• 1 октября 2012, 17:21
  • 58312

Чизкейк "Нежный"

Рецепт: Чизкейк Нежный

Бананово-ароматный, с лимонной кислинкой, очень воздушный и нежный чизкейк нам понравился! Попробуйте и вы!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Нежный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Чизкейк "Нежный"»:

Основа:
Смешать масло с крошкой из печенья и выстелить хорошо прессуя на дно формы 22-24 см в диаметре, поставить в холодильник и дать застыть.

Крем:
Замочить желатин в холодной воде и нагреть лимонный сок до 90".
Отжать желатин и растворить его в лимонном соке.
Бананы пюрировать, добавить в них желатиновую смесь, хорошо размешать и поставить и поставить в холодильник чтобы дать банановому пюре слегка"схватиться". Внимание! Не дайте пюре превратиться в желе!
Сливочный крем (творог) взбить с мёдом. В отдельной ёмкости взбить сливки с сах. пудрой до устойчивых пиков.

Соединить обе смеси вместе в два приёма, перемешать лопаткой.
к получившемуся крему добавить цедру и слегка застывшее бананово-лимонное пюре, хорошо перемешать до однородности.

Поместить крем сверху коржа и поставить форму на ночь в холодильник.

Украсить верх тёртым шоколадом и прогрев бока с помощью фена освободить чизкейк от формы.
Можно поместить чизкейк в морозильную камеру и тогда у нас получится замечательный чизкейк мороженое.
В этом рецепте используется всего 2 ст. л. сах. пудры и совсем нет яиц!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк Нежный
Описание: Бананово-ароматный, с лимонной кислинкой, очень воздушный и нежный чизкейк нам понравился! Попробуйте и вы!
Тэги: чизкейк.


Фотографии «Чизкейк "Нежный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красиво и аппетитно! Хочу попробовать по вашему рецепту. По правде сказать, до сих пор не получался чизкейк Подскажите, пожалуйста про печенье. У нас Юбилейного нет, каким можно заменить? какое оно? Это как печенье песочное или больше, как зоологическое или Мария? Спасибо!
Получилось! Это первый чизкейк в моём исполнении. И ничуть не "комом"! Делала на ДР сына. Всем очень понравилось
Как описано в комментариях, увеличила количество желатина до 12-13 г. То, что надо. С 5 г он бы не застыл.
Наташа,это шедевр!!!Забрала себе! Завтра у меня день рождения,в выходные будут гости,приготовлю чиз-кейк!!!
Спасибо ! Малокалориен , лёгкий в приготовлении и печь не надо !
Мало калориен? Вы шутите?
Мне рецепт понравился, забрала, спасибо!
Но у меня возник вопрос! За фигурой следить не нужно, но именно по вкусовым предпочтениям я терпеть не могу вкус жииирных сливок. Готовила недавно павлову, так там я взбила 150 гр 33 процентных магазинных.но даже в таком кол-ве мы с мамой не могли и есть.уж слишком. Понятно что сыр я заменю творогом, а вт как же быт с такии кол-вом сливок?! Посоветуйте пожалуйста мне что-нибудь!!
Возьмите больше творога и меньше сливок. Получится не так воздушно, но что уж поделать. Я сама не люблю жирные и слишком сладкие блюда, так что постоянно приходится видоизменять рецепты под себя.)
Спасибо! То есть можно заменить пополам - 150 творога 150 сливок? А использовать тот же пастообразный или же просто жирный?..
Я думаю, пастообразный здесь имеется в виду перетертый, а жирность может быть любая.
Это очень вкусное блюдо в любом исполнении
Приготовила торт на Новый Год!!! Получилось восхитительно вкусно, гости остались очень довольны. Готовила торт таким образом:Корж- спекла бисквитный корж и измельчила в блендере, смешав в растопленным маслом и в холодильник. Крем- желатин я взяла больше, чем 5 грамм, а примерно 12-15 грамм, оставила разбухать на час, потом нагрела, но не кипитила, и добавила в банановое пюре и в холодильник. Сыр маскарпоне смешала с медом, а сливки с сахарной пудрой, объединила обе массы, и потом домешала банановое пюре. Вылила в форму, и на ночь в холодильник. Потом сверху шоколадной стружкой украсила торт. Спасибо за рецепт!!!!!!
спасибо за подробный отчет и фото!
Вкусненький!!!! Все моим очень понравился , спасибо за рецептик!
на здоровье!
Приготовила практически также
ммм вкуснятина
а ленкий банановый привкус очень кстати
Благодарю за рецепт. Приготовила на свой день рождения и было обидно, что не застыло, хотя желатин был проверенный - готовила из него буквально двумя неделями ранее птичье молоко. На мой взгляд, все-таки желатина в данном рецепте должно быть грамм 12-15, но не меньше. Это если оформлять как торт.
Но если в креманках делать порционно, то нежно и вкусно!
как жалко....знаете, я всегда пишу рецепты именно так, как готовлю, видимо у вас получился слишком жидкий крем, в таких случаях надо ориентироваться на месте, мне, действительно. оочень жаль!
Ответ для sunnybunny
Скажите, пожалуйста, Вы с порошковым желатином делали торт или с пластинами? Порошкового нужно больше - я уже тоже "обжигалась".
Прошу прощения за поздний ответ. С порошковым. А пластины "крепче"?
Спасибо. Да, пластины крепче.
Ответ для sunnybunny
Проверено, это действительно мало, даже для листового, а он крепче. Понятно, что как-то держаться будет, особенно если из холодильника.
Спасибо за рецепт!
А Вы готовили с пастообразным творогом? Он ведь, как правило, обезжиренный, а "Филадельфия" обычно от 15-65%. Что Вы посоветуете?
у нас он 9%, добавьте взбитые до устойчивых пиков сливки или купите домашний творог и пробейте его в блендере! удачи!
Наташа, классный рецепт!!!
Танюш, спасибо тебе большое!
Скажите пожалуйста, а сыр сливочный любой подойдет? у меня обычный плавленый сыр Виола.
Лучше Альменте! удачи!
Ответ для DEKADAHC
все же имеется в виду творожный сыр(!), виола плавленный не подойдет никак.
спасибо!
Наташа! Какая прелесть! Кусочек таки просится . . .! Спасибо большое! беру в КК!
угощаю! жаль, что только виртуально!
Спасибо!
Очень красивый чизкейк!, готовлю его часто, но с бананами не пробовала.
тогда надо приготовить! вкусно!
Ну очень аппетитный тортик,Вам +.
спасибо большое!
делаю подобное часто, с разными фруктами и ягодами, а вот с бананами не пробовала, даже и не представляю вкус.
очень нежное и ароматное сочетание!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 85 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки