Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
  • 27 сентября 2012, 17:52
  • 4988

Веррины "Дымящиеся сердца"

Рецепт: Веррины Дымящиеся сердца

Предлагаю пример вариации салата "Дымящиеся уши". Хотя варьировать можно бесконечно...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Веррины "Дымящиеся сердца"»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1026.8 ккал
белки
47.1 г
жиры
83.3 г
углеводы
22.4 г
Порции
ккал
256.7 ккал
белки
11.8 г
жиры
20.8 г
углеводы
5.6 г
100 г блюда
ккал
153.3 ккал
белки
7 г
жиры
12.4 г
углеводы
3.3 г


Рецепт «Веррины "Дымящиеся сердца"»:

  • Куриные сердечки отварить в подсоленной воде в течение 0,5 часа.

  • Нарезать их тонкими кружочками.

  • Взбить яйцо с с васаби. Можно слегка посолить.

  • Пожарить из этой болтанки блин.

  • ...

  • Скрутить блин в рулет и нарезать наискосок в виде соломки.

  • Уложить на дно бокалов куриные сердечки, сверху - нарезанный блин.

  • Воткнуть тонко нарезанный фенхель.

  • Также воткнуть нарезанный соломкой сладкий перец.

  • Сверху присыпать зеленью. Можно положить чуть-чуть картофельной соломки.

  • Приготовить заправку: смешать сливки с зернистой горчицей. Полить веррины заправкой.

  • Помидоры (если крупные, разрезать на четвертинки, если черри - то пополам). Быстро обжарить в полуфритюре. Снять кожицу, уложить на край креманок. Подавать немедленно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Веррины "Дымящиеся сердца"
Рецепт: Веррины Дымящиеся сердца

Предлагаю пример вариации салата "Дымящиеся уши". Хотя варьировать можно бесконечно...

Ингредиенты для «Веррины "Дымящиеся сердца"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

супер, как эффектно
Как красиво и оригинально!
какая подача! Здорово!! +++ вам!
Ой как гламурненькооо!
А про омлет с васаби можно поподробнее. Каков он на вкус?
Васаби там больше для весёленького зелёного цвета и небольшой пикантности. По вкусу - хрен он и есть хрен. Чуть кислова-то и острова-то. Поэтому тоже перебарщивать не следует.
Со свиными ушками это на любителя.С печенью слишком сильный вкус печени, а с сердечками самое то. Восхитительно выглядит. Только я не поняла про картофельные стружки.
Хм, из трёх вариантов мне как раз наиболее импонируют уши (они ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ), на второе место я бы поставила куриную печень (интересный пикантный вкус, главное с пропорциями не переборщить), сердцам я отдам третье место (слишком ординарный МЯСНОЙ вкус). Но дело, безусловно, вкуса. Кому что... Каждый может выбрать для себя.
Вот и я говорю-у каждого свой вкус.Куриная печень действительно нежнее и мягче по вкусу.Хотя, наверное, попробую ушки по Вашему рецепту приготовить.(У нас на работе некоторые готовят свиные и коровьи хвосты.Щи, говорят хорошие получаются. Сама, если честно, не пробовала.) Ну Вы так про картофельные стружки ничего и не сказали.Плизз.
Ну Вы так про картофельные стружки ничего и не сказали.Плизз.[/quote]
Возможно в данном рецепте имеется в виду картофельная стружка \соломка\ обжаренная во фритюре.
Да, возможно.Спасибо, что подсказали.
Оригинально!+++
Очень вкусно и красиво!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки