• 21 сентября 2012, 12:17
  • 210469

Соус сырно-чесночный

Рецепт: Соус сырно-чесночный

Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
334.02 ккал
белки
23.32 г
жиры
21.665 г
углеводы
12.047 г
Порции
ккал
111.34 ккал
белки
7.77 г
жиры
7.22 г
углеводы
4.02 г
100 г блюда
ккал
194.2 ккал
белки
13.56 г
жиры
12.6 г
углеводы
7 г


Рецепт «Соус сырно-чесночный»:

Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую.
Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество.
Чеснок выдавить к сыру.

Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.

Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.

Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.

Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус сырно-чесночный
Описание: Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Тэги: ужин, обед, соус.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Соус сырно-чесночный» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Соус классный. С водяной баней не морочусь. Сразу порцию удваиваю. 200 гр сыра, использовала брест-литовский финский 45%, всегда прекрасно растворяется, удобно сливки брать целую маленькую пачку 200 гр. Все в упаковках держу всегда в холодильнике. Сразу все в кастрюльку на огонь маленький. Соль, перец, мускатный орех, сухой укропчик тоже всегда есть. И пока варятся макарошки соус готов. Быстрый и вкусный ужин за 15 минут. Готовила уже не раз. Долго соус перегревать не надо, а то возьмётся комочками. Автору спасибо, что напомнила простейший, но чудесный рецептик.
Соус классный. С водяной баней не морочусь. Сразу порцию удваиваю. 200 гр сыра, использовала брест-литовский финский 45%, всегда прекрасно растворяется, удобно сливки брать целую маленькую пачку 200 гр. Все в упаковках держу всегда в холодильнике. Сразу все в кастрюльку на огонь маленький. Соль, перец, мускатный орех, сухой укропчик тоже всегда есть. И пока варятся макарошки соус готов. Быстрый и вкусный ужин за 15 минут. Готовила уже не раз. Долго соус перегревать не надо, а то возьмётся комочками. Автору спасибо, что напомнила простейший, но чудесный рецепт к.
Отличный соус, а с пастой так восторг!!! спасибо.
Красота! А Вы какой сыр использовали?
У меня голландский
Ответ для Akira Shinrei
Оксана! Прекрасно получилось
Очень вкусный соус. С котлетами тоже зашел
Какая прекрасная идея, а без Вас в голову не пришла . Большое спасибо, очень вкусно!
Спасибо за рецепт. Извините а сколько этот соус можно хранить в холодильнике? и можно ли его замораживать?
Взяла в кк, попробуем) спасибо!
Класс! Спасибо!
Просто и вкусно!
отлично, но где найти хороший сыр
Очень вкусная паста получилась с этим соусом! Спасибо большое за рецепт!
Это не просто вкусно - это оооочень вкусно! Спасибо за хороший и очень простой рецепт!
Танечка! Замечательное исполнение рецепта!
Светочка, спасибо большое!
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Сыр у меня голландский, делала в микроволновке. Спасибо!!!
Хороший соус) а я в сливки еще сушеных грибов добавляю - измельченных (чем меньше тем лучше).
Отличный соус. Тот случай, когда и быстро и вкусно. Добавила чуток мускатного ореха и уже сверху на спагетти с соусом притрусила сухой пктрушкой. Дети были в восторге, каждый просил еще немного "лизуна". Спасибо.
Отлично!
Отлично!
Просто отличный соус получился! Спасибо за рецепт!
Как раз готовю спагетти и думаю с чем же их подать, а тут сырно-чесночный соус, то что надо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3441 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки