• 28 августа 2012, 14:01
  • 10530

Салат "Палермо"

Рецепт: Салат Палермо

Легкий, изысканный салат с пикантной ноткой рукколы понравится не только дамам, но и не оставит равнодушных их кавалеров.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат "Палермо"»:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "Палермо"»:

Грибы порезать на небольшие дольки.
Лук нарезать полукольцами.
В небольшом количестве разогретого оливкового масла cпассeровать грибы, слегка посолив, затем к ним добавить лук и готовить до легкой пассировки лука.
За это время грибы полностью будут готовы, а лук впитает аромат грибов и останется пассeрованным.
Помидорки черри разрезать на половинки.
Ветчину порвать/ порезать на средние кусочки.
Салат желательно подавать порционно, укладывая на блюда: грибы с луком, сверху рукколу, ветчину и помидоры. Затем полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, присыпать по вкусу зернами горчицы.



И теперь сверху натереть сыр.
Приятного аппетита!!!



Примечание: у меня вместо пармской ветчины - хамон, и сыр Грана падано я заменила на пармезан (торопилась сфотографировать и забыла посыпать салат сыром). Помидорки черри заменила домашними спелыми помидорками.



Очень вкусный, свежий салатик!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Палермо
Описание: Легкий, изысканный салат с пикантной ноткой рукколы понравится не только дамам, но и не оставит равнодушных их кавалеров.


Фотографии «Салат "Палермо"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Спасибище огромное а рецепт! Мега салат
Вот и мой отчет. Конечно же, это очень вкусно. Легкий салат со множеством разных вкусов и текстур. Отлично.
Ларочка, классный салат! Сочетания очень уважаю такие!
я тоже Отличное блюдо Спасибо за похвалу!
Наташа, спасибо за рецепт! Вообще я равнодушна к рукколе, но в этом салате она очень хорошо вписалась! Очень и очень вкусно!
Анна, красиво! У меня неоднозначное отношение к рукколе, очень редко ее использую.
Здесь руккола очень хорошо сочетается с обжаренными грибами. Попадание в десятку!
Ответ для AnnaSi
Анечка! Прекрасный результат Аппетитно получилось.
нежно. очень. чувственный, легкий салат. мне кажется, что его можно есть просто так, не нагружая фундаментальными пюре и другими блюдами.
сделаю, но хочу добавить помимо твердого сыра, или вместо него - что-то по типу брынзы, соленых сыров, кубиками которые, в рассоле. спасибо.
нежно. очень. чувственный, легкий салат. мне кажется, что его можно есть просто так, не нагружая фундаментальными пюре и другими блюдами.
сделаю, но хочу добавить помимо твердого сыра, или вместо него - что-то по типу брынзы, соленых сыров, кубиками которые, в рассоле. спасибо.
Спасибо! Мы его кушали как раз не нагружая ничем (загляните в дневники). Готовьте с удовольствием, но на мой взгляд, не нужно мнять сыр, чем-то его добавлять, луче без сыра вообще!
в дневники заглянул. и очень этому рад. даже пытаться не буду теперь экспериментировать - с состоявшимся и гармоничным блюдом. спасибо.
Наташ, очень вкусно! Спасибо тебе большое!
Пы.Сы. Пармезан тоже забыла Сфоткала, скушала и потом заметила, что памезан остался на рабочем столе
Наташ, очень вкусно! Спасибо тебе большое!
Пы.Сы. Пармезан тоже забыла Сфоткала, скушала и потом заметила, что памезан остался на рабочем столе
Оля, очень рада, что салат понравился!!!
Спасибо за красивое, нежное фото!!!
(может: да ну его- пармезана-то?!)
Да ну его! И так очень вкусно!
Наташа, хороший рецепт - просто и достойно!
Наташа, хороший рецепт - просто и достойно!
Лена, спасибо!!!
Изысканно !!! +++++
Изысканно !!! +++++
Спасибо!!!
М-м-м вкуснооооо-о-о !
М-м-м вкуснооооо-о-о !
Спасибо, очень вкусно!!!
Рецепт хорош, ловите плюсик
Рецепт хорош, ловите плюсик
Спасибо, поймала!
Делаю такой испанский салатик! И совсем не страшно, что произошёл лёгкий замен продуктов - это Очень вкусно! Молодец, Наташа!
Делаю такой испанский салатик! И совсем не страшно, что произошёл лёгкий замен продуктов - это Очень вкусно! Молодец, Наташа!
Лариса, спасибо! Замен продуктов не отразился на вкусе!
Очень аппетитный салатик!
Правда я не любитель рукколы
Очень аппетитный салатик!
Правда я не любитель рукколы
Спасибо! А я наоборот рукколу предпочитаю!!!
Очень эффектно! От меня большой +!
Очень эффектно! От меня большой +!
Спасибо, старалась!
И я такое люблю. Мы с тобой по хамону сегодня выступаем
И я такое люблю. Мы с тобой по хамону сегодня выступаем
А где мимо меня хамон "прошел"?
Очень вкусный салат!
Очень вкусный салат!
Не то слово, я этот салат обожаю!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки