Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
  • 17 октября 2012, 16:52
  • 4881

Минестроне с тыквой и сливками

Рецепт: Минестроне с тыквой и сливками

Тыква - уникальный плод, яркая индивидуальность сама по себе и в то же время способный трансформировать свой вкус в зависимости от тех продуктов, с которыми он готовится. Имея яркий, позитивный внешний вид и великолепное витаминно-минеральное содержание, тыква хороша и в сладком десерте, и в горячем мясном или рыбном блюде, и в сытном наваристом средиземноморском супе "Минестроне", который мы с вами сегодня приготовим.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Минестроне с тыквой и сливками»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1674.3 ккал
белки
46.8 г
жиры
127.4 г
углеводы
92.5 г
Порции
ккал
837.2 ккал
белки
23.4 г
жиры
63.7 г
углеводы
46.3 г
100 г блюда
ккал
184 ккал
белки
5.1 г
жиры
14 г
углеводы
10.2 г


Рецепт «Минестроне с тыквой и сливками»:

  • Указанное количество сухого нута замочить в воде на 12 часов. Я замачиваю с вечера на ночь.

  • Замоченный нут промыть, залить его 1 литром кипятка и варить на маленьком огне час-полтора, до мягкости. Вот такой он готовый.

  • Пока варится нут, нарезать ломтиками сельдерей, тыкву и чеснок.

  • Разогреть в сковороде оливковое масло.

  • Обжарить нарезанные овощи минут 5.

  • Добавить тимьян.

  • Затем сливки.

  • Перемешать. Добавить разрезанные пополам черри и жарить еще минут 5.

  • Взять кастрюльку, в которой будет готовиться суп, переложить туда обжаренные овощи, выложить туда же отваренный нут.

  • Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи (у меня ушло примерно 1 литр) и поставить на огонь.

  • Натереть пармезан.

  • И добавить его в суп.

  • Посолить, поперчить и варить после закипания на медленном огне 7 минут.

  • Снять с огня и подавать. Получился очень вкусный, легкий, но в то же время питательный супчик!
    Приятного аппетита!







Я не удержалась и добавила в суп пару рулетиков бекона.




Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минестроне с тыквой и сливками
Рецепт: Минестроне с тыквой и сливками

Тыква - уникальный плод, яркая индивидуальность сама по себе и в то же время способный трансформировать свой вкус в зависимости от тех продуктов, с которыми он готовится. Имея яркий, позитивный внешний вид и великолепное витаминно-минеральное содержание, тыква хороша и в сладком десерте, и в горячем мясном или рыбном блюде, и в сытном наваристом средиземноморском супе "Минестроне", который мы с вами сегодня приготовим.

Ингредиенты для «Минестроне с тыквой и сливками»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Супер рецепт
Спасибо!
так аппетитно
Спасибо большое!
Вкусный суп! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо!
Интересный вариант минестроне! Удачи!!
Спасибо, Нина, рада, что ты зашла ко мне.
Всегда - с превеликм удовольствием!
Какой интересный супчик!!!
Здорово, еще один оригинальный рецепт тыквенно-овощного супчика. Красиво и аппетитно! Удачи!
Спасибо большое за приятный коммент!
Оля! Рецепт супер! Мне очень нравится и рецепт и исполнение! тебе от меня +++++++++++++++++ И удачи!
Спасибо, Марина! Очень приятно!
Оленька ,очень вкусный суп приготовила и фото гораздо лучше стали .
Спасибо, Таня! Я вчера насчет загрузки больших фото Женю спросила, она посоветовала почистить кэш, я все сделала и все стало получаться! Спасибо тебе за поддержку!
вот и хорошо ,а как дела с фоторедактором ....получается ?
К сожалению, еще не пробовала. Редактор, которым я пользуюсь, не русифицирован, а я по-английски не очень понимаю. А твой я пыталась скачать, но что-то не смогла найти где. Скажи, он у тебя на русском? А то там, где я искала, предлагаются английские версии. Компьютерщик из меня еще тот. Но я настойчиво осваиваю новое, вот уже и кэш сама могу чистить.
пробуй Оля ,всё получится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки