Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...
2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня
- 7 сентября 2012, 14:52
- 2496153
Необычные оладьи
Ингредиенты для «Необычные оладьи»:
Тесто
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кефир — 0,5 л
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Дополнительно
- Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2426.2 ккал |
белки
72.1 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
380.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Необычные оладьи»:
Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.
Итак...
Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.
Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.
И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
Итак...
Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.
Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.
И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2019 года Светлана Шпилевая #
17 февраля 2019 года Валериевна83 #
9 февраля 2019 года alena23_203 #
9 февраля 2019 года nelliundco #
7 февраля 2019 года marina sl2009 #
5 февраля 2019 года BurahtinaES #
3 февраля 2019 года sko larisa #
3 февраля 2019 года Александра Сидельникова #
1 февраля 2019 года IriskaI #
2 февраля 2019 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
29 января 2019 года kitti7777 #
20 января 2019 года Наточка Мир #
20 января 2019 года wise1288 #
20 января 2019 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
21 января 2019 года Наточка Мир #
23 января 2019 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
6 января 2019 года budja #
5 января 2019 года tatianyhkakru #
5 января 2019 года nelliundco #
18 января 2019 года tatianyhkakru #
6 января 2019 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
18 января 2019 года tatianyhkakru #
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года tatianyhkakru #
21 декабря 2018 года n olesya #
Масло добавила только в тесто и готовила на тефлоне, Супер! Не жирные вообще! Заценила не только я , но и семья!
20 декабря 2018 года ghbdtn553 #
18 декабря 2018 года Ксения Чернева cottom #
11 декабря 2018 года Viktoriya240470 #
12 декабря 2018 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
3 декабря 2018 года Logida #
3 декабря 2018 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Guljmira #
22 ноября 2018 года Августина14 #
11 ноября 2018 года светланааля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: