• 6 октября 2012, 23:34
  • 3434

Новогодние прянички

Рецепт: Новогодние прянички

Рецепт очень простых пряников без использования молока и с минимальным количеством продуктов (извиняюсь за качество фото).

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Новогодние прянички»:

Время приготовления:

Количество порций: 13



Рецепт «Новогодние прянички»:

Удобство этого рецепта в том, что для замеса теста можно использовать только одну миску.

Итак, нам нужна большая кастрюля и железная миска емкостью чуть меньше (собственно для замеса), чтобы сделать водяную баню.

1) В кастрюлю наливаем воду, в миску добавляем 3 ст. л. меда и 3 ст. л. сахара. Тут возможны варианты - итого должно выйти 6 ст. л. То есть, можно взять 5 ст. л. меда и 1 ст. л. сахара, к примеру. Но мед выбрасывать не стоит.
Итак, мед с сахаром ставим на водяную баню и растапливаем.

2) Когда все растопится, добавляем сливочное масло и специи, перемешиваем до однородности.

3) Снимаем с водяной бани, добавляем муку. Когда тесто стало чуть гуще сметаны - добавляем одно яйцо, размешиваем и продолжаем всыпать муку, пока тесто не слепится в желтый шарик, не липнущий к рукам. Месим его руками, если хочется - добавляем дробленый шоколад.

4) Разогреваем духовку до 180*С, а тесто на это время ставим в холодильник.

5) На противне раскатываем пергамент (у меня закончился, поэтому пряники выкладывала в большую форму для пирога - тоже вариант, не пригорает ), лепим небольшие шарики и на некотором расстоянии выкладываем.

6) Печем около 15 минут, постоянно приглядывая. Как только чуть зарумянились - можно доставать. Готовность легко проверять вилкой - выходит из пряника сухая, значит, готовы.

7) Остудить, радоваться.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодние прянички
Описание: Рецепт очень простых пряников без использования молока и с минимальным количеством продуктов (извиняюсь за качество фото).


Комментарии и отзывы

Если кто-то боится, что пряники выйдут суховатыми - можно добавить в тесто 2-3 ст.л. молока, будут мягче.
Думаю, что можно не дожидаясь Нового Года, испечь детям для Хэллоувина АННА ЭЛЬМОВА
Надеюсь, понравится
Вкусные прянички! А почему Новогодние то?
Выпечка с корицей и гвоздикой как-то ассоциируется с Новым годом.)
ааа ...у меня просто эти специи круглый год в обороте
Тогда приготовьте обязательно :3
Как удалять комментарии, люди добрые, подскажите?
Хороший вариант пряников!)
Рад, благодарю )
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки