• 29 сентября 2012, 21:49
  • 39323

Мясной пирог "Креатопита"

Рецепт: Мясной пирог Креатопита

Один из вкусных зимних вариантов греческого мясного пирога. Приготовила его из слоёного теста, хотя очень вкусно из теста фило, но учитывая, что у многих нет возможности его купить, отошла от обычных правил и не прогадала - пирог получился вкуснейший! Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Мясной пирог "Креатопита"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Мясной пирог "Креатопита"»:

В кастрюлю налить 2 л воды и закипятить, добавить мясо, целую луковицу, лавровый лист, посолить и поперчить и варить на медленном огне 30-35 мин.
Откинуть мясо на тарелку, бульон можно сохранить для первого блюда.

В сотейнике нагреть масло и припустить в нем лук-порей и зелёный 2-3 мин., добавить мясо и тушить 2-3 мин., добавить кускус, влить 100 мл бульона и тушить 5 мин. Снять с огня, остудить.

Добавить сыры, слегка обжаренные орешки, яйца, петрушку, перемешать, попробовать и только тогда посолить и поперчить при необходимости.

Выстелить 1 частью теста форму так, чтобы были бортики, и равномерно разместить начинку.

Накрыть вторым листом теста, обрезать свисающие края и хорошо слепить концы, прижать края вилкой. Слегка надрезать пирог на порции, смазать верх маслом.

Выпекать в прогретой до 190-200 градусов С духовке 45-50 мин. до золотистого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку!

П. С. Из бульона, добавив в него немного воды, сварила овощной суп из капусты, картофеля, помидоров и перца, получился вкусный и полноценный обед.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной пирог Креатопита
Описание: Один из вкусных зимних вариантов греческого мясного пирога. Приготовила его из слоёного теста, хотя очень вкусно из теста фило, но учитывая, что у многих нет возможности его купить, отошла от обычных правил и не прогадала - пирог получился вкуснейший! Попробуйте!
Тэги: пирог.


Фотографии «Мясной пирог "Креатопита"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Добрый день! Скажите, пожалуйста, на какую форму расчитано такое количество продуктов? Понимаю, что можно положить разной толщиной продукты, но хочется красиво, как у Вас
Наташенька! ОЧЕНь ВКУСНО! Объяденье! Все получилось с первого раза! Спасибо! Муж в ВОСТОРГЕ! Помогал даже делать фотографии пирога. Осваиваю компьютерные технологии посмотрите, пожалуйста, мои неуверенные шаги в этой области https://www.povarenok.ru/photo/63799/?m=1
Марина, спасибо и тебе и мужу!
СПАСИБО!!! На этом не останавливаюсь. Постараюсь все твои рецепты попробовать. А они лучшие!!!
Браво! Бравище! Бравитище! Ну и так далее ...
спасибище!!!
Очень вкусный пирог!!! Всей семье очень понравился. На следующей неделе у мужа день рождения, попросил снова такой пирог. А он у меня придира))) Фото только не очень хорошее получилось, быстро все съели.
я так рада, что пирог понравился! спасибо за фото отчет!
Какой классный пирог! Посоветуйте можно ли чем-то заменить орешки или лучше совсем без них?
лучше без них!
Очень вкусный пирог!!!
Ты сегодня решила прогуляться по всем рецептам? Я приятно удивлена и очень тебе благодарна!
К сожалению по всем нет возможности.
Вот прям слюнки текут. ВКУСНЯТИНА!!!
Какой вкусный!!!!
Пирог выглядит очень аппетитно! С Вашего позволения утащу в копилку.
Выглядит очень сочным!
очень красивый пирог и думаю очень вкусный) забираю в свою КК)
Класс! И без коментариев ...
Забрала в КК! Выглядит очень аппетитно!
Понравился пирог!Сытно,нехлопотно,аппетитно!Спасибо!
совершенно точные определения! спасибо!
Наташа, за этот пирог тебе душевное спасибо! Это очень вкусно! Шикарные фото!
Мариш, и тебе огромное спасибо за поддержку!
Обязательно приготовлю такой пирог! Моему мужу очень нравятся мясные пироги. Спасибо за рецепт!
по-моему все мужья любят хорошо и покушать, спасибо большое!
ммммм как вкуснооо! приготовлю обязательно в понедельник. Наташенька, Вы такая вся домашняя и вкууууууууууусная! ++++++++++++++
спасибо! тоже самое говорит мой муж!
Наташа, замечательный рецепт, обязательно приготовлю. молодец!
спасибо! греки знают тол в пирогах!
Отличный пирог! Обожаю такие! Забираю себе на днях обязательно сделаю.
спасибо и удачи!
Вкуснятина! А есть принципиальная разница какое масло использовать?
абсолютно нет никакой разницы !спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки