• 15 октября 2012, 19:59
  • 5773

Салат картофельный с перцем и горчичным маслом

Рецепт: Салат картофельный с перцем и горчичным маслом

Очень вкусный, сытный салат. Нежный, с пикантной ноткой горчичного масла и пряных трав.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом»:



Рецепт «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом»:

Для начала обжарим в ложке горчичного (можно взять оливковое или простое подсолнечное) масле болгарский перец. Если хотите - возмите свежий, порезанный полосками. У меня был замороженный. Жарить не долго - минут 7-8. Затем переложите перец в тарелку, чтобы остыл. Не забудьте посолить.

Чистим и варим в слегка подсоленной воде картофель - 2 шт. Также для нашего салата понадобятся 3 вареных яйца, помидор, лук и зубчик чеснока.

Остуженный картофель, помидоры и яйца нарезаем на ломтики, лук - полукольцами, чеснок - пластинками.

Теперь аккуратно перемешиваем жареный перец с остальными ингредиентами, подсаливаем, заправляем горчичным маслом, черным молотым перцем, смесью пряных трав и щепоткой кунжута.
Вы можете взять любое масло по вашему желанию, но я бы посоветовала все-таки горчичное. У него очень приятный пикантный вкус и недорогая цена (по сравнению с оливковым). Очень подходит к этому салату.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Салат картофельный с перцем и горчичным маслом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Нереально вкусный салат! Пикантный, гармоничный и ароматный! Лук взяла фиолетовый и добавила еще смесь перцев.
Спасибо!!!
очень красивое фото!
Очень симпатично смотрится!
Вкусный и лёгкий салатик .
рада, что понравился! готовьте с удовольствием!
Готовила салат. Добавляю фото
Люблю горчичное маслице. Салатик обалденный. Фотку добавить не могу, уровень 0-й. Семейству понравилось. А почему вы пишите,что лук полукольцами, а на фото колечками лук порезан?
кушайте на здоровье!
ой, я просто по разному режу, исходя из размера луковицы. Если крупная - полукольцами, мелкую колечками. А на фото не глянула - ошиблась)) Можно порезать как нравится больше)
Салат очень понравился, то что нужно для воскресного ужина - и питательно и без тяжести. Перец обжаривала, хотя он и был у меня не замороженный, а свежий, но хотелось придать ему нежность и некоторую карамельность - что и получила в итоге. Спасибо!
очень рада, что понравился салат! сама его очень люблю!
яркий и красивый салат, спасибо большое за идею!
Очень вкусный салатик!!
Очень вкусный и яркий салатик!!!
Необычно, но очень гормонично!
Очень вкусный сытный салат! Готовлю похожий, но без лука.... Ну не люблю я его.....
Очень красочный и сытный салатик! Люблю такие! ++++
Обожаю салаты без майонеза! Забираю!
Вкусный яркий салатик!
Превосходный салат! Буйство красок и вкуса в одной тарелке!
спасибо) попробуйте обязательно) я часто такой делаю. Мы с мужем просто обожаем его. Вместо перца еще можно стручковую фасоль использовать. Тоже очень вкусно) А главное - просто)
Спасибо за идею с фасолью, обязательно попробую, а заодно и горчичное масло куплю. Давайте перейдём на "ты", я - Люда.
А меня Ирина звать в миру) но в сети обычно я всегда Катава, Катавка, Ката или просто Ка Приятно познакомиться)
Взаимно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки