• 13 января 2008, 20:02
  • 8428

Чесночные пампушки с травами

Рецепт: Чесночные пампушки с травами

Можно к борщу, а можно и просто так!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Чесночные пампушки с травами»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3315.03 ккал
белки
92.67 г
жиры
81.4935 г
углеводы
562.2629 г
Порции
ккал
165.75 ккал
белки
4.63 г
жиры
4.07 г
углеводы
28.11 г
100 г блюда
ккал
268.86 ккал
белки
7.52 г
жиры
6.61 г
углеводы
45.6 г


Рецепт «Чесночные пампушки с травами»:

Смешать все ингредиенты для теста в процессоре или вручную. Тесто может быть липким, но муку больше не сыпать! Немного помесить, скатать в шар и положить в теплое место на полчаса. Вынуть, скатать примерно 20 мелких шариков. Поместить в форму 25 см, выстеленную фольгой. Опять дать подняться минут 40.
Тем временем посыпать рубленый чеснок солью и все порубить в кашицу. Растопить в кастрюле масло, добавить чеснок, масло оливк. и травы, протушить 1-2 минуты, чеснок не должен стать коричневым. Отставить. Подошедшее тесто поставить в предварительно нагретую до 220 С духовку минут на 10. Вынуть полуготовые шары. Они не должны быть зажаристыми – цвет должен только прихватить верхушку.

Ложкой намазать на верх чесночно-масляную смесь и пармезан.

Поставить опять в духовку минут на 5. Вынуть хлеб и подавать немедленно. Пампушки пропитываются сместью и внутри. Большие любители чеснока могут сделать двойную порцию топпинга и дополнительно макать булочки в эту смесь во время еды



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Пампушки получились шикарные!!! А запах... Спасибо за вкусный рецепт
Mmmmm kakije zapahi na kuhne
Какая вкуснятина - только что приготовила, попробовала, будем кушать с супчиком! Спасибо за рецепт!
Можно узнать, сливочное масло входит в состав теста?
не знаю про травы искал с чесноком и нашел ура спасибо [x]11:41 20.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень аппетитно
вкусно +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки