• 22 сентября 2012, 21:12
  • 2488

Фаршированный перец

Рецепт: Фаршированный перец

Начинка у этого перца очень необычная. Готовится не очень быстро, но зато как вкусно и полезно. Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный перец»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Фаршированный перец»:

Перец вымыть, срезать "крышечки", очистить от семян. Рис отварить.

Для начинки шпинат бланшировать, помидоры нарезать, грибы крупно нарезать, зелёный лук порубить. Репчатый лук очистить, нарезать и обжарить на масле вместе с грибами. Туда же добавить шпинат, помидоры, зелёный лук, тёртый сыр. Посолить.

Нафаршировать перцы, накрыть "крышечками", выложить в форму, влить бульон. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке под крышкой 30 минут. Жидкость слить (не выливать). Перцы запекать ещё 30 минут.

Для соуса желтки взбить с соком лимона, добавить жидкость, в которой тушились перцы, посолить, поперчить. Подавать к перцам.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированный перец
Описание: Начинка у этого перца очень необычная. Готовится не очень быстро, но зато как вкусно и полезно. Попробуйте, не пожалеете!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Да, большая семья: мама, муж и 3 детей (19лет, 2 г. и 9 мес.) Сейчас не работаю, - вот и готовлю целыми днями. Пошаговые фото не загружаются, т.к. всё вместе много весит. Буду осваивать программу по сжатию фото.
А какие из этих продуктов требуют такой долгой термообработки, если все составляющие начинки уже готовы??? Какая польза от такого блюда?
У вас наверное большая семья ,? :Вы так много готовите ,не обижайтесь без пошагового как то не убедительно )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2064 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки