• 30 августа 2012, 0:34
  • 26187

Мясной хлеб

Рецепт: Мясной хлеб

Очень вкусное и пряное блюдо. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Удобно взять с собой на пикник, в дорогу. Рецепт был подсмотрен у Е. Чекаловой, но были внесены мои небольшие изменения.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной хлеб»:



Рецепт «Мясной хлеб»:

Мясо перекручиваем на мясорубке в фарш. Соотношение говядины и свинины у меня пополам.

В фарш добавляем тёртый на тёрке картофель, горчицу, рисовые хлопья - 0,5 стакана, изюм, орехи, всё перемешиваем тщательно руками. Добавляем яйцо, соль, пряности и перец по вкусу. Всё перемешать ещё раз.

Готовим начинку. Рисовые хлопья чуть меньше половины стакана смешиваем с тёртым сыром (я обычно использую остатки сыра из холодильника, он может быть разных сортов), слегка солим и перчим. Всё тщательно перемешиваем.

На стол ставим противень (или форму для запекания) и рядом кладем кусок фольги. Смазываем растительным маслом противень и фольгу.

Фарш делим на две части. Одну часть выкладываем на противень (форму) в виде большой плоской котлеты. Вторую часть в виде такой же котлеты, но на фольге.

На котлету, находящуюся в форме (противне), выкладываем сырную начинку. По краям необходимо оставить расстояние около 2 см.

Затем берём "котлетину" на фольге и аккуратно накрываем "котлетину" в форме. Заделываем края, чтобы начинка в процессе приготовления не вытекала.

Сверху пальцем делаем углубления, но глубиной до начинки (!)

Смазываем наш мясной хлеб сверху растительным маслом (лучше оливковым) и ставим в разогретую до 180*С духовку на 40 минут.

Достаём через 40 минут наш хлеб из духовки и смазываем верхушку кетчупом. Ставим хлеб в духовку и даём ему постоять ещё 5-7 минут.

Для приготовления блюда я использовала вот такие рисовые хлопья.

Мясной хлебушек подрумянился сверху? Достаём. Даём слегка остыть. Разрезаем и раскладываем по тарелочкам. Очень вкусно и необычайно ароматно.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной хлеб
Описание: Очень вкусное и пряное блюдо. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Удобно взять с собой на пикник, в дорогу. Рецепт был подсмотрен у Е. Чекаловой, но были внесены мои небольшие изменения.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо огромное Забираю Танечка в КК. Удачи
Хороший рецептик, Лена )) Вместо котлет самое то
Вкуснятина наверно...Спасибо за рецепт, забрала в КК
Отличный рецепт! Очень понравился!!!
Танечка, большое спасибо!
Спасибо, фотографию хлопьев посмотрела, а рецепт забрала в КК! А Вам +++
Большое спасибо за оценку
замечательный рецепт. думаю вкусно как в горячем . так и в холодном виде. спасибо
Большое спасибо!
думаю вкусно как в горячем . так и в холодном виде
Совершенно верно!
Спасибо, Леночка за рецепт! Приготовлю, точно, приготовлю!!!
Буду рада, если это блюдо станет любимым.
Симпатичный хлеб! Только я у нас не видела хлопьев.
Оленька, может ты просто не обращала внимания. А если действительно нет, то тогда панировочные сухари в тех же количествах.
А я вот как то не обращала внимания на такие хлопья,даже не знаю есть тут такие?А сам рецепт отличный.
Оленька, спасибо за оценку. А я их в магазине заприметила, но никогда не покупала. Были на даче, ребёнок захотел рисовой каши, а рис в магазине кончился. Мне предложили хлопья. Кашу сделала, он её есть не стал, сказал: "Гадость-то какая!" Действительно не вкусно. А ведь хлопья-то куплены , вот и начала экспериментировать. и очень удачно, теперь покупаю только для подобного использования.
Оленька, спасибо за оценку. А я их в магазине заприметила, но никогда не покупала. Были на даче, ребёнок захотел рисовой каши, а рис в магазине кончился. Мне предложили хлопья. Кашу сделала, он её есть не стал, сказал: "Гадость-то какая!" Действительно не вкусно. А ведь хлопья-то куплены , вот и начала экспериментировать. и очень удачно, теперь покупаю только для подобного использования.
Вот как,обязательно посмотрю на полках!
очень люблю и тоже готовлю подобные "закусоны", всегда получается, спасибо за вариант, только не люблю картошку в фарше, на мой взгляд она меняет вкус мяса не в лучшую сторону.Утром как завтрак на хлебушек вообще на ура идет
Картошку я кладу небольшую и не чувствую изменения вкуса. Но иногда забываю её добавить вообще и всё замечательно получается.
Замечательный хлеб, и с начинкой интересно - есть место для полета фантазии
Да, пофантазировать есть где. Согласна с Вами, у меня даже есть ещё один вариантик.
И чё это я мимо рисовых хлопьев проходила мимо, оказывается их вон с какой пользой можно применить.
Людочка, каша из них никакая, а вот в блюда добавить супер
А у меня внук кашу из этих хлопьев только так лопал! Правда, я туда груш, бананов, кураги ещё напихивала
Большая вкусная котлета
Точно большущая котлетина или хлебный батон.
Отличный рецепт, не похож на другие подобные.
Большущее спасибо за оценку!
О, форма с моими любимыми гусями!!!
А батончик мясной очень привлекателен, к тому же, так прост в приготовлении!
Хотя чего это я? Ты же обещала, что все рецепты будут быстрыми и простыми!
Да, Ирочка, всё только простое
А гусей этих безумно люблю![x]18:42 30.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки