Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...
2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня
- 7 сентября 2012, 14:52
- 2496130
Необычные оладьи
Ингредиенты для «Необычные оладьи»:
Тесто
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кефир — 0,5 л
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Дополнительно
- Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2426.2 ккал |
белки
72.1 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
380.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Необычные оладьи»:
Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.
Итак...
Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.
Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.
И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
Итак...
Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.
Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.
И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2014 года Olga Ku83 #
30 июня 2014 года chiffa_dn #
30 июня 2014 года tata_pavlenko #
28 июня 2014 года НинаЛари #
24 июня 2014 года непростая #
22 июня 2014 года Videobob #
19 июня 2014 года Лена Кузнецова #
17 июня 2014 года Ириша-мечта #
14 июня 2014 года Марина Правенко #
https://www.povarenok.ru/photo/21853/
9 июня 2014 года nastjavoloo #
https://www.povarenok.ru/photo/new/2363?photoid=21487
п.с. добавляла 5 ст.л. сахара без горки, но мои в следующий раз попросили еще побольше сахара...
9 июня 2014 года Denia 12 #
6 июня 2014 года Trenik #
Жалко, что не получается фото прислать.
2 июня 2014 года Zirada #
30 мая 2014 года ИринаЯ #
27 мая 2014 года nata54-58 #
24 мая 2014 года Foxy1983 #
23 мая 2014 года Irena Danylyshyn #
24 мая 2014 года Foxy1983 #
25 мая 2014 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Foxy1983 #
25 мая 2014 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Irena Danylyshyn #
23 мая 2014 года kim-masha #
21 мая 2014 года sveta s 2 #
18 мая 2014 года Animashka86 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: