• 8 октября 2012, 19:26
  • 27362

Запеченная тыква с брынзой

Рецепт: Запеченная тыква с брынзой

Сегодня в моем рецепте царица осени - тыква.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченная тыква с брынзой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Запеченная тыква с брынзой»:

Тыкву помыть и разрезать на несколько частей, почистить от семян и отварить в подсоленной воде до мягкости.

Тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить и очистить от кожуры. Порезать кубиками. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить слой тыквы.

На тыкву положить слой измельченной брынзы, затем опять тыква и брынза.

Последний слой - помидоры, порезанные кружочками.

Полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке до готовности помидоров.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно! Только я в тыкву добавляю чуть-чуть прованских травок. Брынзу беру, которая напоминает плавленный сырок по текстуре. Она сверху немного затвердевает, а в нутри мягкая. Помидорки беру чери и кладу их вперемешку с брынзой. В общем спасибо огромное. Просто вкуснятина
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Ах да, фарш жарил с луком и с добавлением семян тимьяна!
Надо будет попробовать. Не сомневаюсь с фаршем вкусно!!!
А я сделал всё на говяже-свинном фарше, где-то около 1 кг. пережаренного на сковородке. Так же выложил всё на противень, сверху тыква, брынза и помидор в один слой. Вкус изююююмительный!!!))))
Очень интересный рецепт, но хотелось бы подробностей. Подобных фантазий у самой в голове масса, но прелесть этого сайта в том, что можно уже выверенный рецептик взять, и уже с ним, проверенным, экспериментировать.
Нужна ли соль при отваривании тыквы?
Сколько минут тыкву отваривать?
Солить ли помидоры?
При какой температуре запекать?
Буду очень благодарна за подробности!
Если вы в рецепте будете использовать брынзу, ничего солить не надо, так как брынза итак соленая. Я отвариваю тыкву и пробую ножом на готовность, за временем не наблюдаю.Температура 180-200 градусов.Если что то еще не понятно с удовольствием отвечу.
Спасибо за ответы.
Попробовала раньше, чем вы ответили.
Делюсь опытом:
Тыкву не солила при варке, но впредь буду слегка подсаливать. Время варки, возможно, зависит от сорта тыквы. У меня была какая-то серая. Варила 30 минут, осталась слегка недоварена. В готовом блюде кусочки не разваливались.
Брынзу добавляла сербскую.
На будущее, буду добавлять помидор еще и после первой пары слоев. Иначе не хватает кислинки. Но это на наш с мужем вкус.
А еще форму ставила в пакет для запекания, чтобы не высохли помидоры. Время приготовления чуть больше, но это себя оправдывает, как мне показалось.
Добрый день!
Из всех рецептов на сайте, Ваш самый подходящий для праздничного стола!
Хочу попробовать! Лишь бы тыква сладкой не получилась.....
Спасибо!
Спасибо за рецепт)
Приготовила - очень вкусно, сытно и при этом не утяжеляет. Вобщем пальчики оближешь)
И вам спасибо,рада что понравилось
Выглядит очень аппетитно! А тыкву обязательно предварительно отваривать?
Спасибо,можете обжарить.Но тыква должна быть готова,так как помидоры очень быстро будут готовы.
пошла готовить, спсб за ответ
На здоровье!!!
Буду пробовать с фетой, вместо брынзы. Надеюсь, получится вкусно
У меня в рецепте "Фетакса" ,они с фетой очень похожи,на мой взгляд.Жду впечатлений!!!
Очень ничего получилось. Но хотелось бы, чем-то залить, вроде яиц, чтобы получилась цельная запеканка
Можно залить сливками с добавлением яиц.Думаю тоже будет не плохо.
Спасибо, reed, за такой хороший рецепт!
Это пойдет в мою копилку рецептов блюд из тыквы - люблю я ее очень-очень!
Сегодня утром это блюдо было в качестве завтрака у нас с мужем. Т.к. вкус тыквы здесь больше похож на вкусную картошку, муж остался очень доволен.
Сайт поваренок доказывает,что старания не проходят даром.Есть возможность поделится тем,что нравится,очень приятно получать отзывы от поварят и знать,что рецепт оценили.
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!! и вашему мужу приятного аппетита!!!
P.S. А меня Оля зовут
Ну, вот не люблю я тыкву. Но рецепт заслуживает внимания. Выглядит так аппетитно! И тыква в холодильнике уже неделю лежит. Надо готовить. Спасибо.
И вам спасибо,что заглянули.Может с брынзой вам тыква приглянется.
сегодня сделала, мне понравилось. Правда, у меня брынзы не было, я сделала с обычным сыром и помидоров больше положила. Наверно поэтому немного остроты не хватает. На днях еще с брынзой сделаю. То ли это у меня тыква такая, то ли она благодаря варке теряет сладость и привкус тыквы? В любом случае, для меня это хорошо
Спасибо!
Спасибо,что воспользовались моим рецептом, может вкус тыквы сыр забил.С брынзой тоже надеюсь понравится.
Очень интересный рецепт!!!
Большое спасибо !!!
Классный рецепт!!!
Думаю родителям очень понравится, они любят овощи!!!
(жаль мои привереды из всего только сыр кушают)
Сейчас тыквы как раз много!!!
Большое спасибо !!!А может и привередам понравится’
Мне очень понравился рецепт и у меня как раз лежит половина тыквы и брынза, надо приготовить. Очень своевременный рецепт! Спасибо! Завтра напишу как получилось
Спасибо большое!!! Жду результат
Отличный пример вкусной и здоровой пищи! А приготовлено как замечательно! Очень вкусно! Фото такое аппетитное! Мне очень нравится!
Большое спасибо!!! за такой добрый комментарий!!!
интересный и простой рецептик!А брынзу можно заменить каким-то другим сыром?
Спасибо !!!С другим сыром я не пробовала, брынзу очень люблю,для этого рецепта использовала "Фетаксу" от хохланд она мало соленая и прекрасно сочетается с тыквой.
Должно быть вкусно +
Большое спасибо !!!
А после варки шкурка легко снимается? А-то в сыром виде я ее почистить не могу((
Очень легко снимается,проблем не будет.
Очень интересное блюдо
Большое спасибо !!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки