• 9 октября 2012, 14:31
  • 7188

Картофельные пирожки с мясом и орешками

Рецепт: Картофельные пирожки с мясом и орешками

Очень вкусные хрустящие пирожки из картошки с необычной ароматной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясом и орешками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Картофельные пирожки с мясом и орешками»:

Картофель почистить, порезать, отварить.

Воду слить.

Картофель размять толкушкой (ни в коем случае не миксером).

Смешать с мукой и яйцом.

Замесить картофельное тесто.

Из теста слепить небольшие лепёшки.

Для начинки: сделать фарш (через мясорубку) или мелко порубить репчатый лук, чеснок, мясо.

Добавить сметану, посолить, поперчить и всё перемешать.

Выложить фарш (или порубленные мясо, лук, чеснок) и жарить на сковороде с добавлением масла 7 минут. Добавить томатную пасту.

Добавить орехи и мелко порезанную кинзу, кардамон.

Жарить 3 минуты. Дать слегка остыть.

Выложить начинку на лепёшки.

Слепить пирожки.

Обвалять пирожки в сухарях и обжарить до образования золотистой корочки с двух сторон.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Картофельные пирожки с мясом и орешками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень аппетитные!
Огромное спасибо!
Я с отчётом.)) Нашла Ваш рецепт и сразу решила - буду готовить! Отличная идея, доступные продукты, приготовление несложное. Сытно и очень вкусно! Вся семья довольна! Огромное Вам спасибо!
Светочка, какие чудные вышли у тебя пирожки! Ну просто очень аппетитные!
Леночка, спасибо огромное! Спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, пирожки замечательные , так и хочется утащить ..... несколько !!!
Галочк, спасибо огромное! Угощайся на здоровье! Ой, вкуснооо!
Ответ для felix032
Галочка, я в твоём имени буковку пропустила, мне очень неудобно! Прости, пожалуйста!
Светик, гляжу на твои вкуснецкие пирожки, облизываюсь , тут уж не до буковок !!!
Я как увидела, аж жаром обдало бывают опечатки
Ты права, лучше пирожками угоститься!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какие пухленькие и соблазнительные вкусняшки у тебя на фото! Очень аппетитно!
Оленька, спасибо тебе, моя дорогая! мне очень приятна твоя похвала!
Ответ для Светланка g980
Огромное спасибо за доверие к рецепту и отчёт! Мне очень приятно, что всё понравилось!
Спасибо!
Готовила такие пирожки часто в 80 десятые
Никогда не добавляла в картофельные котлеты начинку теперь попробую!
Отменные пирожки!!! Сейчас как раз новый урожай кедровых орешков!!!
Я прям детство вспомнила, мне бабушка подобные готовила! Обязательно воспользуюсь Вашим замечательным рецептом! Спасибо большое!
Хорошие пирожки!
Ну, прям картофельные зразы!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1891 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки