На сайте есть подобный рецепт, но этот отличается. Это блюдо меня научила делать подруга по секрету, оно подается у них в ресторане. Попробовав один раз, делаю теперь периодически.
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 10 октября 2012, 18:16
- 10537
Куриная печень с виноградом
Ингредиенты для «Куриная печень с виноградом»:
- Печень куриная — 300 г
- Виноград (желательно без косточек) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 1-2 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Соль (+ перец, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1328 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
98.4 г |
углеводы
59.3 г |
| Порции | |||
| ккал 664 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 49.2 г |
углеводы 29.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Куриная печень с виноградом»:
-
Лук режем тоненькими полуколечками. Обжариваем на растительном масле 3-5 минут.
-
Печень промываем, убираем прожилки, режем соломкой. Солим, перчим по вксусу, можно добавить любимые специи. Когда лук немного поджарился, добавляем в сковородку печенку. Обжариваем 5-7 минут.
-
Пока обжаривается печень с луком, виноград режем на половинки, если он с косточками, то их вынимаем.
-
Добавляем виноград к печени, тушим около 3-5 минут, помешивая.
-
Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и буквально через 2-3 минутки выключаем огонь.
-
Раскладываем по тарелочкам и угощаемся! Приятного аппетита!
Подойдет такая печеночка к гарниру из риса или картофельному пюре, но я халявлю и ем просто с хлебом, та подливочка, которая получается, сказочно вкусна, хотя ее немного.
Рецепт был рассчитан, как делаю я, на 2 порции, соответственно, можно увеличить. Попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт был рассчитан, как делаю я, на 2 порции, соответственно, можно увеличить. Попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2023 года Vishnja #
28 июня 2015 года Senya_Sanna #
7 сентября 2013 года Юлия Ш #
22 января 2013 года yohoho # (модератор)
1 ноября 2012 года Ирусик77 #
1 ноября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
Очень приятно что рецепт пришелся по вкусу.
11 октября 2012 года byr #
10 октября 2012 года tomi_tn #
11 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Катрин242 #
11 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Bendjamina #
11 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года ДинСергевна #
11 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
11 октября 2012 года Tasha_1980 #
10 октября 2012 года Ellis-Ellis #
Попробую обязательно.
11 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года rithen #
10 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года rithen #
10 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года AnnaSi #
10 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Tasha_1980 #
Спасибо за "секретный" рецепт
10 октября 2012 года Iyshka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: