Рецепт получился случайно. Просто сделала много салата к столу, остался маринад для консервирования огурцов. И решила я попробовать сохранить салат на зиму. И рецепт прижился. Теперь он у нас в обязательных заготовках, которые непременно нужно сделать. Я предлагаю свой вариант. Вы можете его бесконечно модифицировать.
JaKoПоваренок 1 уровня
- 3 октября 2012, 22:37
- 6522
Салат всесезонный
Ингредиенты для «Салат всесезонный»:
- Помидор — 1 кг
- Огурец — 1 кг
- Перец сладкий (неск. штук)
- Лук репчатый (неск. штук)
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное — 100 г
- Соль — 50 г
- Сахар — 50 г
- Перец черный (молотый, неск. ч.л.)
- Уксусная эссенция — 10 мл
- Горчица (семена белой горчицы, неск. ч.л.)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1519.9 ккал |
белки
17.3 г |
жиры
103.3 г |
углеводы
134 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат всесезонный»:
-
Из помидоров, огурцов, перца, лука и зелени в большой таре сделать обычный салат. Хорошо перемешать.
-
В стерильные банки на дно добавить по 1 ст. л. растительного масла и семян горчицы (если любите поострее - не обязательно). Заполнить банки салатом до плечиков. Сварить маринад. Количество соли, сахара и уксусной эссенции приведено для 1 л маринада. Если любите острее, добавить в маринад черный перец. Залить маринадом салат, прикрыть крышками и стерилизовать минут 10-15 при слабом кипении. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2013 года olessja glyschko #
23 октября 2012 года Ya_Na #
23 октября 2012 года JaKo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: