552 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки