• 10 октября 2012, 0:16
  • 70682

Печенье "Воспоминания о детстве"

Рецепт: Печенье Воспоминания о детстве

Часто в детстве мама пекла такое печенье, но со временем этот вариант печенья забылся. И вот как-то мне попалась на глаза старая книга по предмету в школе - домоводство, и там это печенье. Вот мы сейчас с мужем и вспоминаем детство.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Воспоминания о детстве"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5955.5 ккал
белки
99.2 г
жиры
239.5 г
углеводы
858.2 г
100 г блюда
ккал
384.2 ккал
белки
6.4 г
жиры
15.5 г
углеводы
55.4 г

Рецепт «Печенье "Воспоминания о детстве"»:

В миску вбить яйца, добавить соль, ванильный сахар и порционно подсыпать сахар, при этом взбивать массу.

Взбить в пышную, посветлевшую массу.

В миску нарезать масло кубиками и размягчить в микроволновой печи.

В яичную массу добавить размягченное масло и взбить.

Муку с разрыхлителем просеять в миску. Порционно добавляем во взбитую массу и вымешиваем.

Когда масса станет густеть, далее вымешиваем руками до состояния отлипания от рук.

Пропускаем тесто на мясорубкe и отделяем ножом по форме печенья.

Все печенья выложить на деко, которое покрыто бумагой для выпечки.

В тарелке взбить яйцо с 2-мя ст. л. молока.

Смазать печенье сверху.

По желанию посыпать маком.

Выпекаем в разогретом духовом шкафу при t 180 С на средней полке в режиме "верхний/нижний огонь" минут 15-17.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Воспоминания о детстве"
Рецепт: Печенье Воспоминания о детстве

Часто в детстве мама пекла такое печенье, но со временем этот вариант печенья забылся. И вот как-то мне попалась на глаза старая книга по предмету в школе - домоводство, и там это печенье. Вот мы сейчас с мужем и вспоминаем детство.

Ингредиенты для «Печенье "Воспоминания о детстве"»:

Фотографии «Печенье "Воспоминания о детстве"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень удачный рецептик. Прост в приготовлении, получается много и вкусно. Рассыпчатое. Спасибо, обязательно буду готовить..
Делала без мака и мазилки сверху))) смели перед сном спасибо за рецепт !!!
Очень вкусные получились печенюшки. Спасибо за рецепт.
Помню кто-то из одноклассников на чаепития приносил, ммм... очень я любила это печенье.
Спасибо, что напомнили про такой замечательный рецепт, только в моей девичьей кулинарной книжке он записан под названием "хризантемы".
В советское время ко мне попал рецепт этого печенья под названием "Курабье". Вкусно!
Вид - обалденный!!
В моем детстве это было печенье "хризантема". Вкусно и просто!)
Спасибо, что напомнили! И правда "Хризантемы"!!!!
Клааасс! Помню-помню! Только у нас его называли "Хризантемы"
Спасибо- давно искала этот бабушкин рецепт!
В тетрадке моей мамы это печенье записано под названием "Петергофы" давно хотела испечь такое, только нет в доме классической мясорубки , а ведь главное в нем как раз способ формирования. Действительно, вкус детства
Спасибо за напоминание о детстве только я вместо разрыхлителя ложила соду гашенную уксусом
Да, этот рецепт родом из детства !
Вкус детства! Давно не пекла такое печенье, дети напомнили. Вкусное, рассыпчатое, очень нежное. Часть муки заменила на рисовую, маком посыпать не стала и так очень вкусно! Отличный рецепт!
Очень красивые печенюхи. Я тоже без мака буду делать
Вытащила печенье с духовки: "Ммм, красотень! А пахнет то как!". Сразу захотелось чтобы мои дегустаторы попробовали печенье. Дегустаторы бегали на улице и еще тепленькое печенье вынесла им на пробу. Прибежали домой, минут через 5 со словами: "Мам, печенье обалденное! Дай еще!". Для меня это лучший комплимент!
Эти вкуснейшие печенья рекомендую попробовать всем кто еще не пробовал! Во первых все просто, во вторых вкусно. Кстати, печенье немного поднялось в духовке.
Мои печеньки здесь: https://www.povarenok.ru/photo/78557/ и здесь https://www.povarenok.ru/photo/78558/#photo
Это Вы еще и с шоколадом сделали? Вообще в усмерть вкусненько )))
И да, фото в альбоме:
https://www.povarenok.ru/album/8912/
Спасибо огромное за рецепт и за самые теплые воспоминания о детстве... Печенье волшебное, просто вернуло меня на много лет назад... Сегодня пекла его, в процессе обнаружила, что муки не хватает, пришлось добавить цельнозерновую, но от этого печенюхи стали только лучше, вся семья в восторге, муж удивлен, так как его мама пекла ему в детстве такие же, но он говорит, что их грызть надо было , а тут такие веуснющие и рассыпчатые!!! Еще раз спасибо вам
Печеньки испекла. Все в восторге. Я только не щепотку соли а как написано пол чайной ложки кинула. Соль чувствуется. Я бы положила ровно в половину меньше соли и процентов на тридцать убрала бы сахар. Надо будет еще поиграться. Но все равно все получилось ну ОЧЕНЬ вкусно
Я еще вырезала формочкой после мясорубки, получаются цветочки звездочки. Только формочки должны быть не маленькие. То же самое печенье я делала вот так - не обрезала полоски делала длиной на весь противень. Потом раскрашивала, смешивала с заварным кремом и свреху глазурь Вот именно из этого печенья такой тортик получался просто чудесно.
Ну еще иногда подсовывала вишенки или смородинки из варенья под полоски.
Спасибо огромное что напомнили.
Вам тоже огромное спасибо за идею взять печенье за основу для тортика !!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5781 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки