Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
  • 15 октября 2012, 18:35
  • 5816

Запеченная свининка в духовочке

Рецепт: Запеченная свининка в духовочке

Это блюдо является очень жирным и калорийным. Но если не обращать на это внимание, то мясо получается очень нежным и вкусным. Иногда хочется побаловать себя калорийной вкусняшкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свининка в духовочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4447.9 ккал
белки
220.1 г
жиры
359.9 г
углеводы
91.6 г
Порции
ккал
556 ккал
белки
27.5 г
жиры
45 г
углеводы
11.5 г
100 г блюда
ккал
235.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
19 г
углеводы
4.8 г


Рецепт «Запеченная свининка в духовочке»:

1) Мясо промыть и высушить.

2)Натереть мясо солью, перцем. Чеснок очистить, 3 зубка нарезать пластинками и 3 зубка пропустить через пресс. Мясо нашпиговать пластинками чеснока.

3)Смешиваем маринад: горчицу смешать с оливковым маслом, мускатным орехом, тертым на крупной терке луком. Затем добавляем корицу (кто не любит корицу, может и без нее), чеснок через пресс, поливаем соком половины лимона и соевым соусом. Солим, перчим и натираем хорошо наше мясо. Ставим в холодильник на час чтобы промариновалось.

4)Духовку нагреваем до 200 градусов. На противень, смазанный маслом выкладываем наше маринованное мясо, вокруг него очищенный картофель, нарезанный кусочками (перед этим картошку посолить и поперчить) и ставим в духовку на 1 час. Время готовки может быть разное это зависит от духовки. Так что, посматривайте за мясом, но раньше 40 мин. все равно не будет.


5) За 15 мин. до того, как вытаскивать блюдо, смешиваем майонез с 2 зубками чеснока (тоже пропускаем через пресс) и зеленью ( я больше предпочитаю укроп, но можете брать ту, что вам по душе). Этой смесью поливаем картофель и посыпаем тертым сыром.

На гарнир можете просто отварить картофель или запечь вместо картофеля какие-то овощи!!!
Приятного аппетита


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная свининка в духовочке
Рецепт: Запеченная свининка в духовочке

Это блюдо является очень жирным и калорийным. Но если не обращать на это внимание, то мясо получается очень нежным и вкусным. Иногда хочется побаловать себя калорийной вкусняшкой.

Ингредиенты для «Запеченная свининка в духовочке»:

Комментарии и отзывы

Интересный вариант!
Ни в ком случае не натирайте мясо солью - соевый соус и горчица дадут необходимую соленость. Иначе от переизбытка соли мясо даст много сока и станет сухим. И , конечно, пресловутый майонез. Этот соус не предназначен для тепловой обработки - это исключительно салатный соус. При нагреве он разлагается на жир и сыворотку. Попробуйте заменить сметаной или, еще лучше , сливками. Соевый соус с горчицей сделают мясо исключительно нежным. Отличная находка. Мы мясо на шашлыки тоже заливаем соевым соусом и специи добавляем. Мясо получается мягким и со своеобразным вкусом.
Ваше блюдо отлично подойдет для холодного зимнего или осеннего дня. Очень вкусно. Хоть и вредно, но иногда можно себя побаловать.
Извините, если надоела со своими нравоучениями.
Наоборот очень полезные советы На счет майонеза то его нужно за 15-10 мин. вылить на картофель и засыпать тертым сыро он не успевает разлагаться. А на счет соли даже не думала....потому что беру мясо с сальной прослойкой а сальцо не даст мяску засушиться Но вообще очень спасибо теперь буду аккуратно с солью обращаться при запекание мяса) Спасибо
теперь буду аккуратно с солью обращаться при запекание мяса
Очень правильное решение. С солью вообще всегда нужно аккуратно обращаться, в питании большинства современных людей её избыток.
Блюдо интересное, спасибо)))
дддаааа очень жирное и каллорийное блюдо. Поэтому делаю только когда гостей много.........если чуток скушать то не особо повредит фигуре
Честно говоря, да( Для меня так уж очень жирно) про майонез Вам уже выше написали) Я готовлю в фольге свинину с помидорами и сыром, сочно получается и не так тяжело
Да жирновато сама таким редко балуюсь) но иногда хочется. А что за свининка с помидорчиками в фольге?
Отбиваю кусочки мяса, натираю смесью лука и чеснока(в блендере измельчаю), солью-перцем, в фольгу укладываю мясо, кусочки помидоров, сыра - все слоями, заворачиваю в фольгу, в духовке готовлю минут 30-40.
интересно........надо попробовать)))
150г майонеза да еще со свининой?
На целый килограмм - ничего, если свинина не очень жирная. Конечно, не диетично, но вкусно)))
то что очень вкусно явно не тянет на диетическое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки