• 7 сентября 2012, 14:52
  • 2065821

Необычные оладьи

Рецепт: Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:



Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли. Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне, постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть сильно теплой, но не горячей. Снять с огня добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает. И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычные оладьи
Описание: Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Впервые увидела, как тесто "оживает" и это класс! Получилось очень вкусно. Ещё я добавила яблоко. Спасибо за рецепт!
скажите, а можно использовать вместо кефира - домашний йогурт?
я так никогда не делала. кажется здесь кто-то писал что делали с йогуртом. попробуйте потом расскажете что вышло))
Второй год только по Вашему рецепту.
Первые оладьи, которые ест моя семья, сметают без остатка.
Что примечательно, чем старее кефир, тем оладушки получаются пышнее, вкуснее, ароматнее.
Специально в понедельник покупаю литр кефира и ставлю ждать его до субботы-воскресенья.
Спасибо Вам большое!
Крайне редко пишу комментарии на сайтах и форумах, но тут не удержалась! Оладьи получились шикарные!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Оладьи очень понравились. Получилось вкусненько.
Первые в моей жизни оладья. И сразу получились. Только так и буду теперь готовить. Спасибо большое за рецепт)))
обалденно пышные оладушки без дрожжей - первый раз такая вкуснятина получилась, благодаря подогреву. теперь буду их так готовить, лучший рецепт для меня
невероятно вкусно!!!!
невероятно вкусно!!!!
невероятно вкусно!!!!
Лучший рецепт оладий, который я делала! Такие пышнючие, вкуснючие - ммммм
Спасибо большое очень вкусно получилось!!!!!!!!!!!
Получается почти заварное тесто, нагретая кефирно-яичная смесь - заменяет "подход" теста - за счет чего и получаются совершенно чумовые оладьи!!!
Очень вкусно и уж на что я к оладьям отношусь без фанатизма - и то утром съела в 2 раза больше, чем употребляю обычных.
Все, с этого дня по другому оладьи не готовлю
отличный рецептик
Отличный рецептик! Спасибо большое мои первые оладушки удались!
https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/30/30/953327_66753-550x500.jpg
Самые лучшие оладьи по этому рецепту выходят! Я в восторге Спасибо за рецепт! Такие пышные у меня еще не получались. Ребенок всю готовку у плиты крутился - выпрашивал каждую новую порцию)))
Спасибо большое за замечательный рецепт!!!Просто супер! !!
Очень вкусные оладья. Никогда не умела оладья делать. Уже и свыклась с тем что не умею их печь. А по этому рецепту получилось. Буду теперь по вашему рецепту готовить. Действительно пышненькие получились и "пористые". Приготовила только половину порции и уже смели подчистую. Мальчишки мои таскали оладья пока чистая тарелка не осталась. Советую тем кто не пробовал этот рецепт,попробуйте,не пожалеете.
огромное спасибо за рецепт, наконец-то они пышные, теперь я полюбила готовить оладушки! !!))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки