• 6 октября 2012, 18:17
  • 25241

Огурцы по-корейски

Рецепт: Огурцы по-корейски

Примерно такой рецепт здесь есть. Но у каждой хозяйки он свой, поэтому предлагаю посмотреть мой рецептик. Изумительная закуска подойдёт и к гарниру, и к водочке... Гостям очень нравится!!!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:



Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Ну что ж, начнём: лук режем кольцами, болгарский перец - соломкой, морковь натереть по-корейски, чеснок пропускаем через пресс, петрушку и укроп мелко режем.

У маленьких огурчиков срезаем попки. Всё, что мы нарезали, нашинковали, натёрли, складываем в большую миску. Хорошо перемешиваем. Сюда же добавляем соль, сахар, уксус, чёрный молотый перец - 1,5 ч. лож. и 5 шт лаврового листа.

Ещё раз хорошенько перемешиваем и отставляем на 5-8ч асов кваситься (время от времени помешивая). У меня всегда стоит 8 часов.

Затем всю эту вкуснятину раскладываем по банкам и ставим стерилизовать (1 л банки - 10-15 мин.; 0,5 л банки - 8-10 мин.)

Если за 8 часов никто не запустит руку за огурчиком, то выход получится 8 литров!!! Пробуйте! Очень вкусно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы по-корейски
Описание: Примерно такой рецепт здесь есть. Но у каждой хозяйки он свой, поэтому предлагаю посмотреть мой рецептик. Изумительная закуска подойдёт и к гарниру, и к водочке... Гостям очень нравится!!!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

в копилочку
А можно огурцы тоже нарезать как морковь? Так сказать для эстетического удовлетворения))
Как Вам позволит фантазия! Готовьте на здоровье!
спасибо !!!Готовила в прошлом году и... КЛАСС !!! Отметили все и домашние и друзья
Готовьте на здоровье! Спасибо за доверие к рецепту!
спасибо большое за рецепт!
стоят вот уже час, маринуются, запах по всей квартире обалденный!!!
Надеюсь Вам будет вкусно! Спасибо за доверие к рецепту!
Одним словом оболдеть, Огромадное спасибо за рецепт. Вкусно и в квашеном виде, пришлось соскрученным полотенцем на страже стоять иначе не удалось бы ничего закрыть.
Спасибо за доверие к рецепту!
Их только в холодильнике хранить или можно закручивать ключом и без холода держать?
Можно без холода!
правильно я поняла , здесь нет растительного масла?
Да, Вы правильно поняли, нет))
Приготовила в том году на пробу, очень вкусно получилось! Классный рецепт, для тех кто любит остренькое (в моем рецепте еще добавляется 1 горький перец кружочками и перец молотый )
Спасибо за доверие к рецепту и за комментарий!
Подскажите пожалуста , у меня получилось 7 литров и еще сока не хватило до верха банок, это нормально ?
У меня тоже сок в баночках не до верха и ничего, стоят как миленькие!
Тогда забираю в КК
Готовьте на здоровье!
А как долго они хранятся?
Как обычные закрутки, зиму стоят! У меня в холодильнике баночка до сих пор стоит! (с осени)
Первоклассный закусончик! Огурчики просто прелесть!
Дааа, закусончик что надо!!!
У меня с корейскими салатами обязательно связана специя кориандр. Ваш рецепт очень понравился, но я пожалуй еще кориандр добавлю, а Вам спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье! Радуйте близких!
Выкладывала подобный рецепт в прошлом году!! Вкусно!!
Вкусно, судя по набору специя корея тут и близко не лежала.
Почему??? Корея, это же не обязательно чтобы гузно горело!!!
Как подмечено точно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки