Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 28 августа 2012, 13:24
  • 16945

Варенье из помидоров

Рецепт: Варенье из помидоров

Если у Вас есть помидоры, которые еще не покраснели или пожелтели, но уже осыпались, и Вы не знаете куда их применить? Сварите из них варенье!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из помидоров»:

  • Сахар — 1 кг
  • Помидор (зеленые, можно полузеленые, разных сортов - желтые, красные, бурые, черные) — 1 кг
  • Лимон (средний) — 1 шт

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4204 ккал 		белки
7.4 г 		жиры
2.2 г 		углеводы
1043.5 г
100 г блюда
ккал
195.5 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
48.5 г

Рецепт «Варенье из помидоров»:

Берем зеленые или полузеленые помидоры (я взяла полузеленые, желтые), вынимаем косточки, можно с косточками или просто пропустить через соковыжималку (как я), засыпаем сахаром 1:1 и оставляем примерно на ночь для того, чтобы помидоры пустили сок и растаял сахар. Затем варим приблизительно 1 час.
Цедру лимона потереть на терку, выдавить сок и добавить в варенье, варим еще полчаса, и варенье готово. Даем остыть и разливаем по банкам под пластмассовую крышку.
Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : Легкий / На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: варенье заготовка заготовки

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из помидоров
Рецепт: Варенье из помидоров

Если у Вас есть помидоры, которые еще не покраснели или пожелтели, но уже осыпались, и Вы не знаете куда их применить? Сварите из них варенье!

Ингредиенты для «Варенье из помидоров»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из помидоров» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Использовала просто порезанные помидоры без кожицы. Кроме лимона за несколько минут до окнчания варки добаляла сухой базилик и немного крем-бользамик. С творогом, творожным сыром такое варенье роскошно.
В ютюбе видела вариант варенья из красных помидор, все те же ингредиенты + экстракт ванили (либо обычный ванилин) /По-испански/
А из красных получится?
Как то в детстве нашла в закромах баночку варенья,старенького, засахарившегося.Попробовала, не поняла из чего, но очень вкусно было. Только позже мама рассказала, что это варенье из зелёных помидор.Больше никогда такого не ела, только помидор был кусочками порезан.До сих пор помню этот вкус. Сейчас бы сказала,из-за зернышек похож вкус на инжир (только тогда я этого фрукта не знала)
А Ваше варенье на что похоже?
Подскажите, а стерилизовать банки надо под это варенье? И, еще один вопрос, если делать по вашему рецепту, то сколько примерно получиться литров, банок 0,5? Хранить в холодильники, или где?
Я банки не стерилизовала, просто хорошо вымыть горячей водой. Хранить варенье конечно же в холодном месте. С 1 кг помидор выходит примерно три полулитровых банки и одно блюдечко на пробу, но все зависит от того, как варенье уварится.
Варенье из помидор? Вот это да! Ни разу не слышала, это что-то новенькое. Хотя я недавно узнала, что из арбузных корочек можно сварить очень вкусное варенье и решила сама попробовать. Мне понравилось, а вот из томатов, как то не приходилось еще. Но, думаю, что стоит попробовать. И, помидоры, как раз сейчас с полей возят, всякие и красные и желтые. Так что будем пробовать.
Прикольненько- из помидор. Ни разу не пробовала... Хотя в некоторых странах помидор относят к разряду фрукта.
На самом деле это ягода. Тонкая кожица, сочная мякоть, много семян, растет на ветке.
А узнала я это на уроке биологии в 8 классе Вот, просвещаю народ теперь
очень люблю это варенье ... но больше нравится когда помидоры нарезаны дольками..времени конечно на удаление семян уходит не мало, но оно того стоит
Я как-то пробовала в гостях помидорное варенье, узнала с трудом, думала фрукт
Когда-то я пробовала такое варенье. Я не догадалась, что оно из помидоров.
эм.. а как ЭТО на вкус? что хоть напоминает? интересно как.
Вкус очень интересный напоминает какие-то цитрусовые или что-то в этом плане, точнее сказать не могу, но то, что он необычный, это точно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки