Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 5 октября 2012, 9:47
  • 7430

Булочки с творогом и луком

Рецепт: Булочки с творогом и луком

Ну а как же не упомянуть о булочках с творожной начинкой и зеленью! Как приятно всей семьей собраться за ужином, взять в руки еще теплую ароматную булку, стакан молока… И вести неспешную беседу обо всем на свете… И все проблемы кажутся не такими глобальными, задачи не столь невыполнимыми… Когда в твоих руках эта румяная, пышная выпечка с сочной и вкуснющей начинкой… Возможно, в меня полетят тапки за такой классический рецепт, но я не могла удержаться и не опубликовать одну из моих любимых выпечек...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Булочки с творогом и луком»:

Время приготовления:



Рецепт «Булочки с творогом и луком»:

Чтобы приготовить булочки, нам нужно дрожжевое тесто. Я обычно делаю сначала опару. Для этого в теплом молоке растворяю дрожжи, сахар. Потом добавляю пару столовых ложек муки. Все это накрываю и ставлю в теплое место, чтобы поднялась «шапка». Дрожжи я брала свежие 24 г.

В миску нужно просеять остальную муку, добавить в нее соль, опару, размягченное сливочное масло. Замесить тесто, затянуть миску с тестом пленкой и поставить в тепло приблизительно на час. Чтобы тесто подошло – увеличилось вдвое.

В это время уделим внимание начинке.
Зеленый лук и укроп измельчить.
Творог смешать с яйцом и солью. Можно воспользоваться блендером, а можно просто смешать. Я люблю, когда попадаются в начинке кусочки творога.

Зеленый лук нужно стушить на сливочном масле (буквально 1ст.л.) несколько минут. Количество лука вы можете брать по вашему вкусу.

Творожную массу смешать с укропом и луком.

Тесто разделить на кусочки и рукой расплющить на доске. В середину положить столовую ложку начинки. Собрать края, защипнуть и уложить на противень швом вниз.

Булочки оставить минут на 15 для расстойки.

Смазать верх булочек сметаной и отправить в духовку при температуре180* на 25-30 минут.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с творогом и луком
Описание: Ну а как же не упомянуть о булочках с творожной начинкой и зеленью! Как приятно всей семьей собраться за ужином, взять в руки еще теплую ароматную булку, стакан молока… И вести неспешную беседу обо всем на свете… И все проблемы кажутся не такими глобальными, задачи не столь невыполнимыми… Когда в твоих руках эта румяная, пышная выпечка с сочной и вкуснющей начинкой… Возможно, в меня полетят тапки за такой классический рецепт, но я не могла удержаться и не опубликовать одну из моих любимых выпечек...


Фотографии «Булочки с творогом и луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно получилось! В моем исполнении ни булки, а лепешки. Очень любим такую начинку. Потрясающе ароматная, сочная. Тесто приятное в работе: мягкое и пушистое.
Спасибо!!!
Оля, спасибо за доверие и очень красивую фотографию! Оказывается эта выпечка и в виде лепешек очень аппетитная! (Особенно когда два месяца сидишь на диете. )
Точно
Просто на даче много дел, и я сделала быструю формовку в виде больших лепешек. Начинка полностью ваша, мы довольны
Вот обещанный отчет!Спасибо за прекрасные рецепты!
О-о-о,какие у Вас красавцы получились! Спасибо за фото - это настоящее украшение рецепта!
Спасибо большое!!!
Тонечка,у Вас столько интересных рецептиков булочек с творогом,что глаза разбегаются... не знаю,что и выбрать ,завтра на завтрак Спасибо за восхитительные рецептики!!! За мной фотоотчет!!!
Марина, спасибо! Я творог люблю, поэтому и рецептов с ним у меня много. Выбирайте.))
Я тоже очень люблю творог и своих приучила к нему,а раньше "нос воротили..." ,а сейчас не успеваю готовить,сметают моментально!!!
Спасибки,вкусные пирожочки!
Спасибо и Вам за доверие и аппетитный фотоотчет!
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!! Очень-очень вкусно!!! Тесто просто изумительное! Только у меня другая начинка: картофель+лук+морковь+сосиски и грибы+зеленый лук+яйцо+квашенная капуста. Огромное спасибо за рецепт! След. раз с творогом сделаю!
Ой, до чего же хороши красавцы! Спасибо за доверие и чудесный фотоотчет! Булочки у Вас получились такими аппетитными, что самой захотелось испечь.)))
Прелесть какая!!!!
Спасибо!
замечательно! а то я только лук с яйцом пирожки стряпаю
Буду рада, если такой вариант придется по вкусу!
как вы думаете с замороженным луком получится? конечно, предварительно разморозив
Вот тут я Вам ничего не смогу сказать... Никогда не пользовалась замороженным луком. Но, поскольку лук все равно тушится, то попробовать можно. Скорее всего результат будет удачным...
Невероятно аппетитные булочки!!!
Танечка, спасибо, что заглянула ко мне!
Тонечка, очень понравились булочки! Я такую начинку еще никогда не пробовала! Буду исправляться!!!!!!!!!!!!
Катюша, мне приятно, что открыла для тебя что-то новое! Мне казалось,что тебя уже в плане творога сложно удивить!
А вот и нет, Тонечка, благодаря твоей неделе почерпнула массу нового!!!!
Я пока до конца недели дойду, загружу тебя своими комментами, но как говорил классик - не могу молчать! А творог я больше люблю соленый, так что это - однозначно мое!
Не сдерживай себя, пиши!!! У нас тоже в семье такие булочки очень популярны! Когда пеку, все рады!
Какие аппетитные булочки,просто прелесть.
Спасибо! Мне приятно, что булочки приглянулись!
Булочки очень аппетитные!
Танюша, благодарю!
Среди множества рецептов, представленных на этом сайте, я выбрала Ваш. И ведь все как по тексту обещалось "Как приятно собраться за ужином, взять в руки еще теплую ароматную булку … И вести неспешную беседу обо всем на свете" - так и сбылось. Булочки получились действительно ароматные, пушистые, вкусные, что спешить вставать из-за стола никто не хотел, даже пришлось мужа ограничить, когда его рука непроизвольно потянулась за следующей, следующей, следующей булочкой.
Спасибо большое за рецепт!
Мне очень приятно, что Вы остановили свой выбор именно на моем рецепте! Спасибо Вам за доверие! Я так рада, что с помощью этого рецепта Вы смогли собрать семью вместе за приятной беседой. В наше время все всегда бегут-спешат и поэтому такие минуты особенно приятны и важны!
Такие аппетитные булочки!
Спасибо!!!!
Тонечка, улётные булочки! Фото ошеломляюще красивы!
Людочка, за похвалу фото согласна расцеловать тебя!!!
Тонечка, какие уж тут тапки - булочки прелестные!
Леночка, я рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Тонечка!Твои булочки бесподобно хороши Какая же ты мастерица
Оленька, я рада, что и этот рецепт тебя не разочаровал!
Тонечка, булочки какие домашние... эх...
Катя, спасибо! У меня семья любит такие...
Похоже я становлюсь поклонницей ваших булочек) Очень нравятся такие, особенно осенним дождливым днем, так вкусно и тепло
Спасибо Вам за теплые слова! Я рада, что выпечка понравилась!
Тоня, как у тебя получается такая великолепная выпечка? Знаю - золотые руки!!!
Машенька, спасибо! Я просто выпечку дрожжевую люблю. И похоже, у нас это взаимно...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки