Версия для печати
  • 7 октября 2012, 8:38
  • 76330

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

Рецепт: Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

Не знаю, бывает ли у вас так, решила приготовить одно блюдо, а потом вдруг передумала, и вышло совсем другое. Вот и у и меня так вышло. Готовила глазурь для одного блюда, а потом мне показалось это перебором, и я не стала её использовать. И что прикажете делать с ещё немного теплой глазурью? Выкинуть рука не поднимается! Так и получились у меня эти совершенно изумительные кексы!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури»:

Варим глазурь. Насыпаю сахар, масло, какао и добавляю молоко. Варю на среднем огне до загустения!

Готовую глазурь остудить, надо, чтобы она была немного теплая.

Теперь займемся тестом. Яйца разбить, добавить соль, обязательно добавляю по капельке для более яркого вкуса, и сахар и взбить до пышной пены.

Выкладываю глазурь с кефиром и перемешиваю.

Всыпаю все оставшиеся сухие ингредиенты, перемешиваю, добавляю масло, немного разогретое в микроволновке, но оно размягченное, а не расплавленное. В заключении добавляю соду гашеную уксусом.

Тесто готово!

Раскладываю по формочкам и ставлю в разогретую духовку при 220 градусах на 15 минут. Через 15 минут вынимаем. Наши отличные кексы готовы! Присыпем их смесью какао и сахарной пудры.
Заварим кофе, и можно наслаждаться! Приятного аппетита!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури
Описание: Не знаю, бывает ли у вас так, решила приготовить одно блюдо, а потом вдруг передумала, и вышло совсем другое. Вот и у и меня так вышло. Готовила глазурь для одного блюда, а потом мне показалось это перебором, и я не стала её использовать. И что прикажете делать с ещё немного теплой глазурью? Выкинуть рука не поднимается! Так и получились у меня эти совершенно изумительные кексы!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт, кекс.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это очень и очень вкусно! Супер Пупер Мего Шоколадно! )
В оправдание не симпатичности - что-то у меня с силиконовой формой не задалось, от этого так корявенько получилось. Вообще-то в верху должен быть рисунок резной, но в данной ситуации он просто какой-то пугающий)) Можно было бы изловчиться и замаскировать, но...как поговаривал Вовка : "И так сойдет"! (Не от лени великой, а просто чисто к чаю...для себя....)
Буду готовить еще, обязательно и уже красиво!
Автору спасибо за рецепт!
Кексики очень очень классные вкусняшка
Суперские кексики получились)
спасибо за рецепт! кучу пересмотрела и остановилась на вашем)) только вот думаю половина теста подождёт,пока я буду первую половину печь?.. формочек только 6..
Вкусно конечно , но времени и продуктов не оправдала (мало получилось)
А корицу обязательно надо?
Просто шикарные, спасибо! Только делала с ванильной глазурью и еще я малыш, так что фото залить сюда не могу(
https://www.povarenok.ru/photo/40663/#photo
Просто шикарные! Только делала с ванильной глазурью и еще я малыш, так что фото залить сюда не могу(
https://www.povarenok.ru/photo/40663/#photo
а нельзя заменить сливочное масло в тесте на подсолнечное? или ничего не получится?
глазурь с тестом смешать
спасибо за рецепт, все получилось!!! делала в аэрогриле при температуре 175 градусов 25 минут плюс сверху сделала ванильный крем с сыром маскарпоне. все получилось с первого раза,идеально, друзья не могли поверить, что сама готовила!!! очень вкусно!!!!
изумительные кексики спасибо огромное!пекла дольше,духовка старая и без температуры но результат отличный!в серединку положила орешки,муж заценил
Я с отчетом. Напекла сегодня много (4 порции замешивала). У сына завтра день рождения, в школу понесу одноклассникам. Нам тоже немного досталось. Очень вкусные и очень шоколадные кексики. Печь правда пришлось гораздо дольше (духовка старая). Очень нежные и воздушные кексы. Спасибо!
Кстати, после ночи в холодильнике они стали еще вкуснее. А от одноклассников и учителя - тысячи благодарностей, которыми делюсь с Вами.
Сегодня приготовила, очень вкусно! Как раз искала рецепт только с какао. Все пропеклось. Муки добавила меньше, т.к. смотрела по консистенции теста, и градусы убавила немного) - сначала при 195, через 10 минут убавила до 180. Ну это просто я перестраховалась))
Спасибо автору!
всем привет, добавила в этот рецепт плитку шоколада молочного, сейчас поставила в духовку и молюсь, что б спеклись. второй раз пеку. первый раз не получились....пекла почти 4 часа, оказалось, что плохой рецепт теста, потом уже прочла комментарии(не ваш рецепт) и многие писали, что не пропеклись. как будут готовы выложу фото и комментарии, надеюсь все получиться....
опять никак не спекутся....сырые снизу...подскажите, в чем проблема?
У сына каникулы.......вот и решил он испечь кексы. Выбрал рецепт сам. Спасибо, Марина, за подробное описание - разобрался почти сам. Небольшие замечания: муки положили меньше (оказалось достаточно) и за 15 мин они у него не пропеклись, t уменьшили и допекли. Вкусно!
кексиками разных рецептов украшаю жизнь своих внучат,вот и сегодня этот изумительный рецепт сделал семейное событие очень вкусным.
Очень рада. что Вам пригодился рецепт и понравились кексы!
А корицу обязательно надо?
:thumbs up:
Очень вкусные и быстрые кексы. Спасибо огромное за рецепт!
Благодарю за доверие к моему рецепту!
очень захотелось приготовить такие замечательные кексы, только возник вопрос: в третьем шаге написано
Яйца разбить, добавить соль, обязательно добавляю по капельке для более яркого вкуса, и сахар и взбить до пышной пены
, а чего
по капельке
- не понято, хотелось бы уточнить, может я чего не заметила???
Соль делает ярче вкус любого блюда, и я всегда немного добавляю соли во все кондитерское.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook