Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 9 сентября 2012, 9:00
  • 9321

Джем из яблок и боярышника

Рецепт: Джем из яблок и боярышника

Еще один несложный рецепт из боярышника, вкус превосходный!!!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из яблок и боярышника»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3020 ккал 		белки
4 г 		жиры
4 г 		углеводы
736.5 г
100 г блюда
ккал
120.8 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
29.5 г

Рецепт «Джем из яблок и боярышника»:

  • Яблоки помыть, удалить семечки, разрезать на 4 части. Боярышник помыть, разрезать пополам. Желательно удалить семечки, т. к. при протирании с ними остается много мякоти. Яблоки и боярышник проварить по отдельности с небольшим количеством воды до мягкости.

  • Остывшие фрукты протираем любым удобным способом. У меня для этих целей есть в комбайне насадка, которая протирает все до тончайшей шкурки и семечек. Но т. к. я поленилась удалить из боярышника семечки, вместе с ними осталось много мякоти. В следующий раз не поленюсь.

  • Затем протертые фрукты складываем в АЛЮМИНИЕВУЮ (!!!) кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения, постоянно помешивая, убавляем огонь до минимума и варим 1 час, тоже постоянно помешивая. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем. Я варенье никогда не укутываю.
    Из данного количества продуктов вышло 2 700-раммовых баночки и одна 0,5-литровая джема.
    Угощайтесь)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: заготовка консервация насыщеный

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из яблок и боярышника
Рецепт: Джем из яблок и боярышника

Еще один несложный рецепт из боярышника, вкус превосходный!!!

Ингредиенты для «Джем из яблок и боярышника»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Джем из яблок и боярышника» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте! Я очень сильно пожалела, что сразу не прочитала ваш рецепт,а стала делать по другому! Если кому-то поможет, то да - протереть через сито, пусть даже и обваренные до мягкости ягоды боярышника, тот ещё квест. Быстрее и проще в разы выковыривать косточки из промытого боярышника, а далее по рецепту. Вам - спасибо огромное, за толковый и грамотный рецепт. 🥰 Всем поварятам - не ленитесь читать хотя бы несколько рецептов, для выбора лучшего, чтобы потом не заниматься... вприсядку, с ситом и боярышником!!!🥵
Отличный, вкусный джем! Спасибо большое за рецепт!
Приготовила, но косточки не удаляла - вкусно!
а боярышник это глод? если да то супер, не знала я с ним рецептов
вообще отличный!
да это он, я и слова то такого не слышала, но гугл мне помог))))
юхууу, спасибо!
У меня тоже растёт такой крупный боярышник, попробую варенье сварить! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт,набрали ведро боярышника, надоело протирать варенный через сито, попробую, согласно Вашего рецепта, сначало косточки удалить из него, потом сварить, это менее трудоемко .
тут не столько в трудозатратах дело, сколько в том, что на кочточках еще много мякоти остается, а так из сырого они вылетают без мякоти и с легкостью, попробуйте)))
Очень полезное блюдо.
Жаль, что у нас такой крупный боярышник не растет.
Очень полезное блюдо.
да, особенно для тех, кто за трезвый образ жизни, и предпочитает варенье спиртовой настойке))))....
Я как раз и делаю сильно концентрированную настойку - из подсохших цветов. Очень хорошая штука и для сердца и от простуды.
А почему такой акцент именно на алюминиевую посуду? Я лично категорично ей не пользуюсь вообще.
Да не то чтобы акцент, просто в эмалированной может подгореть, поэтому я варенье варю в алюминьке. Лучший вариант конечно медь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки