• 16 сентября 2012, 23:17
  • 16740

Фасоль по-бомбейски

Рецепт: Фасоль по-бомбейски

Пряное и ароматное, сытное вегетарианское блюдо из фасоли. Возможность почувствовать вкус Индии дома без поиска экзотических продуктов.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Фасоль по-бомбейски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Фасоль по-бомбейски»:

Продукты

Отварить фасоль до готовности (30-40 минут).

В это время подготовить остальные продукты. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук и кинзу мелко нарезать. Чеснок надавить. Помидоры нарезать дольками. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

Воду с фасоли слить, оставив немного для тушения.

Лук, морковь и чеснок обжарить на масле в глубокой сковороде до золотистого цвета (5-7 минут)

В сковороду добавить фасоль и специи. Тщательно перемешать. Тушить под крышкой, периодически помешивая, 15 минут.

Добавить кинзу, помидоры и имбирь.
Тушить под крышкой ещё 30-40 минут.

Посолить по вкусу.
Подавать горячим в качестве основного блюда или гарнира к мясу.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасоль по-бомбейски
Описание: Пряное и ароматное, сытное вегетарианское блюдо из фасоли. Возможность почувствовать вкус Индии дома без поиска экзотических продуктов.


Комментарии и отзывы

Добрый день! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно, но ОООООЧЕНЬ ОСТРО
Даже муж, любитель острых блюд, покрякивал во время ужина)))
Ч. Ложку чили положила без верха.. Имбиря - 25-30г.
В следующий раз уменьшу вдвое как минимум
Обожаю фасоль!!!! Классный рецепт.
Удачи! Замечательное блюдо. ++++++++++++++++++
Приготовила. Потрсающе вкусно!!! Огромное Вам спасибо за рецепт. Я бы сказала - это новое прочтение фасоли для меня. Фасоль, имбирь, карри... неожиданно для меня, но так вкусно!!!
Только... Вы уж простите, что без фото. Но у меня так и не получилось сделать приличную фотку То ли фасоль не фотогенична, то ли у меня руки не так прикручены. Скорее последнее конечно
Мне просто очень хотелось зайти сказать спасибо, плюсик поставить и в КК утащить
Спасибо, девочки =)
Оболденный рецептик!
Нарядно, забрала в КК, обязательно приготовлю
Яркое блюдо . Удачи Вам.
попробую как-нибудь приготовить, спасибо за рецепт!удачи в конкурсе!
Красиво мне нравится!
вкусно и красиво
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1320 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки