Версия для печати
  • 16 сентября 2012, 22:41
  • 136427

Домашний творог в мультиварке

Рецепт: Домашний творог в мультиварке

Творог в мультиварке - это очень просто, полезно и вкусно. Теперь в магазине творог я не покупаю.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Домашний творог в мультиварке»:

Время приготовления:



Рецепт «Домашний творог в мультиварке»:

Возьмите любой кефир, вылейте в чашу мультиварки. С одного литра кефира получается около 250 гр. творога.

Установите режим "варка", вид продукта - "молочная каша", время приготовления - 30 мин.

Через 30 мин. откройте и перемешайте. Кефир должен разделиться на творог и сыворотку.

Сыворотку слейте через марлю (её можно потом использовать на блины или оладьи), творогу дайте немного постоять. Можно выжать всю сыворотку, завернув марлю в мешочек, но тогда творог будет очень сухим.

Переложите творог в тарелочку, можно посолить или добавить сахар и кушать. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний творог в мультиварке
Описание: Творог в мультиварке - это очень просто, полезно и вкусно. Теперь в магазине творог я не покупаю.
Ингредиенты: Кефир, Соль.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А не проще в кастрюле и быстрее и мягкость контролировать проще. А готовность творога вещь хрупкая передержишь будет жесткий и резиновый. В кастрюле максимум пол часа. Ну если очень много кефира наливать.
Спасибо за рецепт , теперь так только буду делать творог . Выбирала программу "тушение" 30 минут.
Здравствуйте. У меня не получился Ваш рецепт ((((
Всё почему-то убежало из мультиварки (((
Я сделала все как в рецепте. Правда вместо кефира взяла кислое молоко.
я вообще-то не собиралась делать творог, но так уж получилось, неудачно у меня йогурт вышел. пришлось срочно его переделывать в творог, выбрала ваш рецепт и не пожалела. из четырех литров (не кефира, а неудачного йогурта) вышло около 1 кг творога, рассыпчатого и мелкозернистого (но тут скорее всего качество молока роль сыграло). Мне понравилось.
К сожалению с 2-х л кефира получается 330 г творога, к тому же жесткого.
А я разочарована (может делала что-то не так...). Творога получилось из 1 литра кефира 100 гр и он был жёсткий.
Скорее всего,Вы его переварили.у меня мама всю жизнь делала творог сама из простокваши,так вот она варила до закипания и творог получался мягкий и сочный!
Я не раз делала творог, только не в мультиварке, видно этот способ не для меня
приготовила творог с 2 л кефира, получилось всего 320 г а ни 500 г
Огромное спасибо, очень просто, быстро и полезно. Интересно, а можно вместо покупного кефира использовать йогурт, приготовленный в мультиварке?
У меня творожок такой же как на вашей картинке, ароматнейший!!! Жду пока остынет, точно вкусный. Делала из 1л молока, "тушение" по умолчанию 1 час- выключила через 50 мин, думаю и 30 мин хватило бы. Один минус - его мало))) след раз 3 л налью)))
интересно! обязательно попробую!!
Ой, класс надо попробовать)))
У меня тоже получился замечательный творожок!!!
попробовала сегодня сделать творог. я вообще молочные продукты много лет не ем. НО мне очень понравилось ))) а муж просто обалдел как вкусно
супер
Я тоже готовлю творог в мульте, пробовала готовить и из кислого молока и из кефира , но на мой взгляд, по вкусу, более нежный творог получается из 1 л. свежего молока + 1 л. кефира и на режиме тушение - 1 час )))
спасибо за рецепт как раз надо творожок малышу начинать кушать
Рецепт из серии легко и просто. Мне нравится. Обязательно возьму себе на заметку.
У мультиварки есть прекрасный режим: "Тушение". На нем максимальная температура = 90 С
Я на режиме «Тушение» сегодня приготовила чудный творожок : Насыщенный вкус, отличная структура и вообще ни грамма резиновости (потому что кефир не кипел ).
Давно не ела творога с таким чистым и натуральным вкусом. Как будто деревенским «для себя сделанным» творогом меня угостили
ksanike, спасибо за идею привлечь к творого-деланью мультиварку А то возякаться с плитой и караулить кефир ради горстки творожка я бы точно не стала А тут залил и свободен
А не подскажите пропорции, как Вы делали творог?!
Кефир 2,5% - 2 литра в мультиварку. Режим "Тушение" 30 минут. Получается 320-340 гр. творога.
Благодарю
Про кому как удобнее - можно и в микроволновке : 4 минуты и готово. Только кефир все равно кипит: и на газу, и в мультиварке, и в микроволновке. И еще: пробовала из кислого молока творог сделать - кислый получился, а из кефира - всегда вкусненький.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook