• 3 июня 2008, 16:06
  • 23920

Салат с рукколой и куриными печенками

Рецепт: Салат с рукколой и куриными печенками

Для любителей оригинального. Очень сытный и вкусный салатик. Тем, кто не проникся вкусом новомодной травки советую попробовать в таком сочетании.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с рукколой и куриными печенками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат с рукколой и куриными печенками»:

Порезать грибы пластинами и обжарить буквально минут пять.

В конце добавив уксус и горчицу, перемешать.

В другой сковороде обжарить печень, в конце полив ст.л. коньяка и посолив.

Смешать грибы и печень.

Рукколу промыть, обсушить и порвать в салатнице, как следует её помять. Когда рукколу мнут она теряет свой горьковатый привкус и становится не такая резкая на вкус.

Смешать все ингредиенты, полив выделившимся от жарки соком.

Салат из передачи "Едим дома", в скобках мои пропорции. Рукколу домашние воспринимают с небольшим энтузиазмом, но в таком варианте очень понравилось. Единственное НО, мне салат показался малость пресноватым, я добавила в него пару горстей каперсов и т. к. рукколы было маловато, лишним не был небольшой пучок простого листового салата. Салат очень необычный и очень вкусный (особенно с каперсами), а главное очень сытный! Приятного!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с рукколой и куриными печенками
Описание: Для любителей оригинального. Очень сытный и вкусный салатик. Тем, кто не проникся вкусом новомодной травки советую попробовать в таком сочетании.


Фотографии «Салат с рукколой и куриными печенками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Прекрасный салат! Гармоничный, насыщенный, лёгкий и сытный! Все компоненты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Я ещё добавила карамелизированный лук шалот. Очень вкусно, спасибо большое за замечательный рецепт!
Ларочка! Какой красивый, вкусный салатик ты приготовила!
Очень вкусный, Юленька ! Опять же, по нашей жаре, этот салат-самое то !
Ответ для mazziadri
Лара, салат обалденный! Сытный Печень, зелень, да с коньячком ну прямо все компоненты лёгкого, полезного и вкусного ужина
Да-да, Миланочка! Очень гармоничный, лёгкий и вкусный салат ! Спасибо, солнышко !
Ответ для mazziadri
замечательный салат, Лара!
Спасибо, Наташенька ! Очень вкусно !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, прекрасный, изысканный салатик!
Маришка, спасибо, солнце ! Чудесный салат ! Всё так отлично сочетается, так вкусно !
Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошное исполнение рецепта
Спасибо большое, Танюша ! Отличный салат ! Очень вкусно получилось !
нет сомнений
Ответ для mazziadri
Ларочка, вот это подача, высший класс !!!
Галочка, спасибо, солнышко ! Чудесный салат, вернее-полноценный ужин у нас был !
Ответ для mazziadri
Ларочка, Вкусный и полезный салатик! Вот умеешь же ты красиво подать!
Жанночка, милое солнышко, спасибо за такую чудесную похвалу ! Печёнка не очень хотела фотографироваться ! Пришлось её рукколой приукрасить !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какой чУдный салатик приготовила! А как красиво преподнесла! Богат яркими красками и вкусом!
Спасибо большое, звёздочка моя ! Как же мне приятно, солнышко ! Очень вкусный, лёгкий и полезный салат ! И такой гармоничный, насыщенный вкусом ! У нас ещё жарко, температура плюс 30, поэтому салатик очень был кстати !
А у нас с сегодняшнего дня осень. Дождик, ветер и +8
Ответ для mazziadri
Какой вкусный салатик с печёночкой! и выглядит красиво!
Спасибо большое, Светочка ! Очень вкусный салат !
Ответ для mazziadri
Ларочка, великолепный яркий салатик у тебя! Очень красиво и невероятно соблазнительно! Прекрасное исполнение!
Линочка, милая, спасибо большое за поддержку и щедрую похвалу ! Очень вкусный, гармоничный и насыщенный салат ! Очень нам понравился !
Ответ для mazziadri
Шикарный салат у вас получился. Рада, что вам понравилось!!! Благодарю за доверие
Очень понравился, спасибо вам ещё раз
Очень интересный салат и вкусный,бальзамический уксус прекрасно сгладил резковатость руккола,спасибо за рецепт!
Благодарю за доверие! Очень приятно быть полезной.
Интересное сочетание... уже представляю этот вкус.. Обязательно попробуем!
Давай на ты?Давай!
Ух ты, как приятно!!! СПАСИБО ЗА ЦВЕТЫ! Конечно, я буду только рада, бум на ты!
Супер!javascript:emoticon(\’\’)
Симпатичный салатик,только руколлу у нас не продают,к сожалению
Вит, быть такого не может! Вы живете в крупном городе, поинтересуйтесь на вашем центральном рынке! Я тоже в своем почти двух! миллионном городе не натыкалась на сию траву, пока на рынке не поспрашивала у продавцов.
Я конечно поспрашиваю,но на рынке бываю редко.Главное поставить цель.Посмотрю в гипер маркетах!
Абалдетельно! У нас печенку куриную едят без особого..., а тут... Наперегонки (причем 2 порции). Спасибо за рецептик!
Спасибо! Мне очень приятно, что Вашей семье понравилось!
Очень аппетитный салатик!
Светик!
Думаю вкусно! +++
Руколлу никогда не пробовала!
Лен, своеобразная травка, мне чем-то листья одуванчиков напоминает (на вид). Её, оказывается, и разновидностей не одна на свете. Встретишь на рынке попробуй, для разнообразия. Я попозже другой салатик с рукколой выложу...
Светочка!
Спасибо,за разяснение!
Попробую!
Очень аппетитный салатик!!!+++
Нас не разочаровал, попробуйте!
вкусно!
Очень!
Люблю такое, с капперсами должно быть еще вкусней.
Да, Ань, мне с каперсами больше понравилось!
Не знаю как с рукколой,но в целом салат мне понравился!+++
О, мадам! Я вас не узнала ! Светуль, а ты именно с рукколой попробуй.
Светик,попробую,конечно!Если найду такую траву-мураву!
Большое спасибо. Давно ждала рецепт с рукколой. Однажды съела в ресторане с ней салат и влюбилась. А из знакомых никто ничего подобного не ест. Взяла себе. Знаю что будет вкусно. :o Спасибо еще раз.
На здоровье, думаю Вы не разочаруетесь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки