• 27 августа 2012, 17:21
  • 16396

Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту

Рецепт: Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту

Избалованные греки знают толк в гастрономических удовольствиях. Если завтрак и обед у них мало чем примечательны, то ужин превращается в целый ритуал. Он начинается с закусок, затем приходит череда салатов и тушеных овощей, на стол ставят рыбу, мясо и осьминогов, жаренных на гриле. Все блюда готовятся очень просто, и в этом их гениальность. Баклажаны с овощами - очень вкусное и сытное блюдо без мяса.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту»:

Одинаковые по размеру баклажаны вымыть, обсушить, в каждом сделать глубокий надрез. Хорошо посолить внутри ,выложить на блюдо срезом вниз и оставить минут на 20-30.

Готовим начинку.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле (конечно, лучше взять оливковое, но у меня, увы, закончилось), добавить к нему мелко рубленый чеснок.

Помидоры порезать кубиками и выложить их к луку и чесноку, немного обжарить. Снять с огня, добавить соль, базилик и перец.

В кастрюле разогреть масло, баклажаны промыть, обсушить и обжарить. Можно закрыть крышкой и немного потушить.

Форму застелить фольгой, на неё выложить баклажаны, заполнить надрезы начинкой, сбрызнуть водой, смешанной с сахаром и уксусом, и запекать 35-40 минут в духовке.
Баклажаны достать из духовки, украсить базиликом и подать на стол.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту
Описание: Избалованные греки знают толк в гастрономических удовольствиях. Если завтрак и обед у них мало чем примечательны, то ужин превращается в целый ритуал. Он начинается с закусок, затем приходит череда салатов и тушеных овощей, на стол ставят рыбу, мясо и осьминогов, жаренных на гриле. Все блюда готовятся очень просто, и в этом их гениальность. Баклажаны с овощами - очень вкусное и сытное блюдо без мяса.
Тэги: второе.


Фотографии «Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за вкусный и интересный рецепт! Несомненно, буду повторять!
Спасибо!
Да,это оказалось очень вкусным блюдом! Как интересно получается-те же самые продукты,а вкус разный .... Благодарю за это блюдо! Нам всем очень понравилось!
Спасибо за рецепт!) очень вкусно, правда, я не обжаривала сами баклажаны, но, думаю, на вкусе не отразилось.
Извините,что поздно отвечаю на ваш коммент. Б Большое спасибо,что приготовили по моему рецепту.
Пока позволяет время-пересматриваю рецепты..Вдруг, что-то пропустила?
И вот тебе на! Пропустила!
Супер рецепт для приготовления так нежно и горячо любимых мною баклажанчиков!
Спасибо,готовьте на здоровье,думаю,что понравятся
Люблю баклажаны и всё что с ними связано
Я тоже люблю баклажаны,приготовьте и по-моему рецепту,думаю понравится(’
Спасибо за вкусный обед!
Замечательные баклажаны получились
Спасибо,что приготовили и рада,что пришлись по вкусу
Очень аппетитно выглядит!
Интересный рецепт, кажется только начинки маловато получается.Наверное, баклажанчики маленькие.[x]08:09 28.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Большое спасибо,да баклажаны у меня были небольшие,если мерить в длину сантиметров 15 ,а начинки можно сделать побольше и рядом с ними положить.
вуснотищщща
Большое спасибо !!!
Красивые баклажанчики у Вас получились !!! Нужно попробовать.
Большое спасибо,готовьте на здоровье
Вот прям сегодня и сделаю, очень вкусно смотрятся
Большое спасибо!!! Жду результат
Можно ещё добавить тэг "постное питание"
Спасибо,конечно для тех кто постится рецепт пригодится.
Ну очень аппетитные баклажанчики!!!
Огромное спасибо за комментарий и внимание к моему рецепту.
Должно быть невероятно вкусно!
Большое спасибо,вкусно и просто.
М-м-м-м-м.....как же вкусно!!!!Замечательный рецепт!Спасибо огромное!
И вам большое спасибо за оценку.
Вкусные баклажанчики!!!
Большое спасибо !!!
Так просто и так вкусно!
Большое спасибо !!!
Мы сегодня подряд выставили рецепты из баклажан, как-будто договорились! Забираю себе в копилку
Большое спасибо забирайте на здоровье,ваши тоже очень хороши
Интересные баклажанчики !
Большое спасибо !!!
Хороший рецепт! Мы с вами сегодня по баклажанам ударили
Да,баклажанная страница получилась
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки