• 6 сентября 2012, 12:26
  • 3895

Котлетки "Сюрприз"

Рецепт: Котлетки Сюрприз

Очень захотелось котлет. Но мой муж не ест котлеты из-за того, что в них кладут лук. Пришлось делать котлеты без лука и... добавить в них небольшой сюрприз)) Котлетки получились очень нежные и сочные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Котлетки "Сюрприз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Котлетки "Сюрприз"»:

Перекручиваем мясо с зеленью на мясорубке. Добавляем яйца, соль, специи (я положила черный перец, сушеный базилик, за неимением свежего, но со свежим вкус, конечно, ярче). Кладем 3-4 ст.л. муки для придания густоты фаршу. Все перемешиваем.

Приступаем к формированию котлет. Смачиваем руки холодной водой (так фарш не будет прилипать), берем на ладонь мясо, приминаем и в центр кладем брусочек сыра и масла. Аккуратно лепим котлету.

Котлеты обваливаем в муке (можно в специальной панировке для курицы, но это на любителя) и жарим на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла.

Вот такие получились котлетки. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлетки Сюрприз
Описание: Очень захотелось котлет. Но мой муж не ест котлеты из-за того, что в них кладут лук. Пришлось делать котлеты без лука и... добавить в них небольшой сюрприз)) Котлетки получились очень нежные и сочные.


Комментарии и отзывы

Приготовила, нам понравилось. Масла взяла меньше (не любим, чтобы оно вытекало), обмакнула в панировочных сухарях и запекла сразу в духовке
Обожаю котлетки, а с сюрпризом интересно попробовать!
Попробуйте надеюсь Вам понравится
Я уверена что понравиться. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо
Отличный рецепт, часто делаю такие котлетки для мужа)
Раз муж такой привереда, пусть сам себе и готовит!

(меня никто не возьмет замуж,очевидно)
ахаха) так он сам хорошо готовит, когда мне лень
Ответ для lemonywater
Деееееееееееевочки....слюнки потеклииииииииии....пойду приготовлю, что ль...
Я давно такие котлеты делаю... И еще к сыру можно кусочек ветчинки положить, как в кордон-блю, тоже вкусно получается.
Я с ветчиной и сыром жарила рулетики из филе. Вкусно очень, но как для меня-жирновато.
мой муж не ест котлеты из-за того, что в них кладут лук.
А без лука жена сделать не догадалась?
Очень странная привязка данного рецепта к луку.
Догадалась, но...
Просто у него вообще очень скептическое отношение к котлетам, но связано это было изначально именно с луком Поэтому котлеты практически никогда не делались, до тех пор, пока помимо отсутствия лука не положила в них начинку. И здесь не привязка именно к луку, а все вместе-начинка и "безлуковость".
Неужели если лук перемолоть, он его все равно учует?
Еще как! У него на лук нюх как у собаки
НУ дает
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки