Версия для печати
  • 24 сентября 2012, 9:47
  • 111572

Маринованная капуста

Рецепт: Маринованная капуста

Этому рецепту меня научила свекровь, за что ей большое спасибо!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованная капуста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3467.9 ккал
белки
41.2 г
жиры
212.2 г
углеводы
350 г
100 г блюда
ккал
113 ккал
белки
1.3 г
жиры
6.9 г
углеводы
11.4 г


Рецепт «Маринованная капуста»:



Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, чеснок очистить и мелко порубить. Перемешать овощи, сложить в большую кастрюлю. Перетирать капусту не нужно. Для маринада в воду добавить сахар, соль и растительное масло, вскипятить. Снять с огня и вылить в маринад уксус.
Горячим маринадом залить капусту. Придавить сверху небольшим грузом, на сутки оставить в теплом месте, потом переставить в прохладное. Готова капуста будет примерно через 3 дня, хотя есть можно уже на следующий. Все зависит от капусты - жесткая или мягкая.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно и хрустяще. Спасибо за рецепт.
Я добавляю еще тертую свеклу - мне так вкуснее кажется.
Это просто восторг!
Спасибо за рецепт, капуста вкусная,хрустящая, но по мне так сахара чутку поменьше, но это уже мои заморочки-я люблю посоленее и покислее =))) а так все в восторге
Спасибо за реепт!!!
Спасибо Вам и Вашей свекрови!!!! Капусточка-СУПЕР!!!
Утром сделала, но уже к вечеру распробовали!!! ОЧЕНЬ понравилось!!! Как раз такую и искала.
обалденная получилась!спасибо огромное за рецепт!
И нам очень понравилась ваша капустка! Спасибо за рецепт!
Ну ооочень вкусная капустка, раньше всегда по одному рецепту делали, видимо теперь по этому рецепту будем готовить
А я сделал тоже самое только с красной или фиолетовой капустой тоже очень даже не плохо
у меня тоже такую делает свекровь, только я сую свой нос в нее , как только маринад остывает! вкуууууусно!
Большое спасибо за рецепт, мои все в восторге, очень вкусненькая капусточка
капуста просто улёт готовлю из двух норм так как семья очень большая сметают сразу спасибо за рецепт
Очень вкусная капуста, начали есть уже на второй день, тяжело выдержать 3 дня, когда запах на всю квартиру.
Обалденно вкусная капуста!!! Понравилась всем! И сыну, который квашеную не ест, и свекру, которому угодить практически невозможно...
спасибо за рецепт, только что приготовил, результат будет за 2 дня
Готовлю такую капусту уже много лет, только уксус добавляю слабее. Очень вкусно!!! Мы ее всегда на следующий день начинаем есть. В моей старой тетрадке с рецептами она так и называлась "однодневка". Вам большой плюс!
Спасибо за рецептик!!! Очень Вкусно!!)
Спасибо, за рецепт. Я подобной капусткой в гостях угощалась. Было очень вкусно.
Теперь попробую по Вашему рецепту сама приготовить.
А на счет овощечистки действительно интересная идея Воспользуюсь
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook