• 8 октября 2012, 16:26
  • 16162

Скандинавский рыбник

Рецепт: Скандинавский рыбник

Перечень моих любимых блюд с рисом будет неполным, если там не окажется рыбного пирога с рисом. Рис, пропитанный рыбными соками, великолепен. Такой пирог порадует гостей и семейный обед сделает незабываемым.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Норвежская

Ингредиенты для «Скандинавский рыбник»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Скандинавский рыбник»:

Для пирога можно взять готовое дрожжевое тесто, я готовила тесто сама по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/661 09/

Я брала для этого пирога белую жирную рыбу - терпуг. Разморозила его.

Удалила хребет и жабры.

Для начинки использовала рис Мистраль Кубань, он отлично разваривается и становится очень нежным.

Отварила рис до полуготовности, добавила обжаренный лук, соль, перец, сушеный укроп и перемешала.

Уложить фарш на одну половинку рыбы.

Закрыть рыбку и немного прижать руками.

Теперь раскатать тесто и сделать надрезы, как у меня на фото.

Заплести рыбку, сформировать голову.

Закончить плетение и сделать хвост. Я просто ножом обрезала лишнее тесто и сделала надрезы вдоль хвоста.
Поставить подходить минут 20, затем ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скандинавский рыбник
Описание: Перечень моих любимых блюд с рисом будет неполным, если там не окажется рыбного пирога с рисом. Рис, пропитанный рыбными соками, великолепен. Такой пирог порадует гостей и семейный обед сделает незабываемым.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
эффектный пирог
Извините за, может, дурацкий вопрос... а как быть с костями? Как их вынимать или есть с ними? Спасибо
А голову и шкуру не убираем? А идея, конечно, хороша
Какой рецепт теста, подскажите пожаалуйста с какого рецепта у меня ссылка не активна
просто Мамочка, если еще не нашли рецепт теста, давайте я Вам подскажу) Это ссылка на рецепт на Калачи "Омские". Ссылка у Вас не работает, потому что в ней два пробела стоит, после слова povarenok и между цифрами. Вот их надо убрать
Спасибо! Я смотрю, мы почти землячки!
Рецептик просто супер и рыбка и гарнир 2 в одном
Рыбный пирог в форме рыбки=нужно обязательно сделать такой
Маринка, это не рыбник, а просто чудо!! умничка!!! забрала+
Готовь с удовольствием Наташенька!
Скажите, а кожа не слишком чувствуется? Не слишком жесткая?
Нет кожа не портит впечатление, она становится мягкой и удерживает сок и жир внутри.
Я в восторге!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ!!!!!!!!!!
На здоровье!
Мариночка,вчера делала рыбник. Просто чудесно начинка сочная,тесто не сухое,и терпуг не такой жирный.Очень нежно и ароматно.
Фоточку не сделала,фотоаппарат запрятала в сумки уже. Но я однозначно ещё буду его печь. Спасибо большое
Спасибо Машенька, что воспользовалась моим рецептом! Очень рада. что пирог понравился!
Просто божественно! я еще и большой любитель рыбки, как увидела в разрезе, чуть не захлебнулась слюной! спасибо большое за рецепт!!!
На здоровье!
Мариша!Как всегда все супер-на высоте! Очень люблю рыбные пироги,такого варианта еще не пробовала ни разу. Не сомневаюсь, что вкусно Удачи тебе и, конечно же победы! В чем я, собственно говоря, не сомневаюсь
Спасибо Олечка. а пирог действительно не плох, главное , что без косточек и рыбка целая, и кушать удобно
Мариш!А чем можно было бы заменить ентого "зверя"? А то у нас не встречала эту рыбку конечно,может просто не обращала внимания... посоветуй,чем бы ты заменила
Можно и кетой или , горбушей или некрупной форелью. Извини Олечка улетаю сегодня, совсем времени не осталось
Марина, очень красивый пирог!
Леночка спасибо!
Мариш, сплошное великолепие! Чудо!
Спасибо Олечка! Мне нравится такая подача без костей и кушать удобнее и вкуснее :kiss :
Какой красивый пирог. Заслуживает центральное место на праздничном столе!!! Молодец!
Очень рада, что тебе понравился мой пирог Олечка!
и как я пропустила такой шикарный пирог! просто великолепный! спасибо! ++++
Это так мило Спасибо
Такой удивительной формы пирог я вижу впервые! Очень оригинально! Конечно же, плюс поставила, если б можно было бы, поставила бы не один, а штук сто. Впрочем, как и ко всем твоим рецептам, Марина!
Олечка! Спасибо, очень приятно слышать от такой труженицы как ты, очень ценю твое мнение и уважаю как кулинара
Такая вкуснятина! Очень красивый, аппетитный пирог!!! Мариша, удачи!!!
Танечка, спасибо! Очень рада, что оценила пирог!
Вкусно и красиво, Марин!!!
Танечка, я так рада тебя видеть! Спасибо за комментарий
ммм..вот это рыбка
Анечка, обычно эти пироги с косточками готовят, но я кости удаляю, мне так вкуснее!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1441 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки