• 9 октября 2012, 15:34
  • 3833

Фаршированные цуккини или баклажаны

Рецепт: Фаршированные цуккини или баклажаны

Это блюдо прекрасно подойдёт для вашей вечеринки в стиле Шведского стола.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фаршированные цуккини или баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1643.87 ккал
белки
18.015 г
жиры
148.745 г
углеводы
356.191 г
100 г блюда
ккал
162.12 ккал
белки
1.78 г
жиры
14.67 г
углеводы
35.13 г


Рецепт «Фаршированные цуккини или баклажаны»:

Цуккини или баклажаны помыть, высушить полотенцем и нарезать тонкими полосками. Поджарить в оливковом масле. Сыр Бель Паезе (я взяла сыр фету, он очень похож на брынзу, так как Итальянский сыр Бель Паезе у нас в магазине не нашла, а ждать базара, куда приезжает итальянская семья раз в неделю со своими продуктами, у меня не было желания. Уж очень хотелось попробовать это блюдо) порезать на маленькие кусочки, а лучше всего растереть в равномерную массу.

Остывшие цуккини или баклажаны намазать этой массой и завернуть в трубочку. Сложить в более или менее высокую посуду или судок. По верху выдавить чеснок посыпать травами (если есть желание, то тогда можно чесночок и травки положить в начинку), полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

По рецепту надо настояться в холодильнике 3 дня. У нас эта закуска простояла только 1 час Если хотите сделать и цуккини, и баклажаны, тогда нужно взять один баклажан и один цуккини. Для украшения можно взять помидорки черри и оливки на Ваш вкус. А если есть свежие листики базилика, вообще будет класс.

Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные цуккини или баклажаны
Описание: Это блюдо прекрасно подойдёт для вашей вечеринки в стиле Шведского стола.


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки