Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 2 сентября 2012, 21:07
  • 251289

Перец маринованный "Очень вкусный"

Рецепт: Перец маринованный Очень вкусный

Ещё одна заготовочка. Точно такого рецепта на сайте не нашла. А перчик получается очень вкусный и сладкий. Совсем не острый. Можно даже детям.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Перец маринованный "Очень вкусный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3792.9 ккал
белки
27 г
жиры
255.8 г
углеводы
323.8 г
100 г блюда
ккал
79.2 ккал
белки
0.6 г
жиры
5.3 г
углеводы
6.8 г

Рецепт «Перец маринованный "Очень вкусный"»:

Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, порезать на 4-6 частей ( в зависимости от размера).

Сделать маринад: воду, масло, соль, сахар, уксус вскипять, убавить огонь. Закладываем перец порциями в кипящий маринад. Бланшируем в маринаде минут 5, не давая ему развариться. В каждую стерилизованную банку кладём 2 горошины перца, 1/2 лаврового листа, потом заполняем бланшированным перцем. Сверху доливаем маринадом и закатываем или завинчиваем крышками. Хранить можно не в холодильнике. Если маринад останется, а вы планируете ещё сделать такой перчик, то его можно оставить и поставить в холодильник. До 10 дней он прекрасно хранится. Останется потом только довести его до кипения.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец маринованный "Очень вкусный"
Рецепт: Перец маринованный Очень вкусный

Ещё одна заготовочка. Точно такого рецепта на сайте не нашла. А перчик получается очень вкусный и сладкий. Совсем не острый. Можно даже детям.

Ингредиенты для «Перец маринованный "Очень вкусный"»:

Фотографии «Перец маринованный "Очень вкусный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовлю Ваш перец не первый раз! Нравится всем: и дома, и на работе!!!
Рецепт очень понравился, спасибо. У меня после закатки продукта остался литр маринада. Я добавил два больших нарезанных кубиками кабачка, две средних луковицы ( нашинковал ), Протушил всё 30 мин. Добавил одну головку нарезанного мелкими пластинками чеснока и пучок нарубленной петрушки. Протушил ещё 10 мин. и закатал в стерильные банки. Получилась вкуснейшая, хрустящая закуска.
Готовила половину порции ) 1 баночку оставила в холодильнике на пробу - вчера попробовали, нам очень понравилось. И Сочетание кисло-сладкое как любим) Спасибо за рецепт
Да Вы рехнулись, полтора стакана уксуса на на литр воды
Это ж какая кислятина получится, вырви глаз, количество уксуса завышено как минимум втрое, пол стакана, не больше
Согласна. Когда готовила, уменьшила количество уксуса
Супер перчик! В первый год - 2 партии по рецепту закатали, во второй год - 3 партии. В следующем году надо больше))) определённо больше! Уксуса 1 стакан добавляла только (моей Семье так предпочтительнее). СПАСИБО!
Супер перчик! В первый год - 2 партии по рецепту закатали, во второй год - 3 партии В следующем году надо больше))) определённо больше! Уксуса 1 стакан добавляла только (моей Семье так предпочтительнее). СПАСИБО!
Сделал все по вашему рецепту и был приятно удивлен такой вкус пробовал в конце 80ых.Спасибо за рецепт
Благодарю за отчёт и доверие к рецепту!
перец действительно получается вкусный.Советую между слоями перца, в баночке,добавить чеснок(через давилку),будет еще вкуснее
В одну баночку добавила и чеснок-- перчик по-другому "заиграл", тоже очень вкусно, теперь буду ставить половину с чесноком для разнообразия!) Спасибо за совет
Вместо воды томатный сок и получилось замечательно.(Томатов много уродилось)
Ух ты, как интересно! Надо попробовать.
В прошлом году закрывала перец по Вашему рецепту - получился очень вкусный!! В этом году с удовольствием повторила - закрыла 2,5 порции Большое спасибо Вам за рецепт!
Огромное спасибо! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!
Супер вкусно! К перцу добавляю еще кабачки. Изумительно!
Закрыла по вашему рецепту !
Надеюсь что будет вкусно !
Выбрала ваш по многочисленным отзывам !)
Большое спасибо за доверие к рецепту! Уверена, что Вам понравится!
Я сделала семь баночек. Только сахара и уксуса по стакану вместо полутора. Спасибо большое
спасибо большое за рецепт. Очень очень вкусно.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ! ПОЧТИ ПОЛНОСТЬЮ ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ МНЕ ДАВАЛ МОЙ УЧИТЕЛЬ ..ОН КОРЕЕЦ И СКАЗАЛ ЧТО ЭТО ПЕРЕЦ ПО КОРЕЙСКИ ...РАЗНИЦА ТОЛЬКО В ТОМ ЧТО ТАМ НАДО ПЕРЕЦ СРАЗУ В БАНКИ И ЗАЛИТЬ МАРИНАДОМ И СТЕРИЛИЗОВАТЬ И СВЕРХУ УКСУС ПО ЛОЖКЕ И ЗАКАТАТЬ ..
Спасибо большое за рецепт!!! в том году сделала 9 кг перчика по вашему рецепту,так слопали до нового года
на работе все женщины рецептик переписали,а недавно жена коллеги звонила с вопросом что это за перчик который муж просит приготовить
А можно уксуса поменьше положить, по мне ,так уж больно кисло получилось
Перец получается очень вкусный. Из всех рецептов которые пробовали этот оказался самым вкусным. Получается не вареный, хрустящий. Отлично хранится в квартире. И еще я делаю без растительного масла.
Хочу сказать спасибо большое за рецепт!!! Перчик получается хрустящим и ароматным!!! Эта заготовка стала одной из наших любимых!!! Первый раз делала точно по рецепту, а на следующий год эксперементировала. Закрывала перец с разными специями. Например, в одну банку добавила лук репчатый, в другую перец горький, третья с часноком, еще одна с белой горчицей, и т.д. Все получились вкусными! А еще эта заготовка, закрытая капроновой крышкой для консервации, хорошо стоит в квартире.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5741 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки