• 15 октября 2012, 13:13
  • 8734

Пирожное без выпечки с тоффи и шоколадом

Рецепт: Пирожное без выпечки с тоффи и шоколадом

Вкусное пирожное без выпечки.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное без выпечки с тоффи и шоколадом»:



Рецепт «Пирожное без выпечки с тоффи и шоколадом»:

Печенье поместить в высокую емкость и раскрошить в крошку.

К крошке добавить сливочное масло и орехи, все хорошо перемешать.

Добавить какао, если печенье без какао, и ещё раз хорошо перемешать. Форму застелить пленкой или фольгой, высыпать печенье и разровнять ложкой. Я взяла простой ободок для тортов диаметром 24 см и делала там.

Приготовим тоффи. В рецепте идет не вареная сгущенка. Я взяла вареную, чтоб сократить время варки. Вылила в кастрюльку сгущенку, добавила масло и мед (заместь кленового сиропа) и варила 15 минут. Если берете сгущёнку не вареную, то надо варить при постоянном помешивании минут 40. Пока сгущенка не приобретет золотистый цвет. Снять с огня, добавить сметану и цедру лимона. Дать хорошо остыть. Когда наш тоффи остынет, вылить его поверх печенья и опять в холодильник.

Теперь готовим ганаш. Для этого сливки, шоколад и масло сливочное нагреть в кастрюльке, но не кипятить. Все хорошо перемешать до получения однородной массы.

Вылить в тарелочку и дать остыть до комнатной температуры.

Когда ганаш остыл, вылить поверх тоффи. Поставить в холодильник - лучше на ночь.

Мои дополнения к рецепту: единственное, что мне не понравилось - так это то, что тоффи был немного жидким по отношению к ганашу и печенью. В следующий раз просто добавлю больше масла сливочного, чтоб была консистенция немного тверже.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пирожное без выпечки с тоффи и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовлю сейчас... Куда ликер?.... Спасибо!
Я и мои домашние в восторге. Очень вкусное пирожное. Тоффи у меня был не жидкий, по вашему совету поварила подольше. Украшала крошками белого шоколада.
оо, какое шикарное пирожное у Вас получилось. Спасибо большое за доверие
спасибо беру в закрома
Очень красивый и вкусный десерт!
спасибо большое
ой, девочки, большое спасибо всем, что заглянули и оставили комментарии
Необычно! Беру на заметку
Прелестное пирожное!
И очень красивые фото
Очень понравился рецепт! Попробую приготовить!
обязательно попробую приготовить!
Красивое и очень вкусное пирожное, Мариночка! Сейчас бы угостилась небольшим ( или большим ) кусочком! Отличный рецепт! Молодец!
Класс! Мне очень нравится!
ну очень вксно мммммм
Очень вкусно и очень шоколадно!
Вкусненько!!!
Маш, тебе сегодня нельзя! Пельмени, пельмени....
А я просто смотрю )) мне еще месяца 2 нельзя будет )))
На ужин супчик
А я просто смотреть не могу! Очень много всего хочется, надо хоть яблоко съесть, а то потом хожу голодная и злая
Яблоко - хороший вариант )) и полезный
Ну очень вкусно! А калорийноооо как! Но побаловать себя можно иногда таким конечно!
Шоколадно, вкусно, красиво, несложно и главное это не может быть не вкусно - просто блестящий рецепт
Очень интересный рецепт!Беру в копилочку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки