Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
  • 22 сентября 2012, 23:10
  • 16946

Котлеты из печеного баклажана

Рецепт: Котлеты из печеного баклажана

Привет, мои дорогие!!! Давно ничего не писала, а ведь показать есть что - сегодня я к вам с изумительными котлетами, да не простыми, а из баклажанов!!! Делала их уже много раз, потому как понравились всем без исключения! Даже сын ел с большим удовольствием. Вот если бы мне нужно было выбирать между этими и мясными, я бы без сомнения выбрала эти, овощные!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из печеного баклажана»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
532.4 ккал
белки
13.5 г
жиры
25.7 г
углеводы
213.7 г
100 г блюда
ккал
110.9 ккал
белки
2.8 г
жиры
5.4 г
углеводы
44.5 г


Рецепт «Котлеты из печеного баклажана»:

  • Баклажан необходимо запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут.

  • Очистить его от кожуры, нарезать ножом в грубое пюре. У меня получилось 140г пюре из баклажана.

  • Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде.

  • Чеснок очистить.
    В блендере измельчить орехи, чеснок и листики петрушки.

  • Гречку измельчить в кофемолке до состояния муки.

  • В миске смешать пюре из баклажана, ореховую смесь и гречневую муку.
    Хорошо перемешать, посолить, поперчить.
    Сформировать маленькие котлетки.

  • Обжарить на разогретой с маслом сковороде до готовности.
    Подавать со сметаной или любым другим любимым соусом!







Готовьте с удовольствием !!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из печеного баклажана
Рецепт: Котлеты из печеного баклажана

Привет, мои дорогие!!! Давно ничего не писала, а ведь показать есть что - сегодня я к вам с изумительными котлетами, да не простыми, а из баклажанов!!! Делала их уже много раз, потому как понравились всем без исключения! Даже сын ел с большим удовольствием. Вот если бы мне нужно было выбирать между этими и мясными, я бы без сомнения выбрала эти, овощные!!!

Ингредиенты для «Котлеты из печеного баклажана»:

Фотографии «Котлеты из печеного баклажана» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хороший рецепт. Как раз для поста. Спасибо за публикацию.
Спасибо за оригинальный рецепт! Сразу приготовить захотелось, забрала к себе в копилку. Спасибо!
Может я что-то не поняла. . . но я бы в фарш добавила яйцо. . .Попробовала приготовить не отступая от вашего рецепта ни на шаг,честно говоря, пожалела,что не проявила инициативу и не добавила куриное яйцо. Чего-то мне не хватало в этом, безусловно,оригинальном вкусе.Спасибо за рецепт
Обновлю-ка я вам отзывы)
Очень вкусно получилось, хоть и без гречневой муки)
Извините за простецкую фотку, сделала на ходу ради того, чтобы оценку рецепту поставить.
Интересный рецепт! Люблю все, что связано с баклажанами
Очень интересный рецепт
Очень интересный рецепт
Спасибо большое за рецепт! Сделала в виде шариков для фуршетного стола - улетели в первую очередь. Никто не поверил, когда рассказала из чего приготовлены
Заинтригована необычным рецептом!! Обязательно попробую Благодарю заранее
люблю баклажаны, а такой нямки еще не пробовала =) забираю.
Kakaya vkusnyatina, predstavlau!!! ++ A skajite,cem mojno zamenit grechnev.muku,esli kofemolki net? (( Obichnaya muka ne podoydet? Spasibo. +++++
Интересный и вкусный рецепт, так и просится попробовать Вот только надо подумать, чем заменить гречку.. моей любимой гречки в наших краях нету совсем Может с овсянкой попробовать?
Честно говоря незнаю , ну думаю , что овсянка должна подойти , только смолите ее в кофемолке !
Супер! Понравилось всей семье без исключения! Муж после поедания признался, что ожидал какого-то подвоха... но был не прав, раскаялся ))) Спасибо большое за рецепт!
Супер, как же мне приятно ! Спасибо вам за отчет , рада, что вам все понравилось !
Приготовила на днях ваши изумительные котлетки. Правда, каюсь, из-за нехватки времени до неприличия упростила рецепт и все равно понравилось , в следующий раз все по рецепту сделаю, а вам спасибо
Очень вкусные и нежные котлеты! Спасибо, что поделились!
Спасибо , мне так приятно, что вам понравились котлеты! Спасибо за фото !
интересный рецептик.. а баклажаны можно запечь в микре или мульте, чтобы быстрее? и не знаю как муку из гречки сделать, нет кофемолки
ААААААААА, Танюша, слюни на ночь текут!!!!!!!!!
Спасибо тебе еще раз!
Очень вкусные, сытные котлеты! К тому же просто готовятся! Только мало получилось, всего 5 штучек.
... Только мало получилось, всего 5 штучек.
...дЫк, молоточком их немного уменьши, а?
Уже и уменьшать нечего, они надежно спрятаны!
верЮ
Ответ для Sugar
Оль, прости , что поздно отвечаю! Спасибо , так красиво слов нет !
Очень рада, что понравились !
А какая у тебя камера ? Никон ?
Нет, Танюш, у меня Канон 550D.
А , а то я задумалась над покупкой зеркалки , но хочу Никон , пока склоняюсь к д 7000 , вот и спросила.
Очень интересно и аппетитно!
Спасибо , Танюша!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6311 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки