Последний рецептик Яблочной недели))) Чатни - это густой ароматный соус. Он украшает собой основное блюдо и подчеркивает его достоинства. Но и сам вряд ли ведет себя как статист - настолько у него насыщенный и яркий вкус.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 15 сентября 2012, 23:19
- 27798
Пряный яблочный чатни
Ингредиенты для «Пряный яблочный чатни»:
- Перец чили (измельченный) — 1/2 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Изюм — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1/3 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Перец черный
- Имбирь (в порошке) — 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.
- Яблоко — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
534.4 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
4.4 г |
углеводы
114 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Пряный яблочный чатни»:
-
Яблоки очищаем, нарезаем крупными кусками.
Все составляющие провариваем в толстостенной кастрюльке на маленьком огне около 50 минут, внимательно наблюдая и помешивая.
Остужаем соус. Сказать, что он ароматный - ничего не сказать!
Вкус - бархатно-острый, вызывающий просто волчий аппетит)
Подаем к мясу.
Некоторые едят его ложками с хлебом))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2012 года Анечка Яковенко #
16 сентября 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: