• 21 сентября 2012, 12:17
  • 240427

Соус сырно-чесночный

Рецепт: Соус сырно-чесночный

Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
333.1 ккал
белки
23.2 г
жиры
22 г
углеводы
11.2 г
Порции
ккал
111 ккал
белки
7.7 г
жиры
7.3 г
углеводы
3.7 г
100 г блюда
ккал
195.9 ккал
белки
13.6 г
жиры
12.9 г
углеводы
6.6 г

Рецепт «Соус сырно-чесночный»:

  • Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую.
    Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество.
    Чеснок выдавить к сыру.

  • Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.

  • Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.

  • Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.

  • Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".

  • Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус сырно-чесночный
Рецепт: Соус сырно-чесночный

Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Соус сырно-чесночный» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Отличный, универсальный, элементарный в приготовлении соус. Делала без всяких бань, при быстром помешивании, как делаю заварной крем. Ели с рисом. Не убавить, не прибавить. Спасибеще!
Вкусно очень! Дети слопали только шум стоял. Спасибо большое!
Вкусный соус👍 Спасибо!
Спасибо, очень вкусный соус получился. Однозначно буду делать еще!
Соус классный. С водяной баней не морочусь. Сразу порцию удваиваю. 200 гр сыра, использовала брест-литовский финский 45%, всегда прекрасно растворяется, удобно сливки брать целую маленькую пачку 200 гр. Все в упаковках держу всегда в холодильнике. Сразу все в кастрюльку на огонь маленький. Соль, перец, мускатный орех, сухой укропчик тоже всегда есть. И пока варятся макарошки соус готов. Быстрый и вкусный ужин за 15 минут. Готовила уже не раз. Долго соус перегревать не надо, а то возьмётся комочками. Автору спасибо, что напомнила простейший, но чудесный рецептик.
Отличный соус, а с пастой так восторг!!! спасибо.
Красота! А Вы какой сыр использовали?
У меня голландский
Ответ для Akira Shinrei
Оксана! Прекрасно получилось
Очень вкусный соус. С котлетами тоже зашел
Какая прекрасная идея, а без Вас в голову не пришла . Большое спасибо, очень вкусно!
Спасибо за рецепт. Извините а сколько этот соус можно хранить в холодильнике? и можно ли его замораживать?
Взяла в кк, попробуем) спасибо!
Класс! Спасибо!
Просто и вкусно!
отлично, но где найти хороший сыр
Очень вкусная паста получилась с этим соусом! Спасибо большое за рецепт!
Это не просто вкусно - это оооочень вкусно! Спасибо за хороший и очень простой рецепт!
Танечка! Замечательное исполнение рецепта!
Светочка, спасибо большое!
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Сыр у меня голландский, делала в микроволновке. Спасибо!!!
Хороший соус) а я в сливки еще сушеных грибов добавляю - измельченных (чем меньше тем лучше).
Отличный соус. Тот случай, когда и быстро и вкусно. Добавила чуток мускатного ореха и уже сверху на спагетти с соусом притрусила сухой пктрушкой. Дети были в восторге, каждый просил еще немного "лизуна". Спасибо.
Отлично!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки