Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

ВедаПоваренок 1 уровня

12 октября 2012, 17:53
15152

Капуста на закуску

Маринованная капустка быстрого приготовления. Идеальная закуска для любого стола. Готовлю уже несколько лет, даже дети её обожают.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Капуста на закуску»:

Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг
Морковь — 2-3 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Вода (для маринада) — 2 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3762.8 ккал	белки 59.3 г	жиры 213.3 г	углеводы 403.2 г
Порции
ккал 125.4 ккал	белки 2 г	жиры 7.1 г	углеводы 13.4 г
100 г блюда
ккал 84.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 4.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Капуста на закуску»:

Нашинковать капусту по вкусу, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс.

Приготовить холодный маринад из воды, соли, сахара, масла и уксуса.
Капусту складываем в банку или эмал. кастрюлю, заливаем маринадом, в холодильник на ночь.
Получается капусточка - объеденье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный сладкий капустный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68550/]Капуста на закуску[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68550/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/04/15/29473_54588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Маринованная капустка быстрого приготовления.
Идеальная закуска для любого стола. Готовлю уже несколько лет, даже дети её обожают.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста на закуску
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/04/15/29473_54588-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста на закуску" title="Рецепт: Капуста на закуску"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маринованная капустка быстрого приготовления.
Идеальная закуска для любого стола. Готовлю уже несколько лет, даже дети её обожают.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста на закуску»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста на закуску

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста на закуску»:

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Вода Соль Сахар Масло растительное Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2607

Капуста "Провансаль" за 3 часа

145
1316
68708

1161

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

132
1161
60323

1042

Маринованная капуста от подруги

50
1042
8560

683

Быстрая маринованная капуста с брусникой

65
380
12927

303

Капуста быстрая, маринованная за 1 день

25
303
19136

273

Капустка остренькая, кисло-сладкая

15
110
13655

105

Капуста по-гурийски (без свеклы)

27
105
15467

104

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

31
99
26387

Маринованная капуста "Вкусняшка"

34
69
72064

Быстрая остренькая капуста

2
40
1452

Показать все варианты рецепта (30)

Комментарии и отзывы

12 апреля 2021 года Леся-Калерия #

Созрела на комментарий,делаю капусту по вашему рецепту много лет,все подруги, попробовав хоть раз просили рецепт!Делала и с зеленью и сладким перцем, всегда безпроигрышный вариант!А самое главное бюджетно и вкусно!

8 ноября 2013 года Татьяна Ермак #

Я пока читала, у меня аж слюнки потекли, представляю - каково на вкус! Объеденье!!!

25 февраля 2013 года Леся-Калерия #

Спасибо за рецепт!

25 февраля 2013 года Веда # (автор рецепта)

На здоровье!

18 февраля 2013 года брюнетка5 #

здравствуйте!можно узнать, сколько можно хранить эту капусту)))))?

18 февраля 2013 года Веда # (автор рецепта)

Здравствуйте! Если честно,то не знаю,так как капуста у нас всегда быстро съедалась.

18 февраля 2013 года брюнетка5 #

спасибо я давно искала такой рецепт)))))))))))))

18 февраля 2013 года Веда # (автор рецепта)

На здоровье!

13 октября 2012 года Шелфи #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/68018/ чем отличается ваш рецепт? на сайте полно подобных.

капуста вкусная -факт. жалко, что с яблочным уксусом не приготовить такую.

14 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Если внимательно почитать,то можно найти отличия.Моя,возможно,в чём-то проще,хотя это каждому по вкусу.
Готовлю я её несколько лет.Моя дочка 4-х лет очень любит именно эту капустку.Она же и помогает в приготовлении.

А по поводу яблочного уксуса:наверное можно и с ним попробовать.Маленькую порцию,для начала.

14 октября 2012 года S E L E N A 1 #

↑Ответ для Шелфи

А почему Вы считаете, что с яблочным уксусом нельзя приготовить? Я готовлю только с яблочным уксусом маринованную капусту по разным рецептам и очень вкусно получается. Правда впрок никогда не готовила. Самое большое 3-х литровую банку. Нашей семье это примерно на 7-10 дней. Попробуйте.

15 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

S E L E N A ,я так не считаю,и ни разу об этом не упомянула.

Конечно попробую. Спасибо за совет.

15 октября 2012 года S E L E N A 1 #

Веда, это был мой ответ Шелфи. Чуть выше моего ответа рамка с надписью "^Ответ для ", если навести курсор на слово "ответ", то становится понятно для кого ответ.
С уважением, S E L E N A.

17 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

А я и не заметила.Пардон.

17 октября 2012 года S E L E N A 1 #

Ничего, бывает...

13 октября 2012 года byr #

Неужели на сайте нет подобных рецептов?

14 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Возможно и есть,сложно проверить все рецепты на сайте.Я хотела "своей" поделиться.

13 октября 2012 года Юляляй #

нашинковать по вкусу? Что вы имеете ввиду?

Размер?

14 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Именно это.

12 октября 2012 года Молодая хозяйка #

Холодный маринад, это просто все смешать, а воду надо брать кипяченную?

12 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Да,Вы правильно поняли:просто смешайте ингредиенты для маринада.
Я беру кипячёную воду.Но если у вас есть хороший фильтр,то используйте фильтрованную.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста на закуску

Ингредиенты для «Капуста на закуску»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста на закуску»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов