• 5 октября 2012, 23:05
  • 5439

Минестроне с копчеными сосисками

Рецепт: Минестроне с копчеными сосисками

Cамый любимый супчик моего мужа. На самом деле, по рецепту он без мяса, но муж суп без мяса за еду не считает, поэтому я добавляю туда копченые остренькие сосиски.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Минестроне с копчеными сосисками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2135.44 ккал
белки
119.475 г
жиры
67.01 г
углеводы
248.917 г
Порции
ккал
355.91 ккал
белки
19.91 г
жиры
11.17 г
углеводы
41.49 г
100 г блюда
ккал
51.42 ккал
белки
2.88 г
жиры
1.61 г
углеводы
5.99 г


Рецепт «Минестроне с копчеными сосисками»:

Сначала подготовим наши овощи: морковку, картошку почистить и порезать, черешковый сельдерей почистить и порезать, затем в ковшике пожарить бекон, не добавляя жира, но не зажаривать, выложить на бумажное полотенце.

Лук и чеснок почистить, мелко порезать, обжарить в кастрюле, где жарился наш бекон, добавить картофель, морковку, сельдерей и чуть протушить.

Затем к нашим овощам добавить томатную пасту и опять пару минут оставить тушиться.

Влить в кастрюльку белое вино и дать немного покипеть.

Добавить банку помидоров в собственном соку, немного размяв их.

Влить в кастрюлю овощной бульон, посолить, поперчить, добавить орегано, оставить на 10 минут покипеть.

Порезать цуккини, добавить к супу и также добавить зеленый горошек и порезанные на кружочки сосиски, дать еще 5-10 минут покипеть.

В конце добавить бекон, уксус бальзамический, сахар и, если надо, чуть-чуть подсолить,
разлить по тарелкам и посыпать пармезаном (я не делала), приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минестроне с копчеными сосисками
Описание: Cамый любимый супчик моего мужа. На самом деле, по рецепту он без мяса, но муж суп без мяса за еду не считает, поэтому я добавляю туда копченые остренькие сосиски.
Тэги: первое.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Вкусный суп! Мне можно без сосисок, мужу, конечно с ними! Я тоже небольшое количество жидкостей отмеряю детской бутылочкой.
Обязательно приготовьте,по мне так без сосисок тоже вкуснее.
А насчет бутылочки.ага,в хозяйстве вещь незаменимая.Доча вообще из бутылочки не пила,так я ее таким образом приспособила))))
вкусноооооо
спасибо!!!!!
Мне нравится!
Рада поделиться.
Похоже, что моему бы тоже очень понравилось... Вкусно!!!
Ну мужчины все предсказуемы,им мяса надо))))
Спасибо за комплимент супчику
Надо попробывать
Попробуйте обязательно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки